На чем растет ананас


Тропический ананас — где растет, полезные свойства, особенности цветения и плодоношения

Ананас — один из наиболее любимых и ценных плодов не только в нашей стране. Признанный король тропических фруктов дарит людям свою свежесть в жарких странах, а северянам напоминают о лете его солнечные краски и южный аромат.

Ананасы растут не на пальмах

Ананас — тропическое травянистое растение семейства бромелиевых. В природе существует множество видов этого многолетника, но все ценные культурные сорта получены от Ананаса крупнохохолкового, или Ananas comosus.

Листья ананаса довольно жёсткие, с мелкозубчатыми краями образуют плотную розетку высотой около 60 см. Их способность накапливать и удерживать влагу придаёт растению суккулентные свойства и отличную приспосабливаемость к сухому жаркому климату.

Во время цветения из розетки листьев появляется цветонос с соцветием в виде початка. Цветки ананаса обоеполые, срастающиеся между собой. Цветение длится от 10 до 20 дней, после чего завязывается плод — зачаток в виде шишки с дополнительными вегетативными листочками на макушке, растущими хохолком, отсюда и название — хохлатый или крупнохохолковый.

Соцветие ананаса → фиолетовые цветы с красными прицветниками

Зрелость ананаса наступает, когда шишка достигает веса примерно 2 кг, а поверхность приобретает приятную золотистую окраску. Соплодие состоит из жёсткой оси с прикреплёнными, сросшимися между собой сочными плодами, на верхушках которых остались огрубевшие части цветка и кроющего листа. Семена у культурных сортов ананаса не вызревают, а остаются в зачаточном состоянии.

У созревшего плода кожица приобретает золотисто-жёлтый цвет

Использование плодов

Плоды ананаса с давних пор ценят за вкусную ароматную и очень сочную мякоть. В Китае этот фрукт является главным украшением новогоднего стола, как символ успеха и процветания семьи.

Оригинально оформленный ананас — украшение праздничного стола

В Южной Америке ананас считается лекарственным растением. Компрессы из мякоти и грубых волокон плода, наложенные на открытые раны снимают воспаление. На Филиппинах из жёстких листьев ананаса научились получать волокно, используемое для производства натуральной ткани.

Несмотря на то что корка тропического плода считается несъедобной, в Мексике из неё готовят напиток, похожий на наш квас — тепаче. К очищенной кожуре ананаса добавляют сахар и сбраживают. Через 2–3 дня освежающий напиток готов. Подают его в высоких стеклянных стаканах, добавив колотый лёд.

Полезные свойства

Мякоть ананаса кисло-сладкого вкуса содержит много сахаров и органических кислот. Богатое содержание витаминов группы В, А и РР, а также присутствие ценных минеральных веществ — калия, магния, железа, цинка, йода и других обеспечивают его продуктовую ценность.

Сок и мякоть ананаса применяют:

  • при тромбозах, как средство, разжижающее кровь;
  • при ожирении — низкое содержание калорий и присутствие солей калия, выводящих лишнюю жидкость из организма, помогают снизить вес;
  • при нарушении пищеварения — улучшает активность ферментации желудочного сока;
  • при авитаминозах — сок как источник полезных микроэлементов и витаминов;
  • в косметологии — маски и лосьоны с добавлением ананасового сока сужают поры и подсушивают жирную кожу.

Знаменитая Софи Лорен, обладающая в зрелом возрасте девичьей фигурой, съедает по два ананаса каждый день. Именно этому плоду актриса приписывает способность «сжигать» жир и поддерживать хорошее самочувствие.

Мякоть незрелого ананаса не только обжигает слизистую рта, но и вызывает сильное расстройство желудка. Созревший плод теряет слабительные свойства, приобретая ферменты, улучшающие пищеварение.

Из ананаса готовят всевозможные джемы и конфитюры, используемые для начинки при выпечке тортов и пирожных. Консервированные в собственном соку плоды используют в здоровом питании и как составляющую всевозможных салатов.

Где выращивают эти фрукты

Родина ананаса — солнечные плоскогорья Бразилии. Именно оттуда экзотический фрукт и начал своё путешествие по миру. В ХVI веке португальские мореплаватели доставили ананас в Индию и Африку, а в XVII с ним уже познакомилась и Европа. Правда, европейские климатические условия не позволяют выращивать этот фрукт под открытым небом, поэтому здесь его поселили в оранжереи. Таким же способом долгое время удавалось получать плоды этого растения в Санкт-Петербурге и даже на Соловецких островах. Но в XIX в, с развитием торгового пароходства, заниматься ананасами стало невыгодно, так как их привозили в большом количестве с плантаций, и оранжереи отказались от выращивания экзотического фрукта.

Из-за продолжительного периода вегетации выращивать ананасы в закрытом грунте невыгодно

Сегодня основные крупные плантации, поставляющие ананасы по всему миру, находятся в Бразилии, на Филиппинских островах, в Таиланде и Тайване. В России этот плод выращивают только садоводы-любители дома, в горшках или в отапливаемых теплицах и оранжереях.

На Валааме несколько лет назад послушники попробовали укоренить ананасы в монастырской теплице, среди обычных овощей и зелени. Эксперимент удался, и сегодня несколько экзотических плодов готовы разнообразить меню аскетов.

Колумбийские ананасы прекрасно уживаются рядом с огурцами

Распространение ананасов в дикой природе

Дикорастущие ананасы до сих пор встречаются на родине — в Бразилии, расселяясь среди травостоя или по опушкам лесов. Плоды их гораздо мельче сортовых и не так вкусны, но, в отличие от культурных родственников, у них сохранилась способность размножаться семенами. У выращиваемых ананасов семена или отсутствуют, или не вызревают, поэтому размножение происходит отводками и укоренением верхушки.

Плоды дикого ананаса гораздо мельче, чем у культурных сортов

Немного агротехники

Многие почему-то думают, что ананас, как финики, растёт на пальме. Вовсе нет — все виды и сорта этого растения — травянистые многолетники. Ананасовая плантация — поле с невысокими кустарничками, на которых и формируются эти замечательные плоды. Правильный уход за ананасом, как и за любой другой культурой, обеспечит богатый урожай. Высаживают растения рядами, на расстоянии 1,5–2 метра друг от друга. А дальше всё как всегда — прополка, поливы в засуху, подкормки удобрениями, борьба с болезнями и вредителями. Если всё правильно сделано, удастся получить 2–3 урожая за год.

Тропические плантации позволяют получить до трёх урожаев сочных плодов в год

Посаженная молодая розетка ананаса первый год развивается и набирает массу. Зацветает она лишь через 1–1,5 года после высадки. Время цветения и созревания плода зависит от сорта растения и может занять от трёх до шести месяцев. Отплодоносившие растения убирают, а на их место высаживают новые розетки.

Декоративное выращивание в горшке

Ананас чаще всего размножается укоренением верхушек плода или отводками. Реже для этих целей используют семена, так как в купленных плодах вызревшие семена отсутствуют, да и в продаже бывают крайне редко. Отводками размножают, если есть уже взрослое растение, от которого можно взять посадочный материал.

Выбирая ананас для посадки, прежде всего обращаем внимание на состояние плода. Кожица ананаса должна быть ровной, без вмятин и повреждений, листья упругие, без порчи. Но главное — ананас должен иметь точку роста. Поэтому очень внимательно нужно посмотреть в центр розетки — листочки должны быть живые, зелёные, и без порчи.

Для укоренения необходимо отделить макушку от плода. Если ананас достаточно вызрел, то её легко можно выкрутить, вращая по часовой стрелке, или отрезать ножом, прихватив 2–3 см от плода. Отрезанную макушку очистить от нижних листьев и остатков мякоти. Укоренять лучше всего в стеклянной банке с водой, не допуская погружения до листьев. Примерно через месяц появятся первые корешки, а спустя неделю ананас можно высаживать в горшок.

Этапы укоренения розетки — отделение макушки, удаление нижних листьев и мякоти, выдерживание в воде и посадка в горшок

Укоренившемуся растению понадобится примерно год для подготовки к цветению. За это время розетка заметно подрастёт и весной или летом появится первый цветонос. Початок длиной от 10 до 15 см содержит множество цветов ярко-розового или фиолетового цвета. Раскрываются цветки постепенно от основания к макушке, и, уже через месяц, начинают завязываться плоды. Быстро разрастаясь, они сливаются, превращаясь в один сочный плод. Созревание завершится через 4–5 месяцев.

Созревающие ананасы в красивых кашпо добавят солнца и тепла в любой дом

Конечно, выращенный в горшке, плод ананаса не будет таким крупным, как его собратья, вызревающие в тропиках, но вкус и аромат будут ничем не хуже.

Часто бывает, что комнатный ананас хорошо развивается, но цветение так и не наступает. Причиной может быть недостаточное освещение. В таком случае необходимо переставить растение на южное окно или использовать досвечивание фитолампой. Также можно воспользоваться стимуляторами цветения и плодоношения.

Видео: Цветение и рост ананаса в домашних условиях

После созревания плод срезают, а само растение, если на нём нет других цветоносов, обновляют. Проще сказать — с ним прощаются, высадив на его место один из появившихся отростков. Повторное плодоношение в комнатных условиях случается крайне редко, а розетка без соплодия не представляет декоративной ценности, хотя места занимает достаточно много.

Благодаря экспорту, а ананас находится на четвёртом месте по поставкам после бананов, винограда и цитрусовых, сегодня этот тропический плод доступен в каждом уголке земного шара. Изысканный вкус и аромат, а также наличие в мякоти клетчатки, витаминов и необходимых для здоровья веществ позволяют считать этот фрукт не только вкусным, но и полезным десертом.

Большую роль в моей жизни играют хобби - цветоводство, садоводство, народная медицина, домашние животные. Очень люблю природу и все живое, поэтому читаю много статей, посвященных различным явлениям и закономерностям жизни, всему, что несет гармонию. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
Как вырастить ананасы? Выращивание ананасов смешно легко.

Мало того, что выращивать ананасы до смешного просто. Выращивание ананасовых растений возможно практически в любой точке мира.

Это потому, что растение ананас является одним из немногих тропических фруктов, которые действительно хорошо подходят для выращивания в горшках, и это означает, что вы можете выращивать растения ананаса в помещении.

Сказав это, чтобы выращивать хорошие плоды ананаса (и в разумных количествах), вам нужно жить где-то в теплом и солнечном году.Ниже мы поговорим о выращивании ананасов на открытом воздухе, чтобы получить много фруктов.



Я люблю ананасы. Я люблю фрукты, я люблю само растение и его эффектный цветок, и когда у вас есть несколько ананасов ... Ну, они размножаются как кролики, поэтому, если вы выращиваете ананасы, в конечном итоге вы получаете много их.

Я выращиваю много ананасов в своем саду. Если вы посадите их в нужное место , они практически не нуждаются в уходе .

Но давайте начнем с самого начала.Вот все, что вы когда-либо хотели знать о выращивании ананасов (а затем и некоторых).

Все о выращивании ананасов

Выращивание ананасов - это просто
На этой странице собрана вся необходимая информация о выращивании ананасов . Лучше всего сначала прочитать это. Это может быть все, что вам нужно.

Больше выращивания ананасов
Ваши вершины ананасов посажены и хорошо себя чувствуют, теперь вам нужно знать, как ухаживать за и умножать ваши ананасы .Узнайте, как размножаться, используя промахи и присоски, и найдите советы и стратегии выращивания ананасов.

Ананасы и пермакультура
Идеи, советы и рекомендации по выращиванию ананасов в саду пермакультур .

Выращивать ананасы легко

Выращивать ананасы легко, если вы правильно поняли основы.

Но прежде всего, вот несколько фотографий растений ананаса для тех, кто не знает, как они выглядят:


Выше несколько молодых ананасов двух разных сортов.Второй называется Smooth Cayenne , сорт, который выращивается на коммерческой основе. Я не уверен, как называется первый. Это небольшое растение с еще более колючими листьями и очень сладкими маленькими плодами.

Следующая фотография показывает зрелое ананасовое растение сверху.


Последнее фото показывает плодоносящее растение. Плодоножка выходит из середины растения, и вы получаете один ананас на растение.


Несколько вещей, которые вы должны знать о ананасе

  • Ананасам не нужно много воды.У них очень жесткие листья, поэтому они не теряют много воды в результате испарения. Они могут обойтись очень мало.
  • Ананасы нуждаются в свободном осушении почвы.
  • Ананасы не нуждаются в большом количестве почвы или высококачественной почвы. Они принадлежат к семейству бромелий и, как и все бромелии, не имеют большой корневой системы.
  • Ананасы получают много воды и питательных веществ через листья.
  • Ананасы похожи на слабокислые почвы, что в любом случае есть в большинстве садов.
  • Ананасы растут на полном солнце, даже в самом жарком климате, но они также преуспевают в пятнистой тени.
  • Ананасы очень счастливо растут в горшках или кадках.

То, что ананасов не нравится - это

  • влажных, заболоченных почв,
  • с обожженными листьями концентрированных удобрений,
  • мороз.

Посадка ананасов

Вы можете начать работу несколькими способами. Большинство людей начнут пользоваться купленными в магазине ананасами.Если вы знаете кого-то, кто выращивает ананасы, вы также можете просить, красть или покупать «присоски», «щенков» или «слип», маленькие саженцы, взятые из зрелого ананасового растения. (Я расскажу вам больше о них позже.)

Не кладите мелочь в стакан с водой. Я не знаю, откуда у людей возникает мысль, что все нужно начинать в стакане воды. На самом деле это чепуха. В случае ананасовых верхушек на самом деле лучше дать им высохнуть или высохнуть в течение дня или двух перед посадкой.

Если вы используете топы, убедитесь, что вы удалили всю мякоть фруктов. Оставшийся стебель должен быть голым, сухим и чистым. В магазине купленных ананасов уже может быть немного гнили в этом стебле. Вырежьте его, если можете, а если нет, используйте другой топ. Я скажу это снова, потому что это так важно: конец стебля должен быть сухим! Оставьте свой очищенный верх на скамейке на день или два, если это необходимо.

Вы также должны удалить все маленькие нижние листья. Просто снимите их. То же самое касается лохов.Если они очень маленькие или имеют опавшие листья внизу, снимите нижние листья. Вы можете найти маленькие корни, растущие между ними уже.


Теперь просто сделайте маленькое отверстие в земле или в горшке и воткните туда свой маленький ананас.


Задвиньте почву обратно и закрепите ее вокруг основания, чтобы ананас стоял прямо и не падал. Если почва сухая, дайте ей немного воды.

И это все. Это будет расти.


Сколько места нужно ананасам?

Корням не нужно много места, но само растение может вырасти до внушительных размеров .

Мой покойный сосед Генри за своими ананасами.


Листья ананаса очень колючие, поэтому убедитесь, что вы положили их в место, где они могут распространяться, не становясь неприятностью.

Их приятно выращивать в глыбах, если у вас есть место, или в виде (широкой) границы вдоль дорожек или проездов.

Посадите их на расстоянии около фута (это довольно близко, но в любом случае это то, чем я занимаюсь), и ожидайте, что отдельные здоровые растения будут иметь размеры до метра в поперечнике и метра в высоту.

Сколько воды нужно ананасам?

В принципе, это не имеет значения.

Если вы живете в районе, где не хватает воды, просто дайте им то, что вы можете сэкономить. Ананасы растут с очень небольшим количеством воды . Убедитесь, что ваша почва густо мульчирована, чтобы уменьшить испарение, и рассмотрите возможность выращивания ананасов в тени.

(Это, конечно, зависит от климата, в котором вы живете. Чем ближе к тропическому или субтропическому району, тем больше тени могут выдержать ваши ананасы.Если вы живете в климате, где зимой вам нужно выращивать ананасы в помещении, тогда им потребуется все солнце, которое они могут получить летом.)

Если у вас много воды, отлично. Это нормально, чтобы вода всегда сидела в розетке посреди растения. Все лишнее просто уйдет и стечет. Но это пустая трата времени, и вам следует избегать чрезмерного полива.

Тем не менее, важно, чтобы избыток воды мог быстро стечь . Не пытайтесь выращивать их в болоте.

Сколько и какой растительной пищи?

Ананасы получают большую часть своего питания через листья, и в первые несколько месяцев после посадки они полагаются только на только на листьях. Вы должны убедиться, что растительная пища действительно приземляется на листьях.

Если вы используете искусственные и концентрированные удобрения , вы сожжете свой ананас , поэтому держитесь подальше от них. Вы должны держаться от них подальше в любом случае. Они обычно приносят больше вреда, чем пользы.

Вы можете использовать жидкие удобрения, такие как рыбная эмульсия или экстракт морских водорослей .Сделайте очень разбавленный раствор и просто используйте лейку, чтобы положить его на растение ананаса и окружающую почву.

Если вы используете что-то вроде гранулированного куриного помета, опрысните его на почве очень близко к основанию растения ананаса (помните, очень маленькая корневая система) и убедитесь, что немного падает в нижние листья.

Лучший способ , безусловно, является естественным и органическим решением, которое не требует от вас ничего покупать.
Перед посадкой ананаса смешайте компост с почвой, а затем мульчируйте вокруг него.
В конечном итоге мульча и компост сидят на нижних листьях, и когда они ломаются, они питают растение.


Цвет листьев вашего ананасового растения скажет вам, насколько хорошо вы делаете. Если они имеют красноватый, фиолетовый оттенок , то ваш ананас голодает , и вы должны помочь ему немного.

Не паникуйте, их трудно убить. Мне редко удается избежать того пурпурного оттенка на них в первые несколько месяцев. Они вырастают из этого. Но имейте в виду, что вы получаете большие, более вкусные и сочные фрукты от сытого ананасового растения.Вы также получите это быстрее ...


Когда фрукты ананасы?

Хм, когда они будут готовы.

Это зависит от сорта, от вашего климата, от того, насколько хорошо вы ухаживаете за ними, и от того, сажаете ли вы верх, присоску / щенка или слип.

Выращивание ананасов с верхушек магазина купленных ананасов может показаться вечным. Вершинам требуется около 24 месяцев для плодов (еще дольше в холодном климате).

Присоскам требуется около 18 месяцев, и слип может приносить плоды в течение года.

Как правило, ананас зацветет, как только он станет достаточно большим, поэтому, чем он счастливее, и чем лучше вы ухаживаете за ним, тем быстрее он зацветет. Если вы выращиваете ананасы вне их идеального (тропического) диапазона, они занимают больше времени.


После того, как цветы ананаса вам придется ждать , еще шесть месяцев, пока плод созреет . Выращивание ананасов для фруктов, безусловно, является долгосрочной инвестицией.

Плод готов к сбору, когда начинает желтеть. Если у вас есть четвероногие мародеры, или если фрукт выглядит загорелым, отрежьте его и оставьте на кухонной скамье на несколько дней.

В противном случае оставьте его на растении, пока оно не станет полностью зрелым и желтым. Сократите это, съешьте это и привейте вершину :-).

Как только вы выращиваете первые несколько ананасов, все становится проще и быстрее. Зрелое ананасовое растение дает много потомства , а присоски и плоды намного быстрее.

Если у вас достаточно места, теоретически их может быть несколько сотен в течение нескольких лет. И тогда уже не имеет значения, сколько времени потребуется для любого из них. Некоторые из них всегда будут плодоносить.

Далее: Узнайте, как размножаться, используя промахи и присоски, и найдите советы и стратегии выращивания ананасов.

Вы могли бы также любить выращивать эти фрукты




Вернуться к началу

Вернуться на главную страницу

,
Выращивание ананаса - размножение, посадка и уход

Как сажать, ухаживать и умножать свои ананасы

M Ост начинающих начинают выращивать ананасы, высаживая в верхушках магазина купленные ананасы.

Это хороший способ поиграть и ничего не стоит. Если вы едите ананасы, у вас все равно остаются верхушки.



Однако выращивание ананасовых верхушек - это медленный способ выращивания ананасов .Цветение верхушки занимает не менее 24 месяцев, а затем созревание плодов занимает еще шесть месяцев.

Присоски (или щенки) растут и плодоносят намного быстрее. Возможно, вам придется подождать, пока ваши первые высокорослые растения произведут такое потомство.

Но если вы живете в районе выращивания ананасов, у вас должны быть в наличии некоторые присоски. Попроси или укради их у одного из производителей. Черт возьми, купи, если придется!

Ананасы, растущие в саду моей читательницы Лизы Прешель из Мексики.©

Выращивание ананасов от присосок

Растение ананаса цветет только один раз и производит один ананас. Тогда он умирает. Но прежде чем он умрет, он также производит потомство.

Присоски или щенки - маленькие ростки, которые растут между листьями зрелого ананаса.
Некоторые сорта будут производить больше присосок, чем другие, некоторые начнут раньше, а другие позже.

Но все они производят по крайней мере несколько присосок или щенков , прежде чем они умрут.


Если вы оставите присоски на месте, вы получите то, что называется «урожай ратуны». Это наименьшее количество работы для следующего урожая, просто ничего не делать. Но у него есть несколько недостатков.

Растения начинают вытеснять друг друга и конкурировать за еду, свет и воду. В результате следующая партия ананасов намного меньше.

Другим недостатком является то, что если вы оставите присоски на месте, вы получите только несколько. Оригинальное ананасовое растение думает, что оно выполнило свою цель в жизни и размножилось, и оно умирает.

Продолжайте снимать присоски, и растение продолжает их выращивать. .

Время не является критическим. Я случайно сорвал крошечные детские растения, и они выжили. Лучше всего подождать, пока они не станут разумного размера, скажем, около 20 см в длину.


Как только они выглядят так, как показано на картинке выше, самое время их взять.

Я просто хожу по саду каждые два или три месяца и снимаю все большие присоски, которые вижу.Возьмите их как можно ближе к основанию, и одновременно поверните и потяните. Они обычно легко снимаются. И затем сажают их так же, как вы сажаете вершины ананаса . Просто воткни их в землю. Они будут расти :-).

Ананасовые присоски готовы к посадке.

Выращивание ананаса из слипов

Скольжения ананаса ... В мои первые дни выращивания ананаса я никогда не мог понять, что или где они должны были быть!

Слип - это крошечных ростков, которые растут у основания плода на плодоножке.


Причина, по которой я не смог их найти, заключается в том, что не все сорта ананасов дают слип.

В магазине покупают ананасы в Австралии, как правило, из сорта "Smooth Cayenne", и они растут мало, если вообще проскальзывают. (Они также производят мало присосок, и на это уходит много времени.)

Мне в итоге удалось заполучить еще один сорт, "Грубый Кайен". (Вы не можете найти тот в наших магазинах, я получил это от друга). Грубый Cayenne производит намного меньшие, но очень вкусные фрукты, у него есть очень колючие листья, и много слипов под фруктами.

Накладки можно аккуратно защелкивать или снимать . Сделайте это, как только они станут достаточно большими, чтобы справиться с ними (скажем, от 10 до 15 см / 4-6 дюймов), потому что слип развивается за счет фруктов! Это означает, что если вы оставите их, ваши фрукты будут меньше.

Посадите их так же, как сажаете верхушки и присоски.

Ваше ананасовое растение не будет продолжать производить больше слипов, если вы удалите их, как это происходит с присосками. Как только вы снимаете с себя листочки, все готово, и растение вложит всю свою энергию в плод.

Стратегии выращивания ананаса

Я полагаю, что изначально вы будете тщательно высаживать каждую присоску и подсунуть ананасы. Я уверен, что сделал. Но скоро ваш сад будет полон ананасов, и вы сможете позволить себе быть более разборчивым.

Отметьте растения, которые произвели самых больших, сладких и сочных фруктов , чтобы вы знали, что эти присоски стоят того, чтобы их сажать.

Избегайте растений, которые производят длинные плодоножки, как показано на рисунке ниже.Плод должен вырасти как можно ниже до , иначе он просто упадет и загорится на солнце.


Хотя соблазнительно изначально выбирать растения, которые дают много слипов, имейте в виду, что слип развиваются за счет фруктов. Вы получаете на больше, лучше, плоды растений, которые дают меньше слипов .

Растения ананаса имеют крошечную корневую систему и полагаются на свои листья в воде и питании. Поэтому они не прочь откопать и пересадить .

Вы можете использовать это в своих интересах, сажая свои маленькие присоски и скользя в «детскую кровать». Они не останутся там надолго, поэтому вы можете посадить их очень близко друг к другу.

Подождите, пока они вырастут до высоты около фута, прежде чем посадить их в окончательное положение. Таким образом, все ананасы в глыбах или рядах имеют одинаковый размер, а большие не переполняют и не затеняют крошечные кусочки.

(у меня нет такой фотографии, потому что мне лень это делать, но это, безусловно, разумная стратегия.Может быть, мне стоит попробовать ...)

Smooth Cayenne - безусловно, самый популярный сорт в мире и самый распространенный в магазинах. Это очень надежный производитель больших и великолепных фруктов с самыми гладкими листьями.
(Если вы плохо мульчировали свои ананасы и вам приходится иметь дело с сорняками среди них, вы очень быстро научитесь ценить это!)

Некоторые из лучших сортов ананасов с дегустацией не доставляют или сохраняют здоровье, и вы обычно не получить их в магазинах.Так что, если вы видите кого-либо или знаете кого-то, кто выращивает их, иди за ними В Австралии это может быть немного сложно, но есть сотни вариантов, доступных по всей Америке.

Есть также красные ананасы, синие ананасы, ананасы с пестрыми листьями, миниатюрные ананасы, всевозможные красивые и интересные сорта. Получайте удовольствие, пробуя их. То, что они такие вкусные, не означает, что вы должны игнорировать их красоту!


Next: Советы по выращиванию ананасов в пермакультурном саду.

Вы могли бы также любить выращивать эти фрукты




Вернуться наверх

Вернуться на главную страницу

,
ананасов: польза для здоровья, риски и особенности питания

Ананасы - это тропические фрукты, которые богаты витаминами, ферментами и антиоксидантами. Они могут помочь укрепить иммунную систему, построить крепкие кости и помочь расстройству желудка. И, несмотря на свою сладость, в ананасах мало калорий.

Ананасы являются членами семейства бромелиевых и являются единственной бромелией, которая производит съедобные фрукты, согласно Университетскому Центру Пердью по новым культурам и растительным продуктам. Плод состоит из множества отдельных ягод, которые растут вокруг центрального ядра.Каждая ананасовая чешуя - это отдельный цветок или ягода.

Пищевые преимущества ананасов столь же привлекательны, как и их уникальная анатомия. «Ананасы содержат большое количество витамина С и марганца», - говорит Лора Флорес, диетолог из Сан-Диего. Эти тропические фрукты также являются хорошим способом получения важных пищевых волокон и бромелайна (фермента).

«Наряду с высоким содержанием марганца, который важен для антиоксидантной защиты, ананасы также содержат большое количество тиамина, витамина B, который участвует в производстве энергии», - сказал Флорес.

При всей своей сладости одна чашка кусочков ананаса содержит всего 74 калории, согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Ананасы также не содержат жиров, холестерина и содержат мало натрия. Не удивительно, что они содержат сахар, около 14 граммов на чашку.

Факты о питании

Вот данные о питании сырого ананаса, согласно данным Министерства сельского хозяйства США:

Размер порции : 1 порция чашки (165 г)

Количество на порцию:

Калории 74

Всего жиров 0 г

Холестерина 0 мг

Натрия 2 мг

Калий 206 мг

Всего углеводов 19.5 г

Сахар 13,7 г

Белок 1 г

Витамин С 28 мг

Кальций 21 мг

Профиль питания для консервированного ананаса отличается от исходного ананаса. Согласно USDA, консервированный ананас обычно содержит больше калорий и больше сахара. Он также содержит меньше витаминов и минералов. Если вы предпочитаете консервированный ананас, попробуйте получить его без добавления сахара или поищите его в фруктовом соке вместо сиропа.

Польза для здоровья

Ананас содержит значительное количество витамина С, водорастворимого антиоксиданта, который борется с повреждениями клеток, согласно Институту Линуса Полинга в Университете штата Орегон. Это делает витамин С полезным средством борьбы с такими проблемами, как болезни сердца и боли в суставах.

Ананас может помочь вам оставаться высоким и сильным. По данным Института Линуса Полинга, одна чашка сырых кусочков ананаса содержит 2,6 мг марганца, минерала, который важен для развития крепких костей и соединительной ткани.Исследование 1994 года показало, что марганец, наряду с другими микроэлементами, может быть полезен в профилактике остеопороза у женщин в постменопаузе.

Разнообразие витаминов и минералов в ананасах также имеет много других преимуществ для здоровья. Например, ананасы " могут помочь снизить риск дегенерации желтого пятна, болезни, которая поражает глаза с возрастом, отчасти из-за высокого содержания в нем витамина С и содержащихся в нем антиоксидантов", - сказал Флорес.

Как и во многих других фруктах и ​​овощах, ананас содержит пищевые волокна, которые необходимы для поддержания регулярности и здоровья кишечника, согласно данным клиники Майо.

Но в отличие от многих других фруктов и овощей, ананас содержит значительное количество бромелаина, фермента, который расщепляет белок, который может помочь пищеварению, согласно Американскому обществу по борьбе с раком. Многочисленные исследования показали, что бромелайн также может быть полезен при лечении остеоартрита.

Чрезмерное воспаление часто связано с раком, и, согласно данным Мемориального онкологического центра Слоана Кеттеринга, бромелайн и другие протеолитические ферменты увеличивают выживаемость животных с различными опухолями.

Флорес отметил, что из-за уровня бромелайна ананасы могут помочь уменьшить чрезмерное свертывание крови. Это делает ананас хорошей закуской для часто летающих и других людей, подверженных риску образования тромбов.

В дополнение к большому количеству витамина C, бромелайн ананаса может помочь уменьшить слизь в горле и носу, согласно медицинскому центру Университета Мэриленда. Так что, если у вас простуда, вы кашляете, попробуйте кусочки ананаса. Те, кто страдает аллергией, возможно, захотят включить ананас в свои рационы более регулярно, чтобы уменьшить синусовую слизь в долгосрочной перспективе

Риски для здоровья

"Поскольку ананас является отличным смягчителем мяса, употребление слишком большого количества пищи может привести к нежности рта, в том числе губ, язык и щеки ", сказал Флорес.«Но [это] должно разрешиться в течение нескольких часов». Но если чувство сохраняется или если у вас появляются сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью, так как у вас может быть аллергия на ананас.

Флорес указал на возможную отрицательную реакцию на высокий уровень витамина С в ананасе. «Из-за большого количества витамина С, содержащегося в ананасах, потребление больших количеств может вызвать диарею, тошноту, рвоту, боль в животе или изжогу», - сказала она.

Кроме того, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда, чрезмерно высокое количество бромелайна может вызвать кожную сыпь, рвоту, диарею и чрезмерное менструальное кровотечение.Бромелайн также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Те, кто принимает антибиотики, антикоагулянты, разжижители крови, противосудорожные препараты, барбитураты, бензодиазепины, препараты от бессонницы и трициклические антидепрессанты, должны соблюдать осторожность, чтобы не употреблять слишком много ананаса.

Есть незрелый ананас или пить незрелый ананасовый сок опасно, согласно отделу садоводства в Университете Пердью. Незрелый ананас токсичен для человека и может привести к сильной диарее и рвоте. И избегайте употребления слишком большого количества сердцевины ананаса, так как это может привести к образованию клетчатки в пищеварительном тракте.[Quiz Yourself: Факты о питании ананасами]

Дополнительные ресурсы:

Эта статья была обновлена ​​26 июня 2019 г. редактором справочных материалов Live Science Кимберли Хикок.

,

Смотрите также