Ложноопенок серно желтый


Ложноопёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare)

Ложноопёнок моховой

Опёнок тополиный

Опёнок ссыхающийся

Ложноопёнок длинноногий

Опёнок чеканный

Опёнок тёмный

Гифолома окаймленная

Псатирелла водолюбивая (Псатирелла шаровидная)

Гифолома головообразная

Рядовка жёлто-красная

Опёнок зимний

Псатирелла Кандолля

Серная голова

Опенок луговой

Опёнок летний

wikigrib.ru

Ложноопенок серно-желтый – ядовитый двойник опенка

Ложноопенок серно-желтый – ядовитый гриб семейства Строфариевые, рода Гифолома. Опытный грибник никогда не положит в корзину ложноопенок серно-желтый, но вот новичок с легкостью может перепутать эти с опятами, так как данные виды селятся по соседству.

Латинское название гриба — Hypholoma fasciculare.

Внешний вид ложноопенка серно-желтого

Шляпка у ложноопенка серно-желтого выпуклая, диаметром до 6-ти сантиметров, когда гриб взрослеет, шляпка немного распрямляется. Сверху шляпка желтого цвета, на макушке присутствует небольшой красноватый оттенок. Края шляпки желто-зеленые. По краям шляпки с нижней стороны могут быть заметны остатки покрывала.

Пластинки приросшие, оливкового, лимонно-серого или желтого цвета. У молодых экземпляров тон пластинок серно-желтый, у старых они становятся серо-фиолетовыми, а когда разлагаются, то делаются почти черными.

Ножка желтого или желто-зеленого окраса. У молодых экземпляров на ножке может иметься кольцо – следы от пленки. У взрослых экземпляров ножка цилиндрической формы, внутри она полая, у основания с хорошо выраженным бурым оттенком. Мякоть у ложноопят серно-желтых очень горькая с неприятным запахом.

Места произрастания ложноопят серно-желтых

Эти грибы растут и в лесной и горной местности. Обычно они селятся пучками или группами. Излюбленные места произрастания – старые пни и полусгнившие стволы деревьев хвойных и лиственных пород. Иногда ложннопята могут вырастать у основания живых деревьев, но чаще всего располагаются на сломанных и лежащих на земле деревьях.

Ложноопята часто селятся вблизи съедобных опят. Нередко можно заметить, как осенние опята растут, тесно зажатые со всех сторон, опасными двойниками. Сезон плодоношения ложноопят серно-желтых – август-сентябрь, но они могут появляться и раньше, а в теплый сезон их можно встретить еще в октябре и даже ноябре.

Двойники ложноопенка серно-желтого

Даже у ядовитых грибов имеются двойники. Наибольший интерес вызывают съедобные и вкусные двойники, потому что, если перепутать с ними ложноопенок серно-желтый, то можно получить серьезное отравление.

Опенок съедобный очень схож со своим ядовитым двойником. У пластинок съедобных опят не имеется зеленого оттенка. В молодом возрасте пластинки опят белые или кремовые. Также распознать ложноопенок можно по слабовыраженному кольцу на ножке, но у старых грибов кольца часто не имеется. Кроме того, кольцо на ножке есть и у съедобного опенка осеннего.

Ложноопенок серопластичный или маковый тоже является съедобным грибом, который можно перепутать с ложноопенком серно-желтым. Шляпка у ложноопенка серопластичного выпуклая, со временем становится распростертой, окрас у нее бурый, красно-коричневый или желтый. Пластинки кремово-желтые или беловатые в молодом возрасте, а затем становятся голубовато-серыми или еще темнее. Серного и зеленого оттенка не имеется совсем. Кольца на ножке тоже нет. Ложноопята серопластичные часто оставляют в лесу, так как боятся их перепутать с ядовитым двойником.

Опенок желто-красный имеет отдаленное сходство с ложноопенком серно-желтым. Коллибия веретеноногая тоже является несъедобным грибом, и она очень похожа на ложноопенка серно-желтого.

Как не отравиться ложноопенком серно-желтым?

Грибника должен насторожить зеленый или оливковый оттенок на шляпке, а особенно на пластинках и верхней части ножки. Серно-желтый окрас этого гриба вряд ли можно рассматривать в качестве отличительной особенности поганки. Лучше пройти мимо сомнительного гриба и собирать лишь хорошо знакомые грибы. У грибника должна быть стопроцентная уверенность по отношению к грибам, которые он собирает.

Отравление ложноопятами серно-желтыми

Доктор медицинских наук и руководитель реанимационного отделения Мусселиус в книге «Ядовитые грибы» описал симптомы отравления ложноопятами серно-желтыми. В состав этих грибов входят смолоподобные вещества – кетоны и альдегиды, которые раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта. Токсичный эффект может быть очень серьезным. Кроме того, часть химических веществ всасывается в кровь и отравляет другие органы.

Тяжелая форма отравления чаще всего наблюдается при приеме очень большого количества грибов, особенно у лиц пожилого возраста или детей, или если имеются дополнительно сопутствующие проблемы со здоровьем: хронический гепатит, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет и тому подобное. В редких случаях происходит крайне тяжелое отравление, даже возможен смертельный исход.

Стоит обратить внимание на то, что после попадания в желудок ложноопенка серно-желтого, развиваться острый гастроэнтерит, если появились первые признаки данного заболевания, сразу вызывают скорую помощь. Специалист, принимающий вызов, подскажет, какие действия следует выполнить до приезда медицинской бригады.

gribnikoff.ru

Ядовитый ложноопёнок серно-жёлтый - опасный гриб-двойник съедобных опят

Опытный грибник никогда не станет класть в корзинку ложноопёнок серно-жёлтый (Hypholoma fasciculare). Новичок рискует спутать его, прежде всего, со съедобными опятами. Поэтому стоит подробно описать этот ядовитый гриб и обратить внимание на частое соседство съедобных опят с ядовитыми грибами-двойниками. Иногда они залезают на территорию конкурента, отвоёвывая себе клочок «жилплощади». Я несколько раз видела, как осенние опята росли на лежащих полусгнивших деревьях, со всех сторон зажатые пучками ложноопёнка серно-жёлтого.

Ложноопенок серно-желтый, фото из Википедии

Торопливость и невнимательность во время сбора опят может кончиться тем, что в корзине окажется поганка.

Где растёт ложноопёнок серно-жёлтый?

Ложноопёнок серно-жёлтый растёт как в лесной, так и в горной местности. Обычно группами или пучками. Его излюбленное место — старый замшелый пень или полуразложившийся ствол лиственных или хвойных пород деревьев. Иногда гриб вырастает у основания живых и засохших деревьев, нередко заселяет лежащие на земле стволы и сломанные деревья.

Пик роста ложноопёнка серно-жёлтого — август и сентябрь. Хотя появляется и раньше. Тёплой осенью растёт даже в октябре — ноябре.

Описание ложноопёнка серно-жёлтого

Шляпка. Ложноопёнок серно-жёлтый имеет выпуклую шляпку диаметром до 6 см. По мере взросления гриба она немного распрямляется. Характерна окраска шляпки. Сверху жёлтая, на макушке с лёгким красноватым оттенком. Нижние края шляпки желтовато-зеленоватые.

Приросшие пластинки жёлтые, оливковые или лимонно-серые. У молоденьких грибов они серно-жёлтые. У самых старых ложных опят пластинки становятся серо-фиолетовыми, при разложении почти чёрными.

По краям шляпки с нижней стороны иногда заметны остатки покрывала. Грибников должен насторожить любой намёк на зелёный или оливковый оттенок на шляпке. Особенно на пластинках и на верхней части ножки гриба.

Мякоть ложноопёнка серно-жёлтого очень горькая. Её запах неприятный. Серно-жёлтый цвет вряд ли можно рассматривать как отличительную особенность поганки — в «полевых» условиях препарировать сомнительный гриб вряд ли кто будет. Лучше пройти мимо и собрать только знакомые грибы. Вспомним, что гласит первая заповедь грибника: «Должна быть стопроцентная уверенность в том грибе, который кладут в корзину, чтобы затем его  приготовить». Об этом я писала в статье «Съедобные грибы Подмосковья; где и когда их собирают».

Ножка. На желтовато-зелёной или жёлтой ножке молодых грибов бывают тёмные кольца — следы от плёнки. Их труднее распознать у взрослых ложных опят. Ножка цилиндрическая, внутри полая, у основания приобретает явный бурый оттенок.

Грибы-двойники ядовитого ложноопёнка серно-жёлтого

Даже у ядовитых грибов есть свои двойники. Нас больше интересуют те, которые съедобные и вкусные. Обидно оставлять их в лесу, а ошибиться с выбором опасно.

Пластинки съедобных опят не имеют зелёного оттенка. У молодых грибов они кремовые или белые. У старых бывают темнее, но не зеленее.

Иногда обращают внимание на то, что у ложноопёнка серно-жёлтого плохо выражено кольцо на ножке. У старых грибов оно часто отсутствует. Съедобные опята осенние воротничок имеют.

Есть ещё один съедобный гриб — ложноопёнок серопластинчатый, маковый. Его выпуклая (позже слегка распростёртая) шляпка бурого, жёлтого или красновато-коричневого цвета. Пластинки беловатые или кремово-жёлтые (у молодых грибов), у взрослых голубовато-серые, затем более тёмные. Зелёного и серного оттенка нет совсем. Кольцо на ножке отсутствует. Этот съедобный гриб часто оставляют в лесу, так как боятся вместо него сорвать ложноопёнок серно-жёлтый. Отдалённое сходство есть и с опёнком жёлто-красным.

Ложноопёнок серно-жёлтый легко спутать с коллибией веретеноногой. Это несъедобный гриб, который растёт пучками.

Отравление ложноопёнком серно-жёлтым

Предоставим слово специалисту, доктору медицинских наук, руководителю отделения реанимации и лечения эндотоксикозов Медицинского Центра Управления делами мэра и Правительства г. Москвы. Картину отравления ядовитым ложноопёнком серно-жёлтым проф. С.Г. Мусселиус описал в своей книге «Ядовитые грибы».

В состав грибов входят так называемые смолоподобные вещества, альдегиды и кетоны, оказывающие раздражающее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта. Токсический эффект на слизистую пищеварительного тракта может быть значительным. Часть химических веществ помимо раздражающего действия на слизистую желудочно-кишечного тракта при всасывании в кровь оказывает токсическое воздействие на другие органы. Тяжёлая форма отравления в большинстве случаев развивается при приёме чрезмерного количества грибов, особенно детьми или лицами пожилого возраста, которые страдают сопутствующими заболеваниями (холецистопанкреатитом, хроническим гепатитом, ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, сахарным диабетом и др.). В редких случаях возможно крайне тяжёлое течение отравления, даже со смертельным исходом.

Стоит обратить внимание на то, что вскоре после употребления ядовитого ложноопёнка серно-жёлтого начинает развиваться острый гастроэнтерит. При первых признаках этого заболевания нужно сразу же вызвать «Скорую помощь». Врач, принимающий вызов, подскажет, что стоит делать до приезда врача.

© Сайт «Подмосковье», 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

www.podmoskovje.com

Гриб Ложноопёнок серно-желтый – ядовитый двойник съедобного

У большинства вкусных и полезных грибов существуют их ядовитые двойники. Опята не исключение, а потому перед тем, как с радостью укладывать находку в корзину, необходимо убедиться, что перед Вами не опасный ложноопенок серно-желтый.

Описание строения опасного гриба

Ядовитый гриб рода Гифолома семейства Строфариевых опенок серно-желтый крайне опасен, его также называют ложным. На латыни он звучит как Hypholoma fasciculare. Позже в разное время ему давали другие имена, которые ученые могут употреблять до сих пор для его обозначения.

Немного истории

Первым гриб описал британский ученый, химик, биолог и фармаколог Сэмюэл Фредерик Грей в 1821 году. Название ложноопёнку присвоил Pratella fascicularis. Немецкий миколог Пауль Куммер в 1871 году дал ему то латинское имя, которое существует ныне. После этого было еще несколько попыток ученых изменить классификацию гриба, но все они оказались ошибочными и не признаны, хотя среди синонимов можно услышать такие названия:

  • Agaricus fascicularis;
  • Naematoloma fasciculare;
  • Geophila fascicularis;
  • Dryophila fascicularis;
  • Psilocybe fascicularis.

Однако это не меняет ядовитости гриба и его опасности для человека.

Шляпка

У ложного опенка она имеет форму колокольчика, позже становится распростертой. Диаметр её достигает 7 см. Окрас варьируется от слабо-желтого, до бурватого и даже серного. Края светлее центральной части, которая может быть даже красноватого оттенка.

Гименофор

Этим словом именуют нижнюю часть шляпки, у серно-желтого она состоит из пластинок. Цвет их темнее поверхности, часто серно-желтый, позже становится зеленоватым, а затем темно-оливковым, фиолетовым или даже черным. Пластинки к ножке прилегают плотно, приросшие, расположены часто, тонкие. Споры ложноопенка шоколадного тона.

Мякоть на срезе

Гриб имеет очень неприятный запах. В разрезе белая с желтым оттенком, окраску при соприкосновении с воздухом не меняет. На вкус горькая.

Ножка

При разломе видно, что ножка полая внутри. Длиной может вырасти до 10 см, а в диаметре всего 0,5 см. Текстура волокнистая, цвет желтоватый, светлый с зеленым оттенком. На ножке часто заметны остатки пленки в виде темных колец, но у взрослого гриба они практически исчезают. Форма её цилиндрическая, а ближе к земле бурого темного оттенка.

Особенности время и места плодоношения

Ложный опенок встречается не только в лесах, но и в горах. Нередко большими группами, растет пучками. Излюбленное место – старый пень, гниющий ствол дерева. Ядовитый гриб может произрастать как на хвойных, так и на лиственных породах. Основание живого дерева или засохший ствол – также приемлемы для поселения ложноопенка.

ИНТЕРЕСНО!

Больше всего таких грибов появляется в августе и сентябре, но могут быть найдены и раньше, даже в мае месяце. А если осень удалась теплой, то плодоносят до ноября.

Как отличать ложные двойники?

Среди двойников гриба есть как съедобные и очень вкусные, например опенок летний, так и условно-съедобные – ложноопенок кирпично-красный. Собирая лесные плоды следует быть очень внимательным и осторожным. Чтобы научиться определять двойников, нужно учитывать каждую деталь. При малейшем сомнении находку лучше оставить на прежнем месте и не употреблять в пищу.

Наименование Гименофор Кольцо Шляпка Съедобность
Ложный опенок серно-желтый С зеленоватым оттенком Слабо выражено, у старых грибов отсутствует Светло-желтые края, темный, бурый центр Ядовит
Опенок летний Белый, с кремовым оттенком Узкое, пленчатое, с возрастом может исчезать или окрашиваться спорами в коричневатый цвет Коричневая во время дождя и медово-желтая в сухую погоду, центр светлый, а края темные Съедобен
Ложноопенок серопластинчатый Беловатые, кремовые, позже становятся голубо-серыми и затем темнеют Кольца нет Бурая, красно-коричневая, желтоватая Съедобен
Коллибия веретеноногая Пластинки слабоприросшие, редкие, окрас светло кремовый с рыжеватыми пятнами Нет Красно-коричневая, с возрастом светлеет Несъедобен, низкотоксичен

Отличия опенка серно-желтого и кирпично-красного

Существуют и ядовитые двойники. Даже такие опасные грибы другие собратья умудряются копировать, как бы это странно ни звучало. В таблице указано, чем они могут отличаться.

Наименование Шляпка Пластинки Ножка Съедобность
Опенок кирпично-красный Шаровидная, краснокирпичная, края светлые Желтоватые, затем становятся оливковыми и в конце темно-коричневыми Полая, сильно изогнута, кирпичного цвета Условно-съедобный
Галерина окаймленная Коричневая, иногда светлая шляпка, при высыхании линяет Коричневая, споры ржавого окраса Снизу имеет цвет шляпки, по всей поверхности прокрыта мучным налетом, полая, с кольцом белого или желтого оттенка Ядовитая, смертельно-опасная
Ложноопенок серно-желтый Края загнуты книзу, в центре цвет темный, оранжевый, по бокам желто-зеленый В молодом возрасте имеет сероватый оттенок, который меняется на фиолетовый, всегда присутствует зеленоватый тон Ножка повторяет цвет шляпки Ядовит

Различия можно найти у всех грибов, но не имея опыта их сбора не стоит срывать все подряд и бездумно класть в корзину. Очень важно собирать только те плоды, в которых Вы уверены.

Признаки отравления и первая помощь

Ложноопенок серно-желтый очень ядовит. При попадании в организм уже через час могут появиться первые признаки отравления:

  • рвота;
  • тошнота;
  • чрезмерная потливость;
  • потеря сознания.

В состав ложного опенка входят альдегиды и кетоны, которые раздражают кишечник, оказывают токсический эффект на слизистую желудка. При всасывании в кровь воздействию ядов подвергаются остальные органы человека. Прием грибов в первую очередь опасен для детей и пожилых людей, имеющих различные заболевания сердца, поджелудочной железы или страдающих сахарным диабетом, холециститом и др. Смертельный исход от их употребления фиксируется редко, но в некоторых случаях возможен, выздоровление протекает медленно.

ВАЖНО!

При появлении первых симптомов отравления необходимо вызвать скорую помощь или доставить больного в медучреждение как можно скорее. Пострадавшему дать выпить активированный уголь, большое количество воды и вызвать рвоту. Хорошо помогает вода со слабым раствором марганца.

При сборе грибов не нужно собирать все подряд и радоваться большому урожаю. Домой приносить следует только те их виды, которые без сомнения съедобны. Ложноопенок серно-желтый опасный гриб. Перепутать его неопытному любителю со съедобным вкусным летним собратом довольно легко. Тяжело увидеть разницу ещё и потому, что эти два вида часто можно встретить близко расположенными друг к другу.

gribnik.info

Описание ложноопенка серно-желтого, симптомы отравления

Есть множество ядовитых грибов, о которых стоит помнить при выходе на “тихую охоту”. Среди них такие знаменитые, как мухомор и поганка. Все знают как они выглядят, поэтому грибники редко путают их со съедобными грибами. Но есть и много менее знаменитых, но, тем не менее, опасных, о которых тоже нужно знать, чтобы не отравиться. К ним относится и ложноопенок серно-желтый, о котором и пойдет речь.

Описание

Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare) – ядовитый пластинчатый гриб семейства Строфариевые (Strophariaceae). Группу грибов, похожих на съедобные, к которой он относится, называют ложными опятами.

  • шляпка диаметром от 2 до 7 см, сначала выпуклой, колоколовидной формы, с возрастом – более плоская. Гладкая, без чешуек. Окрашена в желтоватый, желто-бурый или в серно-желтый цвет, от чего и получил свое название. Края шляпки светлые, центр темнее – вплоть до красновато-бурого.
  • пластинки на нижней стороне шляпки широкие, частые, зеленовато-желтые или оливково-коричневые.
  • ножка тонкая (0,3-0,8 см в диаметре) и длинная (3-9 см), цилиндрическая, несколько суженная у основания. Светло-желтая ножка темнеет с приближением к основанию до оранжево-коричневой.
  • мякоть тоже серно-желтая, волокнистая, горькая, имеет неприятный запах.

Распространение

Серно-желтые ложные опята растут большими группами на мертвой, гниющей древесине, поваленных стволах и пнях. Живут как на лиственных, так и на хвойных деревьях. Иногда на выступающих из-под земли корнях живых деревьев. Встречается очень часто на севере средней полосы.

Появляются в конце апреля-начале мая, и опасность собрать их, перепутав со съедобными грибами, есть до конца октября-начала ноября.

Сходные виды и отличия от них

Ложноопенок серно-желтый можно перепутать со  съедобным ложноопенком серопластинчатым (Hypholoma capnoides), имеющим схожую по цвету буро-желтую шляпку. Отличие между ними состоит в:

  • цвете пластинок (у серопластинчатого они, как следует из названия, серые);
  • выпуклости шляпки (у второго она более выпуклая);
  • также в окраске шляпки ложноопенка серопластинчатого присутствуют более яркие оранжевые тона.

Другой гриб, с которым можно перепутать опенок серно-желтый – летний опенок (Kuehneromyces mutabilis). Это съедобный гриб. Его можно отличить от ядовитого ложноопенка по:

  • цвету пластинок (у летнего опенка они кремовые, а у ложноопенка – оливково-черные);
  • наличию кольца на ножке, как и от других ложных опят.

По тому же самому признаку отличается и осенний (настоящий) опенок (Armillaria mellea). Среди похожих есть и ядовитый гриб – галерина окаймленная (Galerina marginata). Отличается от ложноопенка более мелким размером (шляпка до 4 см в диаметре) и охряной окраской.

Признаки отравления и первая помощь

Симптомы отравления проявляются спустя 1-6 часов после приема. Начинается потливость, тошнота, потом – рвота и потеря сознания. Опасности для жизни нет, симптомы через некоторое время проходят. Правда, бывают и редкие случаи смертельного исхода. Иногда развивается воспаление желудка и тонкой кишки. Тем не менее, до недавнего времени ложных серно-желтых опят считали не ядовитыми, а просто несъедобными.

Во время отравления нельзя поить больного молоком, соками и газированными напитками. Рвоту следует стимулировать, пока желудок полностью не очистится. Можно применять активированный уголь в качестве адсорбента. Лучше всего как можно быстрее обратиться к врачу. Опенок серно-желтый – опасный гость в вашем лукошке. Не стоит собирать гриб, если есть подозрение в его принадлежности к этому виду. Отравление им редко бывает серьезным, но, несомненно, приносит немало неприятностей.

mirgribnika.ru


Смотрите также