Виноградный уксус как сделать


Виноградный уксус в домашних условиях: рецепт приготовления

Виноградный уксус – одна из самых необходимых заготовок для любой хозяйки. Ведь только собственноручно приготовленный продукт отличается высоким качеством и натуральными компонентами.

А зная, как сделать в домашних условиях уксус, можно придать блюдам пикантность, иметь под рукой натуральное косметическое средство и полезный для здоровья сердца, сосудов «эликсир».

Внимание! Уксус – это натуральный продукт, который делают путем сбраживания виноградного вина. Белый, красный, бальзамический винный уксус являются разновидностями виноградного.

Традиционная рецептура приготовления винного уксуса

Технология изготовления белого и красного винного уксуса в домашних условиях одинакова: изначально из винограда делают молодое вино (можно взять уже готовое), потом напитку дают скиснуть при доступе воздуха, фильтруют и разливают в чистую тару.

Необходимо для приготовления натурального продукта:

  • Ягоды – 5 кг
  • Сахарный песок – 100 г на литр сока.
  • Вода (только для кислых плодов) – 30 г

Внимание! Нельзя добавлять в заготовку сухие или прессованные хлебопекарные дрожжи, иначе получится не винный уксус, а столовый. Использовать можно в качестве закваски лишь немытые ягоды винограда, специальные винные дрожжи или изюм.

Виноград

  1. Предварительно подготовить виноградины: отделить от веточек, перебрать, удаляя порченые, гнилые или заплесневевшие ягодки. Подходящие экземпляры сложить в пластиковый таз или эмалированную кастрюлю. Плоды не мыть, чтобы на поверхности остались дикие дрожжи, отвечающие за брожение.
  2. Перемять виноград руками или деревянным пестиком , стараясь не раздробить косточки. Закрыть емкость с измельченными ягодами марлей или легкой тканью, защищая заготовку от попадания внутрь насекомых.
  3. Поместить тару в темное теплое место с постоянной температурой от 18 до 27 градусов. Оставить массу на 3-4 дня, перемешивая раз в 12 часов деревянной палочкой или рукой. Спустя 8-20 часов на поверхности появятся первые признаки брожения: пена, шипение и послышится резкий запах, это значит, что процесс происходит правильно.
  4. По истечении времени профильтровать сок через несколько слоев марли, мякоть отжать руками и выбросить. Попробовать напиток на вкус.

Внимание! Если ягоды кислые, то на данном этапе добавить в сок воду в соотношении 20-30 г на 1 литр сока. Если кислотность продукта нормальная, лучше жидкостью не разбавлять.

  1. Ввести в заготовку первую часть сахарного песка из расчета 40 граммов на 1 литр сока, перемешать напиток.
  2. Перелить сусло в тару для брожения, наполняя емкость на 2/3 объема, оставляя место для образования пены, углекислого газа и добавления следующих порций сахарного песка. На горлышко сосуда установить гидрозатвор либо закрепить медицинскую перчатку с продырявленным иглой одним пальцем. Переместить бутыль в теплое темное место с температурой 16-29 градусов и оставить до конца брожения.
  3. Спустя 5 дней добавить в напиток еще 30 граммов сахара на каждый литр жидкости. Для этого снять водяной затвор (перчатку), слить через трубочку 1 мл сусла на каждый 1 г сахара (например, на выходе получилось 5 литров сока, соответственно, нужно слить 150 мл сусла и добавить 150 г сахара). Растворить сахарный песок в соке, и полученный сироп вернуть обратно в бродильную тару, закупорив емкость гидрозатвором.
  4. Повторить описанную выше процедуру на 10-й день брожения, добавив еще 30 г сахарного песка на каждый литр жидкости.
  5. В зависимости от температуры в помещении и активности дрожжевых грибков, процесс брожения займет 25-50 дней. Свидетельствует об окончании процесса упавшая перчатка либо гидрозатвор, который более 2-3 дней не пускает пузыри, при этом сусло станет более светлым, а на дне выпадет плотный осадок.
  6. По окончании брожения слить молодое вино с осадка через трубочку в широкую посудину, которую после прикрыть марлей, перенести в тепло (в помещение с температурой 18-23 градусов) и оставить на 30-50 дней для скисания, обеспечивая постоянный доступ воздуха к заготовке. Продукт будет готов, когда исчезнет специфический резкий кисловатый запах.
  7. После этого уксус нужно профильтровать через сложенную в несколько слоев марлю, затем разлить по чистым бутылкам и герметично закупорить пробками. Хранить заготовку в течение 3 лет в прохладном защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте.

Внимание! Если уксус делается уже из готового вина, желательно сухого белого или красного, нужно сразу приступать к выполнению 11 пункта.

Простой способ приготовления виноградного уксуса

Данный простой рецепт изготовления виноградного уксуса придумали виноделы, чтобы не выбрасывать мезгу, которая остается после приготовления алкогольных напитков в домашних условиях.

Мезга

Потребуется для приготовления:

  • Мезга – 1 кг
  • Вода – 1 л
  • Сахарный песок – 100 г

Как сделать виноградный уксус в домашних условиях:

  1. Оставшуюся после приготовления вина мезгу пересыпать в банку и залить водой. Затем добавить в заготовку сахарный песок, перемешать массу. Горлышко тары завязать марлей или тонкой тканью.
  2. Перенести емкость в темное и теплое место (с температурой 20-27 градусов) и оставить на 2 недели.

Внимание! Во время брожения смесь размешивать деревянной палочкой или лопаткой раз в 8-10 часов.

  1. Спустя указанное время массу профильтровать через марлю, мезгу отжать руками. Вмешать в полученную жидкость еще 70 граммов сахарного песка. Накрыть тару с заготовкой тканью и перенести в тепло для дозревания продукта. Занимает в среднем процесс брожения 30-40 дней.
  2. Как только уксус станет прозрачным, образуется плотный осадок, нужно процедить жидкость и разлить по чистым бутылкам.

Как сделать виноградный уксус

Если вы нажмете одну из ссылок на этой странице и совершите покупку, я могу получить комиссию.

Когда я впервые начал делать собственный уксус, меня запугивал виноградный сок. Единственное, что я знал о винограде, было то, что его использовали для изготовления вина! Но когда мои знания и опыт в области брожения расширились, я понял, что виноград такой же, как и любой другой фрукт! Итак, наконец, я сделал решающий шаг и узнал, как приготовить виноградный уксус.

Теперь я здесь, чтобы помочь вам пройти процесс, шаг за шагом!

Это все о винограде

Когда дело доходит до изготовления виноградного уксуса, вы захотите использовать созревшие на солнце фрукты, которые находятся на пике зрелости и готовности! Те с более высоким содержанием сахара создадут более сильный аромат и более высокие уровни уксусной кислоты.

Что касается сортов, основанных на принципах брожения, я считаю, что вы можете использовать практически любой виноград для приготовления уксуса. Тем не менее, имейте в виду, что я , а не ценитель уксуса! Я просто девушка, которая готовит виноградный уксус на своей кухне из местных фруктов, которые она может достать! Пожалуйста, имейте в виду, что существует сортов винограда, , с которыми я не работал !

Там. Вы были предупреждены!

Соковыжималка

Прежде чем вы сможете ферментировать свой фруктовый сок, вам нужно извлечь его из винограда.Хотя есть несколько методов, которые вы можете использовать, я просто назову два здесь. Один из них чистый и простой, но может потребовать от вас приобретения специального оборудования. Другой? Это старая школа и, как и многие другие вещи старой школы, - это дешево и выполняет свою работу.

Вариант 1: соковыжималка для пара

Если вы хотите, чтобы процесс извлечения производился без каких-либо проблем, вам может пригодиться паровая соковыжималка! Однако, если вы не собираетесь делать много виноградного уксуса и не имеете других целей для этого оборудования (например, для приготовления желе или приготовления сока из других фруктов), вам может быть сложно оправдать покупку.Вы, вероятно, захотите выбрать второй вариант!

Вариант 2: Старый школьный путь

Если бережливость говорит ваше имя, вы можете извлечь сырой сок из вашего винограда с помощью жестяной миски, чайного полотенца с мукой и старомодного картофельного пресса. Я думаю, что вы можете угадать остальное!

Давайте посмотрим, как это работает!

Как сделать виноградный уксус

Теперь, когда мы поговорили о фруктах и ​​соковыжималках, пришло время взглянуть на процесс изготовления уксуса.Я собираюсь провести вас через это сейчас, шаг за шагом!

Соки из винограда

Если вы используете паровой соковый виноград, вам не нужно снимать его со стеблей. Просто положите кластеры в корзину пароварки и следуйте инструкциям руководства по приготовлению сока винограда.

Собираешься в старую школу? Выровняйте большую кухонную миску с чайным полотенцем мешка муки. Вытащите виноград из их стебля горсткой. Не волнуйтесь, если несколько (или больше чем несколько!) Стеблей идут с. Наполните миску с виноградом, а затем, используйте этот картофельный пресс! Размять виноград, пока он не распадется.

Соберите и свяжите четыре конца вашей ткани. Повесьте сверток, где он может капать в чашу ниже. Когда капание прекратится, у вас будет сырой виноградный сок для брожения!

Налейте свой сок в емкость для брожения

Вылейте свежий сырой виноградный сок в небольшой глиняный кувшин или стеклянную банку. Вместо того, чтобы поставить крышку на место, закройте горловину контейнера тканью или (в случае банки) бумажным полотенцем. Надежно закрепите крышку шнурком или резинкой.Это предотвращает попадание грязи и плодовых мух, а также позволяет воздушному потоку.

Оставьте его работать при правильной температуре

Ваш сок следует оставить для брожения при температуре от 60-80F (15C-26C). Большее количество фруктового сока займет больше времени, чтобы пройти через фазы брожения. Около 8 C фруктового сока (1,89 л) займет 3-4 месяца, чтобы достичь завершения.

Я должен также упомянуть, что ферментация вашего сока в месте, которое удерживает нижний предел температурного диапазона, может продлить процесс ферментации.Это потому, что природные дрожжи и бактерии будут менее активными.

ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННУЮ КНИГУ!

Научитесь создавать и использовать традиционный фруктовый уксус в домашних условиях. Моя электронная книга на 60+ страниц поможет вам начать работу по правильному пути и поможет вам в этом!

Фазы брожения

Существуют две фазы брожения, в которые вступит ваш фруктовый сок. Первый является результатом естественных переносимых по воздуху дрожжей, а второй вступает в силу благодаря естественным переносимым по воздуху бактериям.

Фаза Алкоголя

На первом этапе воздушно-десантные дрожжи начинают действовать и начинают потреблять природные сахара, содержащиеся в вашем виноградном соке. Когда они кормятся, они превращают сахар в алкоголь и выделяют углекислый газ. Вы увидите крошечные пузырьки на стенках емкости для брожения и даже на поверхности жидкости. Ваш фруктовый сок пропустит легкий, похожий на алкоголь аромат.

Натуральные дрожжи будут питаться сахарами в вашем виноградном соке, пока они не умрут.

Фаза уксусной кислоты

По прошествии 3-5 недель вы заметите слегка кислый аромат, проходя мимо фруктового сока. Это показатель того, что ацетобакторы (уксуснокислые бактерии) прибыли на место происшествия! Эта группа бактерий превращает алкоголь в уксусную кислоту, что делает уксус таким, какой он есть!

В большинстве случаев этот этап занимает 3-5 раз дольше, чем первый этап. Потерпи!

разливаем в уксус

Как вы можете определить, когда действие прекратилось, и как природные дрожжи, так и бактерии поглотили все, что можно было съесть? Запечатайте немного уксуса в герметичном контейнере, затем оставьте на 1 день на задней части кухонной стойки.

Сломай печать. Был ли выброс углекислого газа? Если это так, ваш уксус все еще работает и не готов к запечатыванию. Оставьте его еще на 2 недели, затем проверьте снова.

Нет релиза? Запечатайте его и оставьте на 3-4 дня. Проверьте на сброс давления, и если его не было, вы можете разлить его в контейнер для хранения пищевых продуктов. И это все!

Ваш виноградный уксус теперь готов к употреблению на кухне! Нужны идеи? Возможно, вы захотите проверить мою электронную книгу «Как создать и использовать традиционный фруктовый уксус: руководство для начинающих по успеху».

Здесь вы найдете множество уроков по приготовлению уксуса, советы по устранению неполадок, мои любимые рецепты на основе уксуса и способы их использования в домашних условиях! Все, что я узнал о приготовлении уксуса, уложено в более 60 страниц информации!

Счастливого приготовления уксуса, друг!

,
Создание уксуса в домашних условиях: основное руководство, часть I (основы)

Здоровая мать, растущая на красном вине - обратите внимание, я не рекомендую баночки с узкой горловиной для приготовления уксуса; это только для иллюстрации

Итак, вы любите уксус. Не только в магазине белая дистиллированная марка, но и много видов. Или, может быть, вы просто любите яблочный уксус и ненавидите безвкусный бренд дегустационного магазина. Домашний уксус очень похож на выращенные в саду овощи: у вас всегда вкуснее. Есть много причин, по которым домашние уксусы могут быть хорошими, но большая из них в том, что вам не нужно использовать самый дешевый сидр или вино, как у крупных производителей.Вы можете использовать бутылку вина за 20 долларов, которую ни один массовый производитель не коснется 10-футовым шестом. Или сидр из местного фруктового магазина. Как насчет клубники с куста на заднем дворе? Возможности безграничны.

Я был бы упущен, чтобы сказать, что есть много руководств онлайн, чтобы сделать уксус. Их качество варьируется от превосходного до ужасного и вводящего в заблуждение. Эта серия из нескольких частей, как мы надеемся, будет первой и даст вам хорошее и подробное руководство по приготовлению уксуса. Я делаю это регулярно от маленьких до больших серийных партий и знаю много секретов, уловок и подводных камней.

Что такое уксус?

Это простой, но хороший стартовый вопрос. Большинство людей подумают, что уксус - это «испорченное вино» или испорченный сидр. На самом деле термин уксус происходит от французского vin aigre или кислого вина. По сути, уксус - это уксусная кислота. Как вино - это этиловый спирт в воде (со вкусом, конечно), уксус - это уксусная кислота в воде. Уксусная кислота (названная в честь acetum - латинское название уксуса) - относительно слабая кислота, которая, тем не менее, может быстро разъедать.Это безвредно и даже полезно для нас в небольших концентрациях.

Как производится уксус?

Большинство людей знают, что дрожжи делают алкоголь путем сбраживания сахара, но очень немногие знают, что дело за уксусом делают бактерии. Это хорошие бактерии, а не те, которые делают нас больными. Уксусно-кислотные бактерии (AAB) являются рабочими лошадками всего процесса ферментации уксуса, образующего знаменитую «мать уксуса» и использующего в воздухе кислород для превращения алкоголя в уксусную кислоту. Уход за AAB и понимание их потребностей имеет решающее значение для успешной ферментации уксуса.

Уксус: кислотность к уксусу, как ABV к алкоголю

Большинство людей знают, что содержание алкоголя измеряется в спирте по объему (ABV). Пиво слабое, около 4-5%, а вино, как правило, 12% -14%. Водки и ром составляют 40% или около того. «Доказательная» система измерения - это просто ABV, умноженная на два, поэтому 40% водки ABV - это 80 доказательств.

У

Уксуса есть подобная система измерения, известная как кислотность. Типичный магазин покупного уксуса имеет 5% кислотность. Законный минимум почти в каждой стране составляет 4%.Как правило, наиболее кислым уксусом является винный уксус, который может составлять 7-8%. Кислотность измеряется в граммах уксусной кислоты на 100 мл. Таким образом, 5% белый дистиллированный уксус содержит 5 г уксусной кислоты на 100 мл воды. У уксуса также есть альтернативная система измерения, например, «зерно». Зерно рассчитывается путем умножения кислотности на 10. Таким образом, 5% уксуса - это 50 зернового уксуса Однако зерновая система в основном используется производителями и почти никогда не указывается на торговой марке. Термин «зерно» происходит от старых времен в 19 веке, когда кислотность уксуса измерялась количеством зерен (около 1/15 грамма) сильного основания (например, гидроксида натрия), которое потребовалось для его нейтрализации.Конечно, объем уксуса и крепость основы были стандартизированы, поэтому каждый нейтрализует уксус с заданной силой и количеством в одинаковом количестве зерна.

Как насчет рН?

Наиболее распространенным способом измерения кислотности является pH, и это делается с помощью pH-метра. Большинство веществ имеют показания pH в диапазоне от 1 до 14, где pH ниже 7 считается кислотным, а pH выше 7 считается основным. pH - логарифмическая шкала, поэтому уксус с pH 3 в 10 раз более кислый, чем уксус с pH 4.Мы измеряем pH с помощью уксуса, прежде всего, чтобы определить, безопасен ли он. PH ниже 4 необходим, чтобы гарантировать, что вредные бактерии и плесень не будут загрязнять наш уксус. Однако никогда не пытайтесь оценить кислотность с помощью pH. Соотношение между кислотностью и pH варьируется в зависимости от типа уксуса и не является последовательным. Мы рассмотрим это более подробно в следующем посте.

Сколько алкоголя нужно сделать, чтобы получить уксус заданной кислотности?

Основное правило заключается в ферментации уксуса: за 1% АБВ исходного спирта вы можете получить 1% кислотности в конечном уксусе.На практике вы получаете около 0,8% кислотности на каждый 1% ABV из-за различных потерь. Однако это хороший способ начать. Поэтому, если вы хотите 5% -ный уксус, лучше всего начать с не менее 6,25% алкоголя ABV.

Как сильно я могу сделать уксус?

Как правило, AAB не будет ферментировать что-либо с более чем 10% АБВ, поэтому 8-9% обычно являются домашними ферментерами верхнего уровня, на которые можно надеяться, и даже этот уровень требует времени с партиями последовательно увеличивающейся силы.

Что я могу сделать в уксус?

Все, что вы можете превратить в алкоголь! Это включает в себя соки (виноград, сидр или любые другие фрукты), злаки (происхождение солодового уксуса и многих китайских уксусов) и даже крахмалистые продукты, такие как сладкий картофель, хотя сначала нужно преобразовать крахмал из злаков или клубней в сахар.Также сладкие жидкости, такие как кленовый сироп, мед и кокосовый сок, также являются кандидатами.

Хитрость заключается в том, чтобы сначала получить его до алкоголя, обычно добавляя дрожжи. В следующем разделе мы обсудим основы приготовления уксуса, начав с того, как приготовить алкоголь или как сделать алкоголь из соков или крахмала, чтобы сделать уксус!

,

Минутку ...

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите до 5 секунд ...

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

,

Смотрите также