Крс казахская белоголовая порода


Казахская белоголовая порода коров: описание, характеристика продуктивности

Решив завести корову в своем хозяйстве, каждый начинающий животновод сталкивается с проблемой выбора той или иной породы, ведь их существует огромное множество. Рекомендуется прочитать соответствующую литературу, где описаны наиболее распространенные виды. Среди них можно выделить казахскую белоголовую породу мясного направления. Порода обладает характерными признаками, которые выражены не только в особенностях экстерьера, но и в способах разведения и условиях содержания. Наибольший интерес представляют показатели продуктивности, которыми обладают животные.

История выведения

Казахскими специалистами была создана база для занятия селекцией. Здесь скрещивали производителей герефордской и калмыцкой пород с местными телками. Перед учеными стояла цель получить породу с высокой мясной продуктивностью, и которая, вдобавок, будет с легкостью адаптироваться к неблагоприятным климатическим условиям, где на смену холоду приходит зной.

Официальное признание приходится на 1950 год, тогда же скот получил свое название — казахская белоголовая. От местного поголовья потомки переняли закалку и непривередливость к кормовой базе. Животные могут прекрасно жить на подножном корме. От герефордских производителей были унаследованы следующие качества:

  • скороспелость молодняка;
  • мясная продукция высокого качества;
  • показатели высокого процента по убойному выходу.

Получить 74% убойной массы можно после откорма взрослого быка. Но и на этом селекционная работа не остановилась. Специалисты продолжают улучшать показатели белоголовых за счет новых производителей и последующего разведения в себе.

Содержание казахской породы — довольно рентабельное дело. Это особенно выгодно для хозяйств, в которых происходит собственная заготовка кормовой базы. К самому экономичному способу откорма относится рацион, в котором 70% приходится на счет зеленой массы и остальные 30% — на концентраты.

Бык белоголовой породы

Внешний вид

Белоголовые коровы обладают характерным внешним видом, а потому отличить их от остальных пород очень легко. Самой явной чертой является голова белого цвета. Чаще всего животные красной масти, в которой допускаются разнообразные оттенки. Но вот белая шерсть растет на голове, подгрудке и снизу живота, а хвост украшен белой кисточкой.

Тело имеет характерное сложение для мясного типа, но при этом порода является мясо-молочной, на это указывают продуктивные показатели. Мышцы у животных прекрасно развиты, благодаря этому туловище похоже на бочку. Хорошо развитый подгрудок имеет сильный выступ, наиболее хорошо просматривается у быков. От калмыцких и казахских предков белоголовая порода унаследовала недлинные конечности, однако, это не считается изъяном. Обладай коровы длинными ногами, то у них непременно возникли бы трудности с передвижением из-за большого веса. Мышцы конечностей хорошо развиты, что придает животным устойчивость.

Белоголовый бык

Интересной особенностью обладает кожа у белоголовой породы. Это, в первую очередь, эластичность, которая позволяет коровам с легкостью набирать и сбрасывать массу по несколько раз в году. У подкожного слоя свое преимущество, которое заключается в хорошем развитии, позволяющем накапливать жир. При средней массе туши в 290 кг, на долю внутреннего жира приходится 35 кг.

Благополучно существовать в условиях низких температур белоголовые могут за счет жировых запасов. Также этому способствует шерстный покров. С наступлением лета он ничем не отличается от шерсти остальных молочных коров: недлинный, обладает блеском. Как только наступает зима, коровы линяют, в результате «переодеваются» в длинную шерсть, у некоторых представителей она может завиваться.

Продуктивные качества

Молочная продуктивность породы зависит от того, к какому типу относятся коровы:

  1. Наибольшая часть животных выращивается ради мясной продукции, от них получают около полутора тонн молока за 365 дней.
  2. Смешанный тип. У этих коров показатель выше 2,5 т. за год.
  3. Казахская белоголовая молочная. Зафиксированы случаи получения 6 тонн молочной продукции при соблюдении надлежащих правил содержания.

Показатель жирности молока доходит до 4,8%. Средний показатель по убойному выходу — 68%, самый большой он у бычков, прошедших кастрацию. Коровы отличаются более низким коэффициентом — 58%.

Молодняк казахской белоголовой

Мясная продукция отличается превосходным вкусом, сочностью, также присутствует мраморная прослойка.

Выращиваемые подсосным методом телята к 8 месяцу набирают вес до 250 кг. Привес за сутки составляет в среднем до 1 кг. Полуторогодовалых бычков можно отправлять на убой, в этом возрасте они весят 400 кг. Взрослый бык набирает массу до 900 кг, а корова — 550 кг. У молочных и смешанных типов животных эти показатели несколько ниже, так же, как и выход мясной продукции.

Особенности кормления

Казахская белоголовая приспособлена к условиям проживания на полупустынной территории. Коровы адаптированы к жаркому климату, спокойно совершают длительные переходы на большое расстояние в условиях солнечной активности. С легкостью они переносят нехватку воды. При питании скудными степными травами у белоголовых не происходит потери веса благодаря жировым запасам.

Для содержания поголовья подходят пастбища, рекомендуется держать там животных столько, сколько позволяют погодные условия. Молодняк дополнительно кормят силосованными кормами и комбикормом, для взрослого поголовья заготавливается солома.

При появлении первой травы коров переводят на пастбищные угодья. На долю соломы и зеленой массы приходится около 65% всего рациона белоголовой породы. Остаток восполняют концентратами, сочными кормами — корнеплодами и силосом. Из минеральных добавок дают костную муку, трикалийфосфат. Для быков-производителей вводится увеличенная доля корнеплодов, смесей зерна и дается сено, относящееся к высшей категории.

Тонкости разведения

Половозрелости казахские белоголовые достигают к полуторогодовалому возрасту. От одной коровы можно получать здоровых телят на протяжении 10 лет. Для оплодотворения используют естественный метод, при этом процент оплодотворенности достигает 95%.

Отел происходит легко без вмешательства человека, теленок рождается весом до 30 кг. У белоголовых коров хорошо развит материнский инстинкт, они самостоятельно занимаются воспитанием молодняка. Благодаря высокому иммунитету телята выживают до 100%.

Теленок белоголовой породы

О достоинствах и недостатках:

Похожие статьи:
Казахская белоголовая порода коров: характеристика, особенности и отзывы

Конечно, коровы в хозяйствах, принадлежащих российским фермерам, разведены в основном для производства молока. Однако в некоторых случаях крупный рогатый скот также выращивается на мясо. Считается, что такая ферма может быть прибыльной, только если разводят чистопородный скот. При такой же диете такой скот набирает вес гораздо быстрее, чем гибриды. Одной из лучших пород мясных коров является казахская белоголовая.

Немного истории

Этот высокопродуктивный скот был выведен при разводке СССР в Казахстане и Нижнем Поволжье.В качестве родителя специалисты тогда использовали герефордскую породу, казахскую и калмыцкую. Позже, полученные путем скрещивания особей, разводили «по себе», отбирая наиболее продуктивных бычков и коров. Одобрено казахской белоголовой породой в качестве независимой в 1951 году.

От скота герефорд, представители этого сорта получили такие ценные качества, как высокий выход мяса и быстрое увеличение веса. От казахских быков этот скот получил мощное тело. Селективная работа проводится с этой породой даже сегодня.Усилия специалистов направлены прежде всего на повышение, конечно же, его мясных качеств. Лучший племенной скот казахского белоголового сосредоточен сегодня в Волгоградской области, на племенном заводе «Красный Октябрь». Этот скот здесь улучшается как путем обновления крови с использованием Херефордов, так и путем выбора лучших представителей.

Наружные знаки

Помимо массивного тела, казахская белоголовая порода на различиях:

  • удлиненное бочкообразное тело;

  • очень ровная задняя линия;

  • крепкие, относительно легкие кости.

Цвет коров этой породы красный в разных оттенках. Голова, роса, хвост, нижняя часть живота и ноги белые. Особенность крупного рогатого скота этой породы заключается в том, что к зиме он толстеет с длинными волосами. Следовательно, можно содержать таких быков и телок в самых суровых климатических условиях.

Виды казахского белоголового

В настоящее время на фермах разводят две основные линии этого скота: мясо и мясо и молочные продукты.Первый тип является основным. На фермах, содержащих мясного типа животных, практически применяется техника длительного выпаса скота. Телята на таких фермах выращиваются на отстойнике. Зимой крупному рогатому скоту дают в основном концентраты, силос и грубые корма.

В хозяйствах, специализирующихся на выращивании казахской белоголовой мясомолочной линии, используются другие методы ухода за животными. В этом случае телят через некоторое время выводят из матки. Отбор скота в таких хозяйствах осуществляется как по мясным, так и по молочным характеристикам.

Продуктивность крупного рогатого скота

Весовые казахские белоголовые буренки в средуМы едим 540-580 кг. В некоторых случаях этот показатель может достигать 700 кг. Быки казахской белоголовой породы к моменту убоя набирают вес 800-850 кг. Масса тела лучших людей может достигать даже 1000 кг.

Выход мяса от этого скота составляет около 53-63%. Рекордный показатель составил 74,3%, полученный от специально откормленных бычков. Мясо этих коров, судя по отзывам фермеров, является очень хорошим товаром.Вкусовые качества в этом случае просто превосходны. Его ценят в первую очередь за сочность и наличие жировых отложений между мышцами.

.
Информация о породе казахского белоголового скота

Казахский белоголовый скот - мясная порода крупного рогатого скота из Казахстана и России. Он выращивается в основном для производства мяса, и порода была разработана в период с 1930 по 1950 годы в совхозах Казахской республики и Нижней Волги. Порода была разработана путем скрещивания герефордского скота с местным казахским и калмыцким скотом. Скрещивания, в основном 1-й и 2-й обратные скрещивания, дали животных с очень хорошим качеством говядины.

На самом деле целью крестов было создание качественной мясной породы, и работа была завершена в 1950 году.В настоящее время порода в основном распространена в Азербайджане, Казахстане, Монголии, Таджикистане, Узбекистане и России. Общая популяция казахской породы белоголового скота в Казахстане в 1990 году была оценена в 1334 000 человек. Подробнее о породе читайте ниже.

Казахский белоголовый крупный рогатый скот - это животные среднего и крупного размера, и по окраске и конформации они напоминают герефорд, в то же время сохраняя стойкость местных пород крупного рогатого скота. Они имеют компактную форму с глубокой и широкой грудью, широким округлым телом, легким крепким костяком и хорошо развитыми мышцами.Зимой у животных развивается густая и длинная шерсть. Казахский белоголовый скот в основном красного цвета с различными оттенками. А голова, нижняя часть ног, нижняя часть живота, складка и переключатель белого цвета. Как у быков, так и у коров обычно есть рога. Средняя высота коров составляет около 124 см в холке и около 133 см у быков. Средняя живая масса тела быков варьируется от 800 до 1000 кг. И коровы в среднем весят от 500 до 700 кг. Информация из ФАО и Википедии.

Использует

Казахский белоголовый скот в основном используется для производства мяса.Но коровы хороши для производства молока. Быки также используются для улучшения местных пород скота в некоторых районах Сибири и на Дальнем Востоке, а также для скрещивания с другими породами.

Специальные заметки

Наиболее ценными особенностями породы казахстанская белоголовая скотина является ее способность переносить как жаркую, так и холодную погоду, быстрее откармливаться и быстро набирать вес. Они известны своими очень хорошими качествами говядины. Они хорошо пасутся и хорошо растут при выпасе без дополнительного кормления.Коровы довольно хорошие дояры. В среднем корова может производить около 1200-1500 кг молока за лактацию (некоторые коровы могут производить больше). И их молоко содержит от 3,8 до 4 процентов жира. Просмотрите полный профиль породы казахского белоголового скота в следующей таблице.

Казахский белоголовый скот | Профиль породы

Название породы Казахский Белоголовый
Другое имя Русский язык: Казакская белоголовая, Казахская Белоголовая
Назначение породы В основном мясо, а также молоко
Специальные примечания Хорошо приспособлен как к жаркой, так и к холодной погоде, быстрые производители, говядина хорошего качества, довольно хорошие дойщики
Размер породы Средний
Вес Быков 800-1000 кг
Коровы 500-700 кг
Климатическая терпимость Все климатические условия
Пальто Цвет Красный с различными оттенками
Рогатый Да
Надой молока Хорошо
Раритет обыкновенный
.
Казахская белоголовая порода коров: характеристика, особенности и отзывы

Конечно, коровы в хозяйствах, принадлежащих российским фермерам, разведены в основном для производства молока. Однако в некоторых случаях крупный рогатый скот также выращивается на мясо. Считается, что такая ферма может быть прибыльной, только если разводят чистопородный скот. При такой же диете такой скот набирает вес гораздо быстрее, чем гибриды. Одной из лучших пород мясных коров является казахская белоголовая.

Немного истории

Этот высокопродуктивный скот был выведен при разводке СССР в Казахстане и Нижнем Поволжье.В качестве родителя специалисты тогда использовали герефордскую породу, казахскую и калмыцкую. Позже, полученные путем скрещивания особей, разводили «по себе», отбирая наиболее продуктивных бычков и коров. Одобрено казахской белоголовой породой в качестве независимой в 1951 году.

От скота герефорд, представители этого сорта получили такие ценные качества, как высокий выход мяса и быстрое увеличение веса. От казахских быков этот скот получил мощное тело. Селективная работа проводится с этой породой даже сегодня.Усилия специалистов направлены прежде всего на повышение, конечно же, его мясных качеств. Лучший племенной скот казахского белоголового сосредоточен сегодня в Волгоградской области, на племенном заводе «Красный Октябрь». Этот скот здесь улучшается как путем обновления крови с использованием Херефордов, так и путем выбора лучших представителей.

Наружные знаки

Помимо массивного тела, казахская белоголовая порода на различиях:

  • удлиненное бочкообразное тело;

  • очень ровная задняя линия;

  • крепкие, относительно легкие кости.

Цвет коров этой породы красный в разных оттенках. Голова, роса, хвост, нижняя часть живота и ноги белые. Особенность крупного рогатого скота этой породы заключается в том, что к зиме он толстеет с длинными волосами. Следовательно, можно содержать таких быков и телок в самых суровых климатических условиях.

Виды казахского белоголового

В настоящее время на фермах разводят две основные линии этого скота: мясо и мясо и молочные продукты.Первый тип является основным. На фермах, содержащих мясного типа животных, практически применяется техника длительного выпаса скота. Телята на таких фермах выращиваются на отстойнике. Зимой крупному рогатому скоту дают в основном концентраты, силос и грубые корма.

В хозяйствах, специализирующихся на выращивании казахской белоголовой мясомолочной линии, используются другие методы ухода за животными. В этом случае телят через некоторое время выводят из матки. Отбор скота в таких хозяйствах осуществляется как по мясным, так и по молочным характеристикам.

Продуктивность крупного рогатого скота

Весовые казахские белоголовые буренки в средуМы едим 540-580 кг. В некоторых случаях этот показатель может достигать 700 кг. Быки казахской белоголовой породы ко времени

.

Смотрите также