Виноградные семечки их использование


Чем так полезны виноградные косточки? Польза и вред для организма

Виноград, с которым человечество знакомо уже несколько тысячелетий, является любимой ягодой многих взрослых и детей. Он не только обладает отличными вкусовыми качествами и широко используется в гастрономических, косметологических целях и виноделии, но и обладает массой лечебных свойств.

То, что виноград положительно влияет на наш организм, знают практически все люди. Но мало кто задумывается о том, что не только сочные и вкусные ягоды, но и виноградные косточки очень полезны для нашего здоровья. Многие люди, кушая виноград, зернышки просто выбрасывают, потому что относятся к ним как к обычному мусору! А зря, ведь в состав семян винограда входит 90 – 92% всех полезных веществ плода, в мякоти же их содержится всего лишь 8 – 10%.

Какие же полезные вещества входят в состав виноградных косточек? Как они влияют на наш организм? Какими лечебными свойствами обладают? Как принимать косточки винограда, чтобы извлечь максимальную пользу? Есть ли у продукта противопоказания? В данной статье обсудим эти и другие важные вопросы, касающиеся пользы и вреда виноградных косточек для организма человека.

Химический состав виноградных косточек

Виноградные косточки – каплевидные твердые образования небольших размеров, обладающие вяжущими и с небольшой горчинкой вкусовыми качествами. Они практически не имеют запаха, но иногда можно ощутить легкий аромат с ореховыми нотками. Ядра легко раскусываются, так как обладают низким уровнем прочности. Цвет косточек зависит от сортовых особенностей и варьируется от светло-коричневого до зеленого.

Семена винограда имеют низкую калорийность. В 100 г продукта содержится около 62 – 65 калорий.

Энергетическая ценность виноградных косточек (на 100 г продукта):

  • углеводы – 2,5 г;
  • жиры – 9 г;
  • белки – 18 г.

Виноградные косточки в своем составе содержат набор нехарактерных ни для одного продукта питания химических соединений. В продукте содержатся следующие витамины и минералы:

  • витамин Е (токоферол, 0,19 мг),
  • витамин А (бета-каротин, 0,01 мг),
  • витамины группы В (рибофлавин, тиамин, холин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, 25 мг),
  • витамин С (аскорбиновая кислота, 10,8 мг),
  • витамин РР (никотиновая кислота, 0,19 мг),
  • фосфор (20 мг),
  • кальций (10 мг),
  • натрий (2 мг),
  • магний (0,7 мг),
  • калий (0,19 мг).

В состав виноградных косточек входят и различные дубильные вещества, протеин, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фитостеролы, флавоноиды, аминокислоты и многие другие полезные вещества.

Польза виноградных косточек для организма

Антиоксидант

Виноградные косточки обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Они борются с негативным воздействием свободных радикалов, являются отличной профилактикой возникновения и развития злокачественных опухолей, улучшают состояние кожи, волос, зубов и ногтей, замедляют естественные процессы старения.

Зрение

Продукт благотворно влияет на зрение, способствует образованию жизненно важных ферментов, поддерживает нормальное состояние клеток и принимает активное участие в восстановлении организма на клеточном уровне.

Офтальмологи рекомендуют употреблять виноградные косточки людям, которые много времени проводят за компьютерным монитором или экраном телевизора, так как данный продукт отлично поддерживает здоровье глаз и снижает риск развития определенных заболеваний сетчатки глаза.

Нервная система

Косточки винограда нормализуют и ускоряют обменные процессы, происходящие в организме, положительно влияют на работу нервной системы, помогают бороться с раздражительностью, апатией, усталостью и нервным напряжением, повышают умственную активность и уровень концентрации внимания.

Сердечно-сосудистая система

Виноградные зернышки положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижают риск образования тромбов, понижают уровень «вредного» холестерина в крови, нормализуют артериальное давление.

Пищеварительную система

Благотворно продукт влияет и на пищеварительную систему. Он улучшает перистальтику, очищает организм от токсинов, радионуклидов и шлаков, снимает воспалительные процессы, нормализует выработку желудочного сока и желчи.

Для женского организма

Виноградные косточки очень полезны для женского организма, так как они нормализуют гормональный фон и менструальный цикл, предотвращают ранний климакс, регулируют уровень эстрогенов, улучшают интимную флору. Полезны зернышки винограда и представителям сильного пола.

Репродуктивная система

Продукт благотворно влияет на работу их репродуктивной системы, является прекрасной профилактикой многих заболеваний органов мужской половой системы, улучшает потенцию, снижает риск возникновения и развития рака предстательной железы.

Какими лечебными свойствами обладают?

Виноградные косточки обладают ярок выраженными противовоспалительными свойствами. Они способствуют более быстрому и качественному заживлению внешних и внутренних ран и повреждений.

Продукт имеет низкий гликемический индекс и не провоцирует резких скачков сахара в крови, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Показаны виноградные косточки и тем людям, которые следят за своей фигурой или борются с избыточным весом.

Семена укрепляют иммунитет и обладают противоаллергенными свойствами. Они являются отличной профилактикой возникновения и развития болезней Паркинсона, Альцгеймера, атеросклероза, хрупкости капилляров, варикозного расширения вен, венозной недостаточности и многих других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Косточки винограда обладают седативными свойствами. Они успокаивают нервную систему, борются со стрессом, депрессивным состоянием, хронической усталостью, неврозами, психозами, нервным напряжением и т.д.

Можно ли их употреблять?

Проглоченные целиком виноградные косточки не усваиваются организмом. Пройдя через желудочно-кишечный тракт, они естественным путем выводятся вместе с остатками пищи. Специалисты не советуют часто глотать крупные зернышки винограда в больших количествах, так как они могут травмировать стенки кишечника. Если же человек будет регулярно и на протяжении долгого времени глотать косточки целиком, то это может спровоцировать приступ острого аппендицита.

Чтобы семена винограда усваивались организмом и приносили ему пользу, их необходимо тщательно пережевывать или перемалывать перед употреблением. Если у человека кариес или другие проблемы с зубами, то не стоит разжевывать зернышки, иначе можно серьезно повредить зубы. В таком случае виноградные косточки следует высушить и размолоть при помощи кофемолки или блендера.

Чтобы косточки винограда принесли вашему организму максимум пользы, употребляйте их в виде порошка (шрота). Зернышки винограда можно принимать и в виде масла, воска, муки, спиртовых, масляных экстрактов и настоек.

Шрот из виноградных косточек

Шрот из зернышек винограда – биологически активная добавка к пище, которая обладает антиоксидантными свойствами, замедляет естественные процессы старения, выводит шлаки и токсины из организма, благотворно влияет на состояние волос, кожи, ногтей, зубов, укрепляет иммунитет, улучшает работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем.

Продукт нормализует обмен веществ, насыщает организм витаминами, минералами и другими полезными веществами, защищает от негативных экологических факторов, понижает артериальное давление, является отличной профилактикой атеросклероза, значительно снижает риск возникновения и развития злокачественных опухолей.

Шрот можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, так как он содержит минимальное количество углеводов и не повышает уровень глюкозы в крови. Продукт рекомендовано принимать людям, живущим или работающим в условиях радиоактивных экологических загрязнений, так как он способствует более быстрому и эффективному выведению из человеческого организма радионуклидов.

В 100 г шрота содержится около 110 – 112 калорий.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • углеводы – 3 г;
  • белки – 13, 2 г;
  • жиры – 2 г.

Для достижения максимального эффекта шрот виноградных косточек необходимо употреблять регулярно. Среднестатистическому взрослому человеку в день рекомендовано принимать 1 – 2 столовые ложки продукта, которые следует запивать 200 – 250 мл чистой воды. Продукт можно давать и детям. Небольшое количество шрота необходимо добавлять в не требующую термической обработки пищу.

Шрот можно не только употреблять вовнутрь, но и использовать в косметологических целях. Скрабы на основе данного продукта бережно очищают, увлажняют, питают и омолаживают кожу.

Противопоказания и вред

Виноградные косточки являются кладезем полезных для организма человека веществ, но в некоторых случаях они могут нанести серьезный вред.

Отказаться от употребления продукта необходимо людям, у которых наблюдаются индивидуальная непереносимость, определенные проблемы с кровеносной системой, определенные заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с зубами. Специалисты не рекомендуют вводить в рацион зернышки винограда беременным женщинам и кормящим грудью матерям.

Не стоит употреблять семена винограда в больших количествах, так как это может стать причиной возникновения серьезной аллергической реакции. Если после употребления виноградных косточек у вас повысилась температура, появились высыпания на коже и начался астматический приступ, то вам категорически запрещено принимать данный продукт, так как у вас на него аллергия.

Если вы страдаете определенными заболеваниями печени и принимаете лекарственные препараты, то с приемом виноградных косточек стоит повременить до тех пор, пока вы не закончите лечение. Дело в том, что при сочетании зернышек с лекарствами для печени может произойти снижение функций химических компонентов или их дублирование. В обязательном порядке проконсультируйтесь со специалистом перед началом приема виноградных косточек.

Рекомендуем: Магические и целебные свойства шафрана

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

10 Преимущества экстракта виноградных косточек, основанного на науке

Экстракт виноградных косточек (GSE) - это биологически активная добавка, полученная путем удаления, сушки и измельчения горьких на вкус семян винограда.

Виноградные косточки богаты антиоксидантами, включая фенольные кислоты, антоцианы, флавоноиды и олигомерные проантоцианидиновые комплексы (OPC).

На самом деле, GSE является одним из самых известных источников проантоцианидинов (1, 2).

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов GSE может помочь предотвратить заболевание и защитить от окислительного стресса, повреждения тканей и воспаления (3).

Обратите внимание, что экстракт виноградных косточек и экстракт семян грейпфрута продаются как добавки и сокращенно сокращенно GSE. В этой статье обсуждается экстракт виноградных косточек.

Вот 10 полезных для здоровья экстрактов виноградных косточек, основанных на науке.

1. Может снизить кровяное давление

В нескольких исследованиях изучалось влияние GSE на высокое кровяное давление.

Обзор 16 исследований на 810 человек с высоким кровяным давлением или повышенным риском его обнаружил, что прием 100-2000 мг GSE ежедневно значительно снижает систолическое и диастолическое кровяное давление (верхнее и нижнее число) в среднем на 6.08 мм рт.ст. и 2,8 мм рт.ст. соответственно.

Те, кто моложе 50 лет с ожирением или нарушением обмена веществ, показали наибольшие улучшения.

Наиболее многообещающими результатами стали более низкие дозы 100–800 мг в день в течение 8–16 недель, а не разовая доза 800 мг или более (4).

Другое исследование, проведенное у 29 взрослых с высоким кровяным давлением, показало, что прием 300 мг GSE ежедневно снижал систолическое кровяное давление на 5,6% и диастолическое кровяное давление на 4,7% через 6 недель (5).

Резюме GSE может помочь снизить артериальное давление, особенно у людей молодого и среднего возраста и тех, кто имеет избыточный вес.

2. Может улучшить кровоток

Некоторые исследования показывают, что GSE может улучшить кровоток.

В 8-недельном исследовании у 17 здоровых женщин в постменопаузе прием 400 мг GSE имел разжижающий кровь эффект, потенциально снижая риск образования тромбов (6).

Дополнительное исследование на 8 здоровых молодых женщинах оценило эффекты одной дозы 400 мг проантоцианидина из GSE сразу после 6 часов сидения. Было показано, что уменьшить отек и отек ног на 70%, по сравнению с не принимать GSE.

В том же исследовании 8 других здоровых молодых женщин, которые ежедневно принимали 133 мг проантоцианидинов из GSE в течение 14 дней, испытали на 40% меньше отечности ног после 6 часов сидения (7).

Резюме GSE улучшает кровоток и снижает риск свертывания крови, что может помочь тем, у кого проблемы с кровообращением.

3. Может снизить окислительное повреждение

Повышенный уровень холестерина ЛПНП (плохой) в крови является известным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Окисление холестерина ЛПНП значительно увеличивает этот риск и играет центральную роль в атеросклерозе или накоплении жировой бляшки в артериях (8). Было обнаружено, что добавки

GSE снижают окисление ЛПНП, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, в нескольких исследованиях на животных (9, 10, 11).

Некоторые исследования на людях показывают аналогичные результаты (12, 13).

Когда 8 здоровых людей ели пищу с высоким содержанием жиров, прием 300 мг GSE ингибировал окисление жиров в крови по сравнению с увеличением на 150% у тех, кто не принимал GSE (14).

В другом исследовании 61 здоровый взрослый человек видел снижение окисленного ЛПНП на 13,9% после приема 400 мг GSE. Однако подобное исследование не смогло повторить эти результаты (5, 12).

Кроме того, исследование 87 человек, перенесших операцию на сердце, показало, что прием 400 мг GSE за день до операции значительно уменьшал окислительный стресс. Следовательно, GSE, вероятно, защищен от дальнейшего повреждения сердца (15).

Резюме GSE может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет ингибирования окисления ЛПНП (вредного) холестерина и снижения окисления в ткани сердца во время стресса.

4. Может улучшить уровень коллагена и прочность костей

Увеличение потребления флавоноидов может улучшить синтез коллагена и образование костей.

Являясь богатым источником флавоноидов, GSE, таким образом, может помочь увеличить плотность и прочность костей.

На самом деле, исследования на животных показали, что добавление GSE к диете с низким, стандартным или высоким содержанием кальция может увеличить плотность, минеральное содержание и прочность костей (16, 17).

Ревматоидный артрит - это аутоиммунное заболевание, которое приводит к сильному воспалению и разрушению костей и суставов.

Исследования на животных показали, что GSE может подавлять разрушение кости при воспалительном аутоиммунном артрите (18, 19, 20).

GSE также значительно уменьшал боль, костные шпоры и повреждения суставов у мышей с остеоартритом, улучшая уровни коллагена и уменьшая потерю хряща (21).

Несмотря на многообещающие результаты исследований на животных, исследования на людях отсутствуют.

Резюме Исследования на животных показывают многообещающие результаты относительно способности GSE помогать при артрите и улучшать здоровье коллагена.Тем не менее, человеческие исследования отсутствуют.

5. Поддерживает ваш мозг в старости

Сочетание антиоксидантных и противовоспалительных свойств флавоноидов, как полагают, задерживает или уменьшает развитие нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера (22).

Одним из компонентов GSE является галловая кислота, которая, как показали исследования на животных и в лаборатории, может ингибировать образование фибрилл под действием бета-амилоидных пептидов (23).

Кластеры бета-амилоидных белков в мозге характерны для болезни Альцгеймера (23).

Исследования на животных показали, что GSE может предотвращать потерю памяти, улучшать когнитивный статус и уровень антиоксидантов в мозге, а также уменьшать поражения мозга и амилоидные кластеры (24, 25, 26, 27).

Одно 12-недельное исследование среди 111 здоровых пожилых людей показало, что прием 150 мг GSE в день улучшал внимание, речевые способности, а также немедленную и задержанную память (28).

Тем не менее, человеческие исследования по использованию GSE у взрослых с уже существующей памятью или когнитивным дефицитом отсутствуют.

Резюме GSE показывает потенциал для подавления многих дегенеративных характеристик головного мозга и снижения когнитивных функций.Тем не менее, необходимы дополнительные исследования человека.

6. Может улучшить функцию почек

Ваши почки особенно подвержены окислительным повреждениям, которые часто необратимы.

Исследования на животных показали, что GSE может уменьшить повреждение почек и улучшить функцию, уменьшая окислительный стресс и воспалительные повреждения (29, 30, 31).

В одном исследовании 23 человека с диагнозом хронической почечной недостаточности получали 2 грамма GSE ежедневно в течение 6 месяцев, а затем сравнивали с группой плацебо.Мочевой белок уменьшился на 3%, а почечная фильтрация улучшилась на 9%.

Это означает, что почки тех, кто был в тестовой группе, были гораздо лучше способны фильтровать мочу, чем почки тех, кто был в группе плацебо (32).

Резюме GSE может предложить защиту от повреждения от окислительного стресса и воспаления, тем самым способствуя здоровью почек.

7. Может подавлять инфекционный рост

GSE обладает многообещающими антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Исследования показали, что GSE ингибирует рост распространенных пищевых бактерий, включая Campylobacter и E.coli , оба из которых часто являются причиной тяжелого пищевого отравления и расстройства брюшной полости (33, 34).

В лабораторных исследованиях было установлено, что GSE ингибирует 43 штамма устойчивых к антибиотикам бактерий Staphylococcus aureus (35).

Кандида - это обычный дрожжеподобный гриб, который иногда может привести к переросту или молочнице кандида. GSE широко используется в народной медицине как средство от кандидоза.

В одном исследовании мышам с вагинальным кандидозом давали интравагинальный раствор GSE каждые 2 дня в течение 8 дней.Инфекция была подавлена ​​через 5 дней и исчезла через 8 (36).

К сожалению, человеческие исследования способности GSE помогать в лечении инфекций все еще отсутствуют.

Краткое изложение GSE может ингибировать различные микробы и обеспечивать защиту от устойчивых к антибиотикам бактериальных штаммов, пищевых бактериальных заболеваний и грибковых инфекций, таких как кандидоза.

8. Может снизить риск заболевания раком

Причины рака сложны, хотя повреждение ДНК является центральной характеристикой.

Высокое потребление антиоксидантов, таких как флавоноиды и проантоцианидины, связано со снижением риска различных видов рака (37).

Антиоксидантная активность GSE показала способность ингибировать клеточные линии молочной железы, легких, желудка, ротовой клетки, печени, простаты и поджелудочной железы в лабораторных условиях (38, 39, 40, 41).

В исследованиях на животных было показано, что GSE усиливает действие различных видов химиотерапии (42, 43, 44).

GSE, по-видимому, защищает от окислительного стресса и токсичности для печени, одновременно направляя действие химиотерапии на раковые клетки (43, 44, 45).

Обзор 41 исследования на животных показал, что GSE или проантоцианидины снижали токсичность и повреждение, вызванные раком, во всех исследованиях, кроме одного (44).

Имейте в виду, что противораковый и химиопрофилактический потенциал GSE и его проантоцианидинов не может быть напрямую передан больным раком. Необходимы дополнительные исследования на людях.

Резюме В лабораторных исследованиях было показано, что GSE ингибирует рак у различных типов клеток человека. GSE также, по-видимому, снижает вызванную химиотерапией токсичность в исследованиях на животных, не оказывая отрицательного влияния на лечение.Требуется больше человеческих исследований.

9. Может защитить вашу печень

Ваша печень играет важную роль в детоксикации вредных веществ, которые попадают в ваш организм через наркотики, вирусные инфекции, загрязняющие вещества, алкоголь и многое другое.

GSE оказывает защитное действие на вашу печень.

В исследованиях в пробирке GSE уменьшал воспаление, рециркулировал антиоксиданты и защищал от повреждения свободными радикалами во время воздействия токсинов (46, 47, 48).

Фермент печени аланинаминотрансфераза (ALT) является ключевым показателем токсичности печени, то есть его уровни повышаются, когда печень имеет устойчивые повреждения (37).

В одном исследовании 15 человек с неалкогольной жировой болезнью печени и последующими высокими уровнями АЛТ получали GSE в течение 3 месяцев. Ферменты печени контролировались ежемесячно, и результаты сравнивались с приемом 2 г витамина С в день.

Через 3 месяца в группе GSE наблюдалось снижение АЛТ на 46%, в то время как в группе с витамином C изменения были незначительными (49).

Резюме GSE защищает вашу печень от токсичности и повреждения, вызванного лекарственными препаратами. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования человека.

10. Улучшает заживление ран и внешний вид

Несколько исследований на животных показали, что GSE может помочь заживлению ран (50, 51, 52).

Человеческие исследования также показывают многообещающие результаты.

В одном из таких исследований 35 здоровых взрослых, перенесших небольшую операцию, получали либо 2% крем GSE, либо плацебо. Те, кто использовал крем GSE, полностью заживали после 8 дней, в то время как группе, получавшей плацебо, потребовалось 14 дней на заживление.

Эти результаты наиболее вероятны из-за высоких уровней проантоцианидинов в GSE, запускающих высвобождение факторов роста в коже (53).

В другом 8-недельном исследовании на 110 здоровых молодых мужчинах крем с 2% GSE улучшил внешний вид кожи, упругость и содержание кожного сала, что может помочь уменьшить признаки старения (54).

Резюме Кремы GSE, по-видимому, увеличивают факторы роста вашей кожи. Как таковые, они могут способствовать заживлению ран и уменьшать признаки старения кожи.

Возможные побочные эффекты

GSE обычно считается безопасным с небольшим количеством побочных эффектов.

Дозировки около 300-800 мг в день в течение 8-16 недель, как было установлено, безопасны и хорошо переносятся людьми (4).

Беременным или кормящим грудью следует избегать этого, так как недостаточно данных о его влиянии на эти группы населения.

GSE может понизить кровяное давление, разжижить вашу кровь и увеличить кровоток, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность тем, кто принимает разжижающие кровь или лекарства от кровяного давления (4, 6, 7).

Кроме того, это может уменьшить поглощение железа, а также улучшить функцию печени и метаболизм лекарств. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем принимать добавки GSE (49, 55).

Резюме GSE, по-видимому, хорошо переносится. Однако беременным и кормящим женщинам следует избегать этого. Кроме того, те, кто принимает определенные лекарства, должны обсудить прием этой добавки со своим лечащим врачом.

Итог

Экстракт виноградных косточек (GSE) - это биологически активная добавка, изготовленная из семян винограда.

Это мощный источник антиоксидантов, особенно проантоцианидинов.

Антиоксиданты в GSE могут помочь уменьшить окислительный стресс, воспаление и повреждение тканей, которые могут возникнуть наряду с хроническими заболеваниями.

Добавив GSE, вы получите пользу для здоровья сердца, мозга, почек, печени и кожи.

Съедобны ли виноградные косточки? Ответ может испортить ваш разум

Если вы чем-то похожи на меня, вы, должно быть, задали вопрос: «Виноградные косточки съедобны?» Я часто задаю этот вопрос, потому что я всегда выбрасываю семена всякий раз, когда ем виноград. Но после того, как я услышал несколько замечательных новостей об их питательных свойствах, это заставило меня серьезно задуматься над этим вопросом.

Хорошая новость в том, что виноградные косточки съедобны. На самом деле, он содержит питательные вещества, которые могут быть отличным дополнением к вашей диете.Если вы хотите узнать о фактах, связанных с виноградными косточками, продолжайте читать ниже.

Какие виды виноградных косточек съедобны?

Виноградные косточки и виноград на столе

Да, виноградные косточки съедобны. Вы можете найти их во всех сортах винограда, таких как конкорд, черный и красный. Эти сорта лучше, чем зеленый виноград, потому что они слаще. Но из трех упомянутых сортов винограда семена красного винограда обладают самым сильным вкусом.

Горький вкус виноградных косточек на самом деле полезен, потому что он указывает на богатое содержание питательных веществ, таких как флавоноиды и полифенолы.Поскольку большинство людей считают их неприятными, вы можете избавиться от неприятного вкуса, съев целый виноград. Вы также можете взять виноградные косточки в жидкой форме, например, экстракт виноградных косточек и масло.

Если вы собираетесь съесть весь фрукт, убедитесь, что вы тщательно вымыли виноград, чтобы удалить все следы удобрений и грязь, оставшиеся на коже. По возможности рекомендуется выбирать органический виноград. Health With Food предлагает жевать их, а не проглатывать их целиком, чтобы полностью использовать их питательный потенциал.

Почему полезно есть семена винограда?

Виноград на древесине

Хотя виноград не очень вкусный, он полезен для вас, потому что он полон питательных веществ. Считается, что он содержит сильные антиоксидантные свойства из-за высокого содержания олигомерных проантоцианидиновых комплексов (OPCs). Другие питательные вещества, содержащиеся в виноградных косточках, включают омега-3, витамин А, витамин Е, линолевую кислоту и флавоноиды.

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, OPCs известны как очень мощный антиоксидант.Фактически, OPCs являются более мощными, чем витамин C и витамин E.

Вот почему вы должны есть виноградные косточки для лучшего питания. Если вы регулярно их едите, вы можете получить несколько преимуществ для здоровья, которые, по вашему мнению, были бы невозможны. Вы также можете взять экстракт виноградных косточек в качестве ежедневной добавки.

Вот некоторые преимущества для здоровья, о которых вы должны знать:

Лечит варикозное расширение вен и отек (отек)

Если вы страдаете варикозным расширением вен, семена винограда могут стать решением, которое вы искали для всех вместе.Благодаря OPCs, вены и капилляры укрепляются для улучшения кровообращения.

Они также позволяют кровеносным сосудам стать более гибкими, чтобы уменьшить отек, вызванный задержкой жидкости.

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Флавоноиды помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения концентрации вредного холестерина в организме. Точно так же считается, что OPCs лечат сердечные заболевания путем снижения высокого кровяного давления и холестерина.

Виноградные косточки укрепляют кровеносные сосуды, поэтому их легко не повредить. Как только ваши кровеносные сосуды разрываются, возможен сердечный приступ.

Борется с раком

Хотя исследователям еще предстоит подтвердить потенциальную способность виноградных косточек снижать риск развития рака, недавние исследования подтвердили их противораковые свойства.

Исследования показали, что они могут предотвращать развитие клеток рака молочной железы, простаты, легких и толстой кишки.Они также помогают защитить печень от разрушительного воздействия химиотерапевтических препаратов.

Лечит другие состояния

Хотя доказательств мало, семена винограда могут предложить следующие преимущества для здоровья:

  • Лечит депрессию
  • Улучшает ночное зрение
  • Борется с преждевременным старением
  • Снижает риск диабета, контролируя уровень сахара в крови
  • Лечит болезнь Альцгеймера
  • Защищает женщин от атеросклероза
[/ su_tab] [/ su_tabs]

Как наслаждаться семенами винограда?

Виноградные косточки и виноград на столе

Для всех, кто пробовал есть виноградные косточки, вы можете заметить, что семена немного горькие.Если вы не хотите есть сырые виноградные косточки, вы можете принимать суточную дозу виноградных косточек в виде экстракта и масла. Вы также можете включить их в другие блюда.

Принимайте их в качестве дополнения к экстракту виноградных косточек.

бутылок экстракта виноградных косточек.

Производство экстракта виноградных косточек было вызвано растущим интересом к OPCs как мощному антиоксиданту. Обычно экстракт виноградных косточек является побочным продуктом производства вина или соков. Вы можете купить экстракт виноградных косточек у большинства продавцов натуральных продуктов.

Вот несколько полезных советов по выбору и дозировке, которым вы можете следовать в соответствии с Whole Health MD

  • Выбирая лучшую добавку с экстрактом виноградных косточек, ищите те, которые содержат 92-95% OPC, например, этот продукт.
  • Крайне важно принимать добавки в одно и то же время в день, потому что только 30% их активных компонентов остаются в организме.
  • Если вы хотите получить дополнительную пользу для здоровья, ищите добавки, которые предлагают другие антиоксиданты.
  • Курильщикам следует рассмотреть возможность приема 100 мг этой добавки трижды в день.
  • Для взрослых в возрасте от 19 лет и старше доза приема этой добавки составляет 100 мг в день. Если вы стремитесь к терапевтическим эффектам, вы можете удвоить дозу до 200 мг в день.
  • Для детей 1-8 лет, возможно, вам придется обратиться к врачу перед его использованием. Младенцам, беременным женщинам и кормящим матерям не рекомендуется принимать эту добавку.

Экстракты виноградных косточек могут быть в нескольких формах, таких как таблетки, капсулы и жидкости.Поскольку экстракты виноградных косточек не рекомендуются детям, вы можете подавать их со свежим виноградом во время перекусов. Не забудьте позволить им есть семена вместе с мясом для большего количества питательных веществ.

Используйте их в качестве масла виноградных косточек для приготовления

Масло виноградных косточек и виноград на столе

Семена винограда можно превратить в масло, нажав на них. Масло, извлеченное из них, можно использовать для приготовления пищи при высокой температуре. По словам доктора Акс, масло виноградных косточек имеет немного более высокую температуру нагрева по сравнению с оливковым маслом.Чтобы быть более конкретным, масло виноградных косточек имеет температуру нагрева 485 градусов по Фаренгейту.

Более высокая температура нагрева является такой большой проблемой, потому что вы можете готовить пищу на сильном огне, не ухудшая ее качество и не теряя питательные вещества. Масло виноградных косточек также богато омега-6 жирными кислотами, которые снижают воспаление и плохой уровень холестерина.

Покупая бутылку масла из виноградных косточек, выберите бутылку из темного стекла, вот так. При выборе другого варианта масло может подвергнуться воздействию света, в результате чего оно станет прогорклым.Никогда не покупайте те, которые упакованы в пластиковые бутылки, потому что они могут вытекать химические вещества в масло.

Хранение масла виноградных косточек в прохладном темном месте может продлить его свежесть на срок до шести месяцев. Холодильники и погреба - отличные варианты для хранения. Вы можете сказать, что масло прогоркло, если оно имеет неприятный запах и вкус.

Добавьте их в смузи, супы, чаи и хлебную смесь.

виноградных косточек, съедобный смузи.

Если вы находите виноградные неприятные семена, вы можете уменьшить их горький вкус, добавив их в свои любимые супы, смузи и чаи.Вы можете использовать их целиком или размолоть их в порошок. Независимо от ваших предпочтений, ваша цель должна состоять в том, чтобы оставить горький вкус виноградных косточек незамеченным.

Смешайте замороженный цельный виноград с бананами, черникой и миндальным молоком в блендере, чтобы создать вкусный виноградный коктейль. Вы можете посмотреть это видео для справки.

Вы можете добавить несколько молотых виноградных косточек в свои супы, чаи и хлебную смесь, предварительно размолоть их в порошок. Для измельчения семян используйте кухонный комбайн, блендер или кофемолку.Вы также можете оставить весь посеянный виноград целиком, чтобы приготовить охлажденный виноградный суп.

Какие предостережения вы должны знать для виноградных косточек?

тарелка винограда на столе

Как и в случае с любой едой, существуют потенциальные риски, которые можно ожидать от виноградных косточек. Если у вас аллергия на виноград, у вас могут появиться сыпь, отек языка или даже проблемы с дыханием. Поэтому, прежде чем принимать немного виноградных косточек в свой рацион, убедитесь, что у вас нет аллергии на них.

Семена винограда также могут оптимизировать эффекты разжижающих кровь препаратов, таких как аспирин, которые могут повысить риск кровотечения.Они также подавляют действие фенацетина, средства от лихорадки. Чтобы гарантировать вашу безопасность, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем регулярно принимать их в качестве добавки.

Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья (NNCIH) предупреждает, что экстракт виноградных косточек можно безопасно использовать до восьми недель. Общие побочные эффекты включают головокружение, тошноту и зуд кожи головы.

Попробуйте есть семена винограда сегодня!

Употребление виноградных косточек приносит больше пользы для здоровья, чем вы можете себе представить.Хотя он имеет немного горький вкус, вы можете попробовать его многими другими способами, например, следующим.

Попробуйте есть семена винограда сегодня

  • Принимайте добавки с экстрактом виноградных косточек
  • Используйте масло виноградных косточек для приготовления
  • Добавьте виноградные косточки в свои смузи, супы и хлебные смеси.

Если вам есть чем поделиться, не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев ниже. Если вам нравится эта статья, не стесняйтесь делиться ею в социальных сетях.,
Экстракт виноградных косточек для СДВГ - это эффективно?

Узнайте, как экстракт виноградных косточек помогает СДВГ.

Миллионы родителей в ярости из-за того, что их детям не только поставили диагноз СДВГ или расстройства внимания, но и что назначенное лечение включает в себя мощные стимулирующие препараты.

Экстракт виноградных косточек

буквально предоставляет родителям и детям новую жизнь. Он представляет собой естественный и эффективный способ облегчить симптомы СДВГ.

Экстракт виноградных косточек не является традиционным лекарственным средством и стоит намного дешевле, чем традиционные лекарственные препараты. Это безопасно для использования и считается полезным для облегчения симптомов СДВГ у детей и взрослых.

Виноград считался полезным в медицинской сфере в течение многих лет. Многие эксперты по естественному здоровью согласны с преимуществами экстракта виноградных косточек для лечения СДВГ.

Использование экстракта виноградных косточек ( Vitis vinifera ) в терапии СДВГ началось со случайного открытия его эффективности для медицинского состояния.Экстракт виноградных косточек вначале использовался пациентами с СДВГ для лечения аллергии. Тем не менее, растущее число сообщений показало, что трава улучшила симптомы СДВГ, особенно внимание и умственную концентрацию.

Что такое OPC?

Экстракты виноградных косточек содержат OPCs, которые иногда называют пикногенолами. OPCs обладают антигистаминными и антиоксидантными свойствами. Их способность снижать гистамин и, следовательно, воспаление является причиной, по которой они первоначально использовались для лечения аллергии.

Другие медицинские применения OPC включают в себя лечение артрита, отеков, ночной слепоты, варикозного расширения вен и для укрепления стенок капилляров.

OPCs изобилуют в царстве растений. Их можно найти в листьях, семенах, коре и плодах многих растений. Тем не менее, они обычно извлекаются из виноградных косточек и сосновой коры.

Разнообразие растительных источников, содержащих OPC, затрудняет точное измерение их содержания в пищевых продуктах. Однако вина и фруктовые соки содержат большое количество OPC.

Хотя существует только несколько исследований эффективности экстракта виноградных косточек для терапии СДВГ, исследователи согласны с тем, что пациент с СДВГ может извлечь выгоду из экстракта виноградных косточек, основываясь на подавляющем большинстве положительных результатов проведенных исследований.

Как работает экстракт виноградных косточек

Один исследователь сравнил преимущества экстрактов виноградных косточек и сосновой коры со стимуляторами, такими как риталин, который обычно назначают при СДВГ. Растительные экстракты давали примерно такое же улучшение симптомов СДВГ, что и риталин.

Точный механизм действия экстракта виноградных косточек на мозг до сих пор неизвестен. Однако, учитывая, что трава содержит OPCs (олигомерные проантоцианидины), приводятся 4 возможных объяснения эффективности экстракта виноградных косточек при лечении СДВГ.

  • OPCs, как известно, увеличивают уровень оксида азота в крови. Это вызывает сужение сосудов кровеносных сосудов и увеличение притока крови к мозгу. Общий эффект вазодилатации, вызванной оксидом азота, заключается в уменьшении депрессии и усталости и, возможно, в повышении умственной концентрации и внимания.
  • OPC
  • регулирует ферменты, которые контролируют уровни и активность двух нейротрансмиттеров, наиболее важных для исходов СДВГ: дофамина и норадреналина. Эти химические вещества мозга отвечают за передачу сигналов на стыках между нервами, а также являются нейротрансмиттерами, на которые нацелены все лекарства от СДВГ.Однако экстракт виноградных косточек воздействует на эти нейротрансмиттеры по-другому. Фактически, недавнее исследование показало, что OPCs уменьшают количество обоих нейротрансмиттеров и, таким образом, уменьшают возбуждение и гиперактивность.
  • Помимо увеличения притока крови к мозгу под действием оксида азота, OPC также помогают транспортировать важные питательные вещества в мозг. К ним относятся цинк, магний, селен и медь. Дефицит некоторых из этих питательных веществ вызывает симптомы, похожие на симптомы СДВГ.Это привело исследователей к убеждению, что поражаются одни и те же участки мозга, и что добавление этих минералов может помочь улучшить симптомы СДВГ.
  • Наконец, OPCs являются мощными антиоксидантами. Следовательно, они помогают очищать организм от вредных свободных радикалов. Это действие может помочь предотвратить повреждение нейронов в мозге, а также защитить клетки мозга.

Экстракт виноградных косточек для СДВГ - как это помогает

Основным целебным ингредиентом, содержащимся в виноградных косточках, являются олигомерные проантоцианидины, также известные как OPCs.Он также содержит витамин Е, флавоноиды и линолевую кислоту.

OPC

могут похвастаться рядом преимуществ для здоровья, включая антиоксиданты и антигистаминные свойства. Они не только помогают облегчить симптомы СДВГ, но и помогают снизить риск развития рака, болезней сердца и кожных заболеваний.

OPCs, найденные в экстракте виноградных косточек, полезны для пациентов с СДВГ, потому что они поддерживают правильное функционирование мозга.

Производство в организме нейротрансмиттеров, таких как норадреналин, дофамин и серотонин, требует витамина С.И, поскольку OPC помогают витамину C работать лучше, они поддерживают производство нейротрансмиттеров.

Дети и взрослые с СДВГ также подвержены пищевой аллергии и чувствительности, а также дефициту незаменимых жирных кислот.

Линолевая кислота, содержащаяся в экстрактах виноградных косточек, является одной из пяти незаменимых жирных кислот. Вы можете использовать масло виноградных косточек для приготовления пищи, чтобы пополнить свой организм этим эфирным маслом. Это может также помочь с другой чувствительностью пищи.

Норадреналин и дофамин эффективны в регуляции нарушений внимания и гиперактивности.Когда они не производятся в достаточном количестве, могут возникнуть симптомы СДВГ.

Пищевые источники и дозы

Экстракты виноградных косточек можно найти в природных добавках СДВГ. Рекомендуемая доза для взрослых составляет от 50 до 100 мг два-три раза в день во время еды.

Однако это дополнение не рекомендуется для детей. Другие способы получения пользы для здоровья от экстракта виноградных косточек включают использование масла виноградных косточек для приготовления пищи или употребление свежего винограда в качестве закуски.

Это безопасно для меня?

Экстракты виноградных косточек в основном хорошо переносятся и безопасны без каких-либо побочных эффектов. В клинических испытаниях он безопасно использовался до 8 недель.

Побочные эффекты, о которых редко сообщают, включают расстройство желудка, головокружение, зуд кожи головы, высокое кровяное давление, головную боль, крапивницу и тошноту.

Было обнаружено, что даже при длительном использовании виноградные косточки не являются канцерогенными и нетоксичными. Это не вызывает никаких врожденных дефектов или клеточных мутаций.

Есть ли взаимодействия наркотиков?

Нет известных наркотиков взаимодействий. Экстракт виноградных косточек безопасно принимать с другими добавками или лекарствами.

Однако всегда рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, если вы уже принимаете назначенные лекарства.

Для получения дополнительной информации о лечении СДВГ, прочитайте наши статьи о DMAE, GABA и Iron для ADHD.

,

Смотрите также