Можно ли отравиться инжиром


Отравление инжиром: симптомы, лечение, что делать?

Случаи отравления пищевыми продуктами в теплое время года – не редкость. Это происходит из-за жары и плохого качества продуктов. Фиги растут в Крыму, и капризный фрукт свежим практически не продается. Потребителям доступен сушеный инжир, которым можно отравиться.

Почему причиной интоксикации становятся фрукты?

Когда некачественные продукты попадают в организм, отравления неизбежны. Испорченные фрукты попадают на прилавки магазинов, а оттуда и на стол потребителей. Опасность представляют плоды, которые неправильно хранились. При выборе инжира необходимо быть внимательным, независимо от того, какой фрукт покупаете: свежий или сухой. Плод фигового дерева сладкий на вкус, в нем содержится большое количество глюкозы и фруктозы.

Сухофрукты представляют опасность для здоровья человека, если для них использовали испорченные плоды. Такой продукт не является полезным, для организма он может нанести только вред. Когда люди потребляют спелый инжир, им не следует бояться отравления. Опасность для здоровья представляют несвежие плоды, перезревшие или, наоборот, недозревшие. Полакомившись такими фруктами, человек может столкнуться с серьезной проблемой со здоровьем. Свежий инжир практически никогда не становится причиной интоксикации. В основном отравление вызывают сухофрукты: недобросовестные продавцы или производители пользуются различными уловками с целью сбыта товаров ничего неподозревающим потребителям.

Что делать при отравлении?

При появлении симптомов интоксикации следует предпринять следующие действия:

  • Много пить,
  • Следить за температурой тела,
  • Выпить абсорбирующее средство.

Потребление некачественных продуктов может вызвать диарею. В этом случае не следует сразу принимать абсорбирующий препарат. Рекомендуется подождать, а медикаменты использовать через несколько часов.

Важная информация! Небольшая диарея способствует выведению из организма токсинов и вредных веществ.

Через 3 ч после отравления неприятные симптомы должны пройти. В том случае, когда признаки интоксикации не ослабевают, а усиливаются, рекомендуется вызвать скорую помощь. Врач назначит соответствующее лечение, и состояние больного улучшится. Когда отравившемуся необходима медицинская помощь?

  • Частые рвотные позывы,
  • Понос,
  • Температура выше, чем 37,5,
  • Озноб,
  • Слабость,
  • Бледные кожные покровы,
  • Признаки удушья.

Такие симптомы могут развиться при сильной интоксикации. Часто при этом увеличивается селезенка или печень. При пищевом отравлении не следует давать пострадавшему молоко, оно только ухудшит болезненное состояние.

Чем отличается хороший инжир от плохого?

Отправляясь в магазин за фруктами, ознакомьтесь с несколькими хитростями, которые помогут не ошибиться в выборе. У качественного инжира:

  • Крупные грушевидные плоды темного цвета,
  • От фруктов исходит приятный запах,
  • Мякоть плода окрашена в красный цвет,
  • Внутри много семян.

У вкусного инжира имеется много семечек. В некоторых плодах семена вообще отсутствуют, их выращивают для изготовления вина. Этот инжир можно отличить по терпкому вкусу и специфическому аромату. На вкус плоды, используемые в виноделии, не слишком сладкие. Ищите качественные сушеные плоды по следующим признакам:

  1. Одинаковая форма.
  2. Мягкость.
  3. Темный или светлый оттенок.
  4. Темный инжир может быть покрыт белым налетом.
  5. Светлый инжир прозрачный.

Присутствие белого налета на кожице свидетельствует о том, что в инжире содержится много глюкозы. Плод вкусный и спелый. Перед тем как употреблять в пищу сухофрукты, проверьте срок годности и ознакомьтесь с условиями хранения. Инжир – полезный продукт, в его составе имеются:

  • витамины В1 и В3;
  • витамин С;
  • витамин РР;
  • бета-каротин.

Даже у полезного инжира имеются противопоказания, при которых нельзя есть фрукты ни в каком виде.

Плоды фигового дерева запрещается употреблять в пищу при:

  • сахарном диабете;
  • индивидуальной непереносимости;
  • склонности к аллергии;
  • заболеваниях органов пищеварения.

Во фрукте содержится большое количество глюкозы, что противопоказано людям, страдающим от сахарного диабета. Его потребление может спровоцировать резкое увеличение сахара в крови. У фига уникальный состав ценных веществ, однако при индивидуальной непереносимости плода возникают побочные эффекты, самыми серьезными среди которых считаются отек Квинке или анафилактический шок.

Аллергия обычно проявляется в виде высыпаний на кожных покровах или расстройством желудка, которое человек нередко принимает за отравление. Тяжелых случаев аллергических реакций практически не встречается.

Инжир противопоказан при язве или гастрите. Плод переваривается тяжело, поэтому больным с такими диагнозами употреблять его не рекомендуется. Когда появляются аллергические реакции с расстройством желудка, проконсультируйтесь с врачом. Он назначит необходимые препараты.

Рекомендация для родителей! Не давайте инжир детям, которым еще не исполнилось 3 лет. У них слабый желудок, в результате появятся проблемы в органах ЖКТ. У маленького ребенка фиги станут причиной интоксикации.

Признаки, указывающие на плохое качество плодов фигового дерева

При покупке сухофруктов важным критерием их выбора является вкус. Горький и кислый продукт есть нельзя. Следующие характеристики помогают отличить неспелый инжир от зрелого плода:

  • Несозревший фрукт по форме меньше.
  • На ощупь он твердый.
  • Его вкус не выражается ярко.
  • Сушеный инжир светлого оттенка не является прозрачным.

Важная информация! Употребление в пищу фруктов с сухофруктами, несоответствующих указанным критериям, опасно для здоровья. Вместо полезных свойств инжира появляется реальный риск отравиться. Некачественные плоды могут негативно повлиять на ЖКТ.

Если есть инжир в больших количествах, то можно отравиться. Много фруктов желудку тяжело переварить, поэтому он может не справиться с подобной задачей. Интоксикацию вызывают также просроченные плоды.

Купив инжир, помойте плоды и руки перед тем, как садиться за стол. Когда жарко, необходимо убирать фрукты с солнца. Его лучи пагубно влияют на фиги. Инжир следует хранить в холодильнике. Альтернативным местом хранения может служить специальное помещение, где установлена вентиляционная система и поддерживается определенная температура.

В чем состоит опасность потребления некачественного инжира?

Чтобы обеспечить сохранность свежих фруктов как можно дольше, продавцы применяют разные ухищрения. В таких плодах могут быть:

  • нитриты;
  • нитраты;
  • токсины.

Применение химикатов позволяет увеличить срок хранения, однако такие фиги наносят вред здоровью людей. Их потребление вызывает сильную степень интоксикации и может привести к проявлению аллергических реакций. Продукты с сомнительным качеством не стоит покупать. Этим инжиром лакомиться нельзя.

Фрукты в редких случаях могут стать причиной сильного отравления. Вслед за расстройством желудка могут сильно пострадать почки с печенью. Потребители, выбирающие экзотические плоды для себя на рынке, должны внимательно осмотреть выбранные фиги на прилавке. Если инжир качественный, то его можно употреблять в пищу в умеренных количествах, не опасаясь за свое здоровье. Плохие плоды нельзя есть ни детям, ни взрослым.

Полезный, но коварный фрукт может иметь товарный вид, но при этом оказаться непригодным в пищу. Желательно пробовать плоды на вкус. Если он не понравился, лучше откажитесь от такого приобретения.

Является ли пищевое отравление заразным? Как предотвратить его распространение

Пищевое отравление, также называемое пищевым заболеванием, вызывается употреблением в пищу или употреблением загрязненной пищи или напитков. Симптомы пищевого отравления различны, но могут включать тошноту, рвоту, диарею и спазмы в животе. У некоторых людей также повышается температура.

По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), в Соединенных Штатах приблизительно 48 миллионов человек ежегодно заболевают от болезней пищевого происхождения 3000 человек.

Симптомы могут развиться в течение нескольких часов или дней после употребления загрязненной пищи.

Пищевое отравление, вызываемое некоторыми бактериями, вирусами или паразитами, является заразным. Поэтому, если у вас или у вашего ребенка есть симптомы пищевого отравления, примите меры для защиты себя и предотвращения распространения болезни.

Иногда пищевое отравление является результатом химических веществ или токсинов, найденных в пище. Этот вид пищевых отравлений не считается инфекцией, поэтому он не заразен и не передается от человека к человеку.

Существует более 250 различных видов болезней пищевого происхождения. Большинство из этих болезней вызваны одним из следующих.

1. Бактерии

Бактерии, представляющие собой крошечные организмы, могут попасть в желудочно-кишечный тракт через загрязненную пищу и вызвать такие симптомы, как тошнота, рвота, диарея и боль в животе.

Бактерии могут загрязнять пищу несколькими способами:

  • Вы можете приобрести продукты, которые уже испорчены или загрязнены бактериями.
  • Ваша еда может загрязниться в какой-то момент во время хранения или приготовления.

Это может произойти, если вы не моете руки перед приготовлением или обработкой пищи. Это также может произойти, когда еда вступает в контакт с поверхностью, загрязненной бактериями.

Неправильное хранение продуктов, например, хранение пищи при комнатной температуре или на открытом воздухе слишком долго, также может привести к быстрому росту и размножению бактерий.

Важно хранить в холодильнике или заморозить продукты после приготовления.Не ешьте еду, которая оставалась без присмотра слишком долго. Имейте в виду, что загрязненная пища может иметь нормальный вкус и запах.

Бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление, включают:

2. Вирусы

Пищевое отравление, вызываемое вирусами, также может передаваться от человека к человеку. Распространенным пищевым вирусом является норовирус, который вызывает воспаление в желудке и кишечнике.

Гепатит А - это еще одна пищевая болезнь, вызванная вирусом. Эта очень заразная острая инфекция печени вызывает воспаление печени.Вирус гепатита А может быть обнаружен в кале и крови инфицированных людей.

Если вы не моете руки после посещения ванной комнаты, вы можете передать вирус другим людям через рукопожатия и другие физические контакты. Вы также можете распространить вирус среди других, если готовите еду или напитки с загрязненными руками.

Зараженные пищевые вирусы также распространяются при косвенном контакте. В течение дня вы можете касаться нескольких поверхностей загрязненными руками.К ним относятся выключатели, счетчики, телефоны и дверные ручки. Любой, кто касается этих поверхностей, может заболеть, если поднести руки ко рту.

Бактерии и вирусы могут жить вне тела на твердых поверхностях часами, а иногда и днями. Сальмонелла и кампилобактер могут жить на поверхности до четырех часов, тогда как норовирус может существовать на поверхности неделями.

3. Паразиты

Паразиты, которые могут вызвать пищевое отравление:

  • Giardia duodenalis (ранее известный как G.лямблий )
  • Криптоспоридия parvum
  • Cyclospora cayetanensis
  • токсоплазма
  • TRICHINELLA Spiralis
  • бычий цепень
  • свиной цепень

Паразиты являются организмами, которые варьируются в размерах. Некоторые из них микроскопические, но другие, такие как паразитические черви, могут быть видны невооруженным глазом. Эти организмы живут в или на других организмах (называемых хозяином) и получают питательные вещества от этого хозяина.

Когда они присутствуют, эти организмы обычно находятся в стуле людей и животных. Они могут попасть в ваше тело, когда вы едите зараженную пищу, пьете загрязненную воду или кладете в рот все, что попадет на фекалии зараженного человека или животного.

Вы можете распространить этот тип пищевого отравления через физический контакт или приготовление пищи с загрязненными руками.

Пищевое отравление может получить любой, но есть способы предотвратить его распространение после заражения.

Предотвращение распространения заразных болезней пищевого происхождения имеет важное значение, поскольку могут возникнуть осложнения.

Поскольку пищевое отравление может вызвать рвоту и диарею, существует риск обезвоживания. В серьезных случаях обезвоживания госпитализация необходима, чтобы заменить потерянные жидкости. Обезвоживание может быть особенно опасным для младенцев, пожилых людей и людей со слабой иммунной системой.

Вот несколько советов, которые помогут предотвратить распространение пищевых отравлений, если вы уже заболели.

Бактерии

  • Оставайтесь дома, не ходите в школу или на работу, пока симптомы не исчезнут.
  • Мойте руки в теплой мыльной воде после посещения туалета и контакта с фекалиями животных или человека.
  • Не готовьте и не обрабатывайте пищу или напитки, пока симптомы не исчезнут и вы не почувствуете себя лучше.
  • Научите детей правильно мыть руки. Согласно CDC, правильное мытье рук должно занимать около 20 секунд, столько же времени требуется, чтобы петь песню «Happy Birthday» дважды.
  • Дезинфицируйте часто прикасающиеся поверхности дома - выключатели освещения, дверные ручки, столешницы, пульты дистанционного управления и т. Д.
  • Чистите туалет в ванной комнате после каждого использования, используя дезинфицирующие салфетки или дезинфицирующие средства на сиденье и ручке.
  • Вирус

    • Оставайтесь дома и работайте до тех пор, пока симптомы не исчезнут, и избегайте поездок.
    • Мойте руки в теплой мыльной воде после использования в ванной и после контакта с фекалиями человека или животных.
    • Не готовьте и не обрабатывайте пищу или напитки, пока симптомы не исчезнут и вы не почувствуете себя лучше.
    • Дезинфекция поверхностей вокруг дома.
    • Надевайте перчатки при очистке рвоты или диареи зараженного человека.

    Паразит

    • Мойте руки в теплой мыльной воде после посещения туалета и контакта с фекалиями человека или животного
    • Не готовьте и не обрабатывайте пищу или напитки, пока симптомы не исчезнут и вы не почувствуете себя лучше.
    • Практика безопасного секса. Некоторые паразиты ( Giardia ) могут распространяться при незащищенном орально-анальном сексе.

Пищевое отравление может вызывать различные неприятные симптомы, такие как диарея, рвота, боль в животе и лихорадка. Тем не менее, симптомы обычно проходят самостоятельно в течение нескольких часов или дней и обычно не требуют врача.

Много отдыха и питье жидкости могут помочь вам чувствовать себя лучше. Даже если вы не чувствуете, что хотите есть, вашему организму нужна энергия, поэтому важно покушать на мягкие продукты, такие как крекеры, тосты и рис.

Жидкости (вода, сок, чаи без кофеина) также необходимы, чтобы избежать обезвоживания.Если у вас есть симптомы обезвоживания, немедленно обратитесь в больницу. Признаки включают сильную жажду, нечастое мочеиспускание, мочу темного цвета, усталость и головокружение.

У детей симптомы обезвоживания включают сухой язык, отсутствие мокрых пеленок в течение трех часов, слабость, раздражительность и плач без слез.

Отравление: симптомы, лечение и профилактика

Что мне делать, если мой ребенок глотает что-то, что может быть ядовитым?

Во-первых, возьмите все, что ваш ребенок проглотил от нее. Затем попытайтесь заставить ее выплюнуть все, что осталось во рту. Сохраните образец (или то, что осталось в контейнере, если он есть) на случай, если это необходимо для идентификации яда.

Позвоните 911 немедленно, если вы заметили любой из следующих симптомов:

  • Затрудненное дыхание
  • Сильная боль в горле
  • Ожоги на губах или во рту
  • Судороги
  • Бессознательное состояние
  • Чрезвычайная сонливость

Не пытайтесь вызвать у ребенка рвоту .Если ваш ребенок проглотил сильную кислоту, такую ​​как средство для чистки унитаза, или сильную щелочь, такую ​​как жидкость для стирки или очиститель духовки, рвота может привести к дальнейшим травмам, если подвести горящее вещество обратно через горло и рот.

Что если мой ребенок, кажется, не серьезно болен?

Если у вашего ребенка нет серьезных симптомов, перечисленных выше, позвоните в местный токсикологический центр. (Не думайте, что он в порядке. Некоторые опасные вещества не вызовут реакции сразу.)

Если у вас нет удобного номера, позвоните в Американскую ассоциацию центров по борьбе с отравлениями по номеру (800) 222-1222, чтобы автоматически перенаправить в местный токсикологический центр.

Эксперты в токсикологическом центре должны будут знать приблизительный вес вашего ребенка, любые медицинские условия, которые он может иметь, любые лекарства, которые он принимает, и столько информации о веществе, которое он проглотил, сколько вы можете дать.

Если возможно, имейте при себе контейнер, когда будете звонить.Отравляющему центру, возможно, потребуется знать ингредиенты, указанные на этикетке. Если ваш ребенок проглотил что-то вроде части растения, опишите это как можно полнее.

Если ваш ребенок проглотил рецепт или лекарства, отпускаемые без рецепта, имейте под рукой контейнер, чтобы вы могли предоставить всю необходимую информацию. Если вы можете, подсчитайте максимальное количество таблеток, которое ваш ребенок мог проглотить, вычтя все таблетки, на которые вы можете рассчитывать, из исходного числа в бутылочке.

Эксперты обычно говорили родителям держать сироп ипекака под рукой для неотложных случаев отравления, но Американская академия педиатрии (AAP) больше не рекомендует его.Ipecac вызывает у ребенка рвоту, которая не является эффективным средством от отравления и может серьезно травмировать ребенка, который проглотил едкое вещество. (Активированный уголь является стандартным средством лечения отравлений у детей, хотя только медицинский работник может дать его вашему ребенку.)

Что если мой ребенок получит яд на своей коже?

Снимите всю поврежденную одежду и промойте открытую кожу теплой водой. Если кожа выглядит обожженной, продолжайте промывать не менее 15 минут.Позвоните в токсикологический центр за советом.

Что, если что-то токсичное попадет в глаза моего ребенка?

Немедленно промойте глаза ребенка теплой водой. Это может быть нелегко, если она расстроена или напугана.

Если присутствует другой взрослый, попросите помочь удержать вашего ребенка, пока вы бежите по направлению к внутренней части глаза, чтобы смыть токсичное вещество. Если вы один, плотно заверните ребенка в полотенце или одеяло и держите его под одной рукой.

Промойте глаза, осторожно налив теплую воду во внутренний угол.Старайтесь держать веки открытыми или заставьте ребенка мигать. Успокойте ее, продолжая промывать глаза в течение 15 минут.

Если ваш ребенок разбрызгал вещество и на другие части тела, вы можете вместо этого принять душ. (Вы можете войти с ней, чтобы помочь ей пройти через это.) Затем позвоните в токсикологический центр.

Что делать, если мой ребенок подвергается воздействию токсичных паров?

Выведите вашего ребенка на свежий воздух как можно быстрее. Если ваш ребенок не дышит, немедленно начните СЛР.Если возможно, попросите кого-нибудь позвонить 911.

Если вы один, выполните СЛР в течение одной минуты, затем позвоните 911. Немедленно возобновите СЛР и продолжайте, пока не прибудет помощь, или ваш ребенок не начнет дышать самостоятельно.

Если ваш ребенок подвергся воздействию токсичных паров, но, похоже, он на него не влияет, поговорите с его врачом. Врач запросит подробности и предложит вам предпринять дальнейшие шаги.

Ядовитые пары в домашних условиях могут исходить от автомобильного дыма в закрытом гараже; утечки газа; дровяные печи, которые не работают должным образом; или газовые обогреватели, духовки, печи или водонагреватели.

Какие еще яды должны быть обеспокоены?

Да. Отравление свинцом является проблемой, если ваш дом был построен до 1980 года. Дети чаще всего глотают свинец в краске или вдыхают свинцовую пыль во время ремонта. Отравление свинцом может вызвать анемию, а также проблемы с когнитивным и физическим развитием и поведением.

Отравление угарным газом является причиной большего числа смертельных случаев, чем любое другое случайное отравление в Соединенных Штатах. Окись углерода - это бесцветный газ без запаха, который может просачиваться через ваш дом от неисправного или неправильно установленного устройства.

Дети демонстрируют симптомы отравления угарным газом перед взрослыми. Ранними признаками являются головная боль, головокружение и сонливость. Когда воздействие продолжается, возможны тошнота, рвота, учащенное сердцебиение, потеря сознания и даже смерть.

Хорошая идея - установить детектор угарного газа в вашем доме и регулярно проверять его вместе с детекторами дыма.

Узнайте больше о детском отравлении

Каждый год около 78 000 детей проходят лечение от отравления в отделениях неотложной помощи, и около 100 из них в возрасте 14 лет и младше умирают.Более половины всех отравлений происходят у детей в возрасте до 6 лет, а 90 процентов из них происходят дома.

Обычные бытовые яды включают косметику, средства личной гигиены, моющие средства, обезболивающие, пестициды, раствор омывателя лобового стекла и антифриз, углеводороды (бензин, керосин, моторное масло, полироль для мебели, разбавитель краски), растения и алкоголь.

Прочитайте нашу полную статью о ядовитой защите вашего дома.

,
Как ухаживать за отравленной собакой - Как оказать первую помощь своей собаке: советы и рекомендации

Собаки - любопытные существа и любят расследовать, что приводит ко многим случайным отравлениям каждый год. Часто собака может найти открытую банку или бутылку с каким-либо химическим веществом и, случайно или намеренно, пролить ее. Естественно, химическое вещество попадает на его мех и лапы, и, вылизывая участок в чистоте, оно проглатывает, возможно, токсичное вещество. Вы, как владелец домашнего животного, обязаны держать все потенциально токсичные продукты в плотно закрытых и недоступных для вашей собаки местах.

Некоторые из признаков возможного отравления включают чрезмерное слюнотечение, рвоту, диарею, боль в животе, подергивание, нервозность, судороги, кому и химический запах на теле. Вот что вы можете сделать, если ваша собака отравлена:

Шаг 1: Если собака находится в коме или конвульсиях, заверните ее в одеяло и немедленно доставьте вашего питомца ветеринару с контейнером с подозрительным ядом, растением или листом.

Шаг 2: Если у собаки есть химический запах на коже, промойте всю собаку мягким мылом, пока запах не исчезнет.Если яд лизали или проглатывали, промывание рта собаки чистой водой также может помочь в дезактивации.

Шаг 3: Если у собаки еще не было рвоты и яд не является едким или нефтяным продуктом (см. Списки ниже), вызывайте рвоту, давая 1 столовую ложку 3% перекиси водорода на 20 фунтов каждые 10 минут до начала рвоты. Если в течение 30 минут не происходит рвоты, немедленно доставьте собаку к ветеринару с контейнером с подозреваемым ядом.

Шаг 4: Позвоните на горячую линию Pet Poison Control для получения дальнейших инструкций по телефону 888-426-4435. (За эту услугу взимается плата.)

Каустики включают аккумуляторную кислоту, очиститель для кукурузы и мозоли, моющее средство для посуды, очиститель для слива, средство для удаления жира, щелок и очиститель для духовки. Нефтепродукты включают растворитель краски, воск для пола и раствор для химической чистки.

Вы можете быть удивлены количеством предметов домашнего обихода, которые ядовиты для вашей собаки.Некоторыми из наиболее распространенных являются алкогольные напитки, аммиак, антифриз, отбеливатель, шоколад (худший шоколад для выпечки), моющие средства, дезинфицирующие средства, химчистка, удобрения, полироль для мебели, бензин, клей, виноград и изюм, лекарства для людей, нафталиновые шарики. , яд для мышей и крыс, лук, чистящие средства для духовки, разбавитель и средство для удаления краски, средство для чистки обуви, средство для чистки серебра и средство для чистки унитаза.

Кроме того, некоторые домашние растения токсичны для вашего питомца, в том числе алоэ вера, амариллис, авокадо, азалия, райская птица, калла, фасоль, кукуруза, цикламен, нарцисс, лилия, диффенбахия, пасхальная лилия, уши слона Английский плющ, гладиолус, падуб, гиацинт, гортензия, ирис, каланхоэ, орех макадамия, омела, нарцисс, лук, филодендрон, пуансеттия, рододендрон, томат, тюльпан, тис и юкка.

(Это только частичный список. Более полный список можно найти в Центре отравления животных ASPCA по адресу www.aspca.org.)

Собаки также могут отравиться дымом или угарным газом. В следующем разделе приведены советы о том, что делать в этой неотложной ситуации.

,

Смотрите также