Когда созревает кукуруза


Когда созревает кукуруза на полях и как определить?

Не зря кукурузу в народе называют «царицей полей». Это вкусный, полезный и уникальный овощ. Чтобы вырастить хороший урожай кукурузы, нужно знать, кода созревает кукуруза и как правильно осуществлять ее сбор.

Отличительные особенности кукурузы и интересные факты

Первыми кукурузу в домашних условиях начали выращивать мексиканцы. Чуть позже с этой культурой познакомились европейцы, а затем и россияне. По сегодняшний день в Мексике этот овощ является излюбленным и поглощается местным населением в больших масштабах.

Кукуруза славится содержанием витаминов группы B, а также в ее составе есть калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий и йод. Наиболее полезным овощ считается в спелом виде. Это главная причина, по которой стоит знать, как определить время созревания урожая.

Чтобы выращивать кукурузу, необходимо учитывать условия, в первую очередь погодные. Так как это теплолюбивый овощ, то прорастание семян происходит при температуре почвы около +10°C. Вегетативная масса культуры растет при средних показателях суточной температуры +10°C.

Фазы формирования растения:

  • всходы;
  • пятый лист;
  • седьмой-восьмой лист;
  • выметывание;
  • цветение;
  • цветение початков;
  • налив зерна;
  • полная спелость.
Полная спелость кукурузы

Всходы происходят через 7-15 дней после посева. На время всходов влияет температура воздуха и влажность.

Фаза интенсивного роста кукурузы начинается, как только появляется восьмой лист.

По длине метелки (15-20 мм), выдвигающейся из раструба верхних листьев, можно распознать фазу выметывания.

Фаза цветения метелки длится от 5 дней до недели, а цветение початков характеризуется появлением рыльца в виде шелковистых нитей.

Спустя 5 дней после цветения метелок наступает фаза цветения початков. При жарких и засушливых погодных условиях, культура женского и мужского пола может созревать с разницей около 10 суток.

Во время налива зерна, оно накапливает запасные вещества. Эта фаза включает три стадии спелости:

  • молочная;
  • восковая;
  • биологическая.

На молочной стадии зрелости листья початка зеленого цвета, а отделить их довольно трудно. Если надавить на зерно кукурузы, то из него выделится белая жидкость. Зерна на этом этапе спелости отличаются сладким привкусом и сочностью, имеют бледно-желтый цвет.

Во время восковой спелости кукурузные зерна приобретают ярко-желтый цвет, консистенция восковая. При надавливании на зерно, из него не выделяется белая жидкость. В этот период листья початка подсыхают и желтеют.

В период биологической спелости кукурузы происходит полное засыхание листьев, которые внешне напоминают пергамент. Волосистая часть коричневого цвета, а зерна более твердые и плотные. Вместо сока внутри кукурузы образовывается крахмал.

Как узнать, что кукуруза созрела

Для того чтобы определить, когда поспела кукуруза, необходимо учитывать сорт кукурузы, регион, в котором она выращивается и сроки посадки.

Созревание кукурузы раннеспелых сортов происходит не ранее чем на 75 день после всходов. Как понять, что кукуруза созрела, если она среднеспелого сорта? Как только появились ростки, отсчитайте 90-100 дней.

Зрелая кукуруза

Чтобы разобраться, созрела ли кукуруза позднеспелого сорта, необходимо после всходов отсчитать не менее 110 дней.

Сбор урожая на полях и огородах

На даче чаще всего высаживают раннеспелую кукурузу в пищевых целях. В каком месяце созревает такая кукуруза определить не сложно. Обычно она поспевает к концу июля.

Когда культуру засеивают на полях в большом количестве и с промышленной целью, то часто сбор урожая происходит на молочно-восковой стадии спелости. Обычно кукуруза в данном случае идет на силос. На этом этапе созревания культура содержит максимальное количество сахаров. Если спросить у фермеров, в каком месяце собирать урожай початков на силос, то они с уверенностью укажут на период с августа по октябрь.

Чтобы знать точно, созрела ли кукуруза, необходимо следить за внешним видом верхних початков на стебле, которые созревают в первую очередь.

Многих интересует вопрос, как понять, что кукуруза созрела, если урожай планируется собирать с целью дальнейшей засушки зерен. В данном случае, нужно дождаться полного высыхания стеблей и листьев.

Сбор созревших початков в целях заготовки посадочного материала проводится на биологической стадии спелости.

Интересно, что при правильных условиях сушки и хранения кукурузных зерен, они пригодны для посадки в течение 10 лет.

Часто на приусадебных участках можно встретить кукурузу для попкорна. Стоит упомянуть, что это отдельный сорт, который выращивается лишь с одной целью – для дальнейшего приготовления попкорна. Она поспевает довольно долго. Сбор кукурузы осуществляют в пик зрелости, когда початок, стебель и листья становятся коричневого цвета.

Сборка кукурузы на дачном участке

В последнее время люди часто разводят кукурузу на приусадебном участке. Те, кто этим занимается давно, применяют технику посадки сразу нескольких сортов. Благодаря этому, как только заканчивается сбор одного сорта кукурузы, наступает время для другого.

Любители выращивать овощ на участке пользуются простыми подсказками, которые позволяют узнать, когда собирать урожай:

  • пестичные нити приобретают темный оттенок, однако еще не засохли;
  • появление кромки на внешних слоях листвы;
  • зерна, находящиеся на верхушке початка без морщинок и вмятин;
  • при надавливании выделяется молочная жидкость.
Сборка кукурузы на дачном участке

Кто-то предпочитает употреблять в пищу сырую кукурузу. Для этого отлично подойдут початки молочной спелости. Первый сбор початков лучше осуществлять вверху. Они спеют в первую очередь.  

Кушать свежую молочную кукурузу лучше в ближайшие 24 часа после сбора. Именно в этот период она сладкая, нежная и вкусная.

Кукуруза, достигшая молочной спелости, имеет кончик круглой формы, а цвет зерен бледно-желтый. Отделить початок от стебля на данной стадии очень легко, нужно лишь провернуть его рукой вокруг своей оси.

Сбор урожая в разных регионах России

В разных уголках России погода может сильно отличаться, а это значит, что и кукуруза зреет по-разному.

В каком месяце собирать урожай зависит от климата и назначения.

Говоря о регионах средней полосы страны, здесь посев кукурузы приходится на май. Овощ поспевает к августу, а сбор созревших початков осуществляют вплоть до октября.

В Краснодарском крае посадка кукурузы происходит довольно рано, а вот сбор урожая длится почти до середины осеннего периода.

В Подмосковье урожай кукурузы начинают собирать с конца августа. Ну а конец сборки урожая в Московской области приходится на конец сентября.

Раньше всего кукуруза зреет в областях южной части страны.

Зачастую, выращивая початки на небольших огородах и дачах, люди используют ее для употребления в пищу. Тогда початки должны поспеть до молочной стадии.

При намерении засушить кукурузу для семян или сделать из нее попкорн, лучше дождаться биологической стадии спелости.

Определить спелость кукурузы несложно, но это даст возможность вовремя собрать урожай, в зависимости от целей дальнейшего использования овоща. И здесь нужно уметь разбираться, включая не только сроки, но и внешние признаки.

Как определить, когда кукуруза готова к уборке? Home Guide

Автор Fred Decker Обновлено 22 октября 2019

Одна из лучших причин иметь свой собственный сад - это возможность насладиться фруктами и овощами в их самом свежем и лучшем виде. Некоторые овощи особенно полезны для садоводов, потому что они очень быстро достигают своего пика и поэтому их практически невозможно купить в лучшем виде. Кукуруза (Zea mays subsp. Mays) является ярким примером. Посадить сладкую кукурузу в своем саду - это почти единственный способ насладиться ее максимальным вкусом.

Проблема с кукурузой

Сладкая кукуруза богата сахаром, когда она созревает, но, поскольку она остается на стебле, эти сахара начинают превращаться в крахмалы. Именно крахмалы, в конечном счете, выполняют основную обязанность семян кормить новые растения, когда они прорастают весной, поэтому растение жестко закодировано, чтобы делать это эффективно. Для традиционных сортов сладкой кукурузы это означает, что они будут на пике только в течение дня или двух. Более новые суперсладкие сорта расширяют это окно сбора урожая, создавая в первую очередь большее количество сахара, поэтому он остается сладким даже после того, как начали образовываться крахмалы.

Вторая проблема заключается в том, что кукуруза ускоряет процесс преобразования сахара в крахмалы после сбора. На самом деле все начинается сразу. Среди самых привередливых любителей кукурузы есть поговорка о том, что вода должна кипеть, прежде чем поднять ухо. Лучше всего в день сбора, но охлаждение кукурузы сразу же может замедлить превращение крахмала достаточно долго, чтобы кукуруза оставалась очень хорошей до следующего дня.

Сбор урожая сладкой кукурузы

В отличие от многих фруктов и овощей, кукуруза заметно не созревает снаружи, поэтому вам нужно присмотреться поближе.Один из первых признаков того, что ваш урожай достигает зрелости, появляется, когда уши заметно заполнены. Ядра распухают и достигают своего полного размера, начиная с конца стебля и продолжаясь до конца цветения, поэтому к тому времени, когда ухо чувствует себя полным и округлым - не заостренным - под шелковистым концом, оно готово или очень близко. По мере созревания кукурузы шелка высыхает, высыхает и темнеет, что дает еще один четкий сигнал.

Окончательный тест - просто снять шелуху и посмотреть. Ухо должно быть полностью сформировано, и когда вы вытолкаете одно из ядер с помощью миниатюры, вы должны увидеть внутри молочно-выглядящую жидкость.Если оно водянистое, это ухо еще не совсем готово, и если оно смолистое или если у некоторых ядер есть видимые вмятины, то ухо уже несколько перезрелое. После того, как вы откроете шелуху, кукуруза будет восприимчива к болезням или вредителям, поэтому лучше собирать ее, готовить или компостировать, даже если она не совсем идеальна.

Сбор кукурузы вручную

Большинство садоводов следуют традиционной практике посадки семян сладкой кукурузы в квадратный или прямоугольный блок из четырех или более растений в каждом направлении.Это помогает гарантировать, что ветер будет опылять их полностью и даст вам полностью сформированные, хорошо выросшие уши. Это также облегчает сбор урожая вручную, так как есть место, чтобы просто пройти между стеблями и выбрать лучшие уши по их внешнему виду и ощущению.

Чтобы снять ухо со стебля, просто согните его вниз до щелчка. Если вы выбираете больше, чем несколько ушей за раз, вам нужно взять с собой корзину, холщовый мешок с наплечным ремнем или, возможно, даже тачку, чтобы держать уши, когда вы их подбираете.Большинство ушей в вашем блоке созреют в течение нескольких дней друг от друга, поэтому выбирайте столько, сколько сможете съесть или сохранить за один раз. Там будет больше на следующий день.

Некоторые сорта могут даже дать вам второй урожай, производя меньшие вторичные колосья через неделю или две после того, как вы выбрали первый.

Что вы сажаете между кукурузой? | Домашние гиды

Автор Teo Spengler Обновлено 06 июля 2020 г.

Кукуруза (Zea mays) - популярная культура для огородов на заднем дворе и одна из самых вкусных домашних культур. Согласно Альманаху Старого Фермера, выращивать в районах с долгим, безморозным вегетационным периодом легко, и еще проще, если вы выберете хорошие растения-компаньоны для кукурузы для установки поблизости. Все знают, как выглядит кукуруза как початок на стебле, но внутри шелухи ядра могут быть желтыми, белыми или красными.

Если вы готовы приступить к посадке, вам нужно спланировать процесс. И если у вас нет таблицы посадки-компаньона, вам также понадобятся некоторые советы по выбору подходящих растений для того, чтобы положить их в одну грядку.

Tip

Среди хороших растений-компаньонов кукурузы есть бобы (Phaseolus spp.) И зимний сквош (Cucurbita spp.), Так часто связанные во время посадки, что садоводы говорят о посадке «трех сестер».

Расположение сахарной кукурузы

Где найти кукурузный участок? Это первый вопрос для тех, кто надеется насладиться урожаем кукурузы из домашнего сада.Согласно Good Housekeeping, важно помнить, что кукуруза нуждается в прямом солнце и в большом количестве. Планируйте посадку кукурузы в суперсолнечном месте, защищенном от ветра.

Почва должна быть почти нейтральной, ни сильно кислой, ни сильно щелочной. Удалите все сорняки и корни сорняков до того, как вы начнете, иначе они могут конкурировать с кукурузой за питательные вещества и ослаблять урожай. Тщательно обработайте почву, удаляя камни, а также сорняки и разбивая комочки.

Кукуруза нуждается в богатом плодородном суглинке, чтобы процветать. Подумайте об органическом компосте и добавьте его до посадки, по крайней мере, от 20 до 30 фунтов компоста на 100 квадратных футов кукурузного пятна. Вам захочется выложить этот компост в почву.

Сроки посадки кукурузы

Кукуруза не просто любит солнце на своих листьях; он любит почву теплую от солнца вокруг своих корней. На самом деле, почва настолько неповоротлива, что не следует сажать сладкую кукурузу, пока она не станет действительно теплой. Для обычной сладкой кукурузы Альманах Старого Фермера говорит, что нужно подождать, пока температура почвы не достигнет 60 градусов по Фаренгейту или более.Для суперсладкой кукурузы подождите, пока почва не достигнет 65 градусов или выше. Если ваша почва просто не нагревается, поднимите температуру почвы, накинув черную пластмассу на пятно кукурузы; затем прорежьте отверстия в пластике и пропустите через него кукурузу.

Само собой разумеется, что кукуруза не терпит заморозков, поэтому подождите, пока все заморозки не пройдут, перед посадкой. Но вот менее очевидное предпочтение роста: кукуруза плохо пересаживается и ненавидит, когда ее корни нарушены. Это означает, что если вам нужно начать выращивать кукурузу в помещении, вам нужно использовать биоразлагаемые горшки.И это может быть необходимо, потому что период выращивания для сладкой кукурузы долгий, а для суперсладкой кукурузы - на пару недель дольше.

Посадка кукурузы

Кукуруза не требует пчел или бабочек для опыления. Это трава, опыленная ветром, а это значит, что вы захотите держать растения кукурузы в плотном блоке при посадке. Пыльца от мужских кукурузных кисточек должна вступать в контакт с женскими кукурузными шелками, поэтому оптимальным является посадка вблизи.

Согласно Mother Earth News, вам нужно сажать семена сладкой кукурузы на глубину 1 дюйм и на расстоянии 4 дюйма, в блоках, по крайней мере, в три ряда, на расстоянии не более 24 дюймов.По мере роста саженцев, вам нужно прореживать растения. Вы можете найти сорта сладкой кукурузы, которые созревают в начале, середине сезона и в конце сезона, и это повлияет на то, как вы их разрежете. Если вы выращиваете ранние сорта, прорежьте растения до 8 дюймов друг от друга. Для среднеспелых и поздних сортов прорежьте растения до 12 дюймов друг от друга.

Сбор урожая сладкой кукурузы

Если вы держали сладкую кукурузу в хорошем поливе (около дюйма в неделю) и кормили в течение вегетационного периода, у вас должен быть здоровый урожай кукурузы для наслаждения.Вы должны проверить упаковку семян, чтобы определить время от посадки до созревания и проверить, когда время истекло. Но не планируйте забрать все уши в тот день. Лучший способ определить зрелость - это почувствовать ухо.

Зрелый початок кукурузы кажется пухлым и полным взрыва, когда вы сжимаете его. Попробуйте сначала самые большие уши. Когда вы найдете тот, который чувствует себя полным, потяните обратно шубу возле наконечника. Используя свой ноготь, тыкай в ядро ​​своим ногтем. Если сок молочный, вам пора.Лучше всего собирать кукурузу, когда в саду прохладно. Утро самое лучшее.

Когда вы собираете кукурузу, вставляйте колосья в холодильник или в холодильник со льдом. Если у вас слишком много кукурузы, чтобы есть свежую, она легко замерзает. Кроме того, вы можете приготовить его в скороварке, а затем консервировать кукурузу, но это гораздо больше, чем заморозка.

Растения-компаньоны для кукурузы

Когда вы слышите, как садовник говорит о хороших соседях по кукурузе, они говорят о растениях-компаньонах для кукурузы.В домашнем саду почти любой урожай может быть выращен рядом с почти любым другим, но некоторые растения извлекают выгоду из близости. Каковы лучшие растения-компаньоны кукурузы? Они начинаются с трио культур, посаженных коренными американцами.

Конечно, самые известные растения-компаньоны кукурузы называются «тремя сестрами»: кукуруза, бобы и тыква. Согласно Gardening Know How, сквош «сестра» - это не быстрорастущий летний сквош, как сквош из цуккини, а твердый сквош с толстой кожурой, называемый зимним сквошем.Аналогично, бобы - это не зеленые бобы, а сухие бобы. Эти три культуры хорошо работают вместе с

года.

Тексты песен, содержащие термин: созревает

Текст песни

:

 дочери Разве ты не знаешь Разве ты не знаешь Вот эти арбузные улыбки Просто не может  созреть  под водой Просто не может  созреть  под водой Все мужчины играли на 
 я оживу Пожалуйста, дорогая Делай свое худшее, ничего нового Фрукты не расцветут и  созревают с настроением  Пожалуйста, дорогая, делай свои дела, не мой 
 головы - вот где он живет Наши сердца - вот где созревает   Наши надежды - вот где это царит Тебе лучше никогда не противодействовать рогу Желаем 
 Утро до рождения рождается в тени Любовь - это тень, которую  созревает  вино Установите элементы управления для сердца солнца Сердце солнца, сердце 
 Сломать тьму, разбудив виноградную лозу Утро до рождения рождается в тени Любовь - это тень, которую  созревает  вино Установите регуляторы для сердца 
 Утро до рождения рождается в тени Любовь - это тень, которая  созревает  вино.Установите элементы управления для сердца солнца. Сердце солнца, 
 О, снег тает быстрее всего, когда начинают петь ветры И кукуруза, которую она  созревает  быстрее всего, когда наступают морозы, И когда женщина рассказывает 
 как кукуруза в Олень придет кормить И когда ягода  созревает  Птица придет кушать Вы строите у реки Это красиво, но ты заплатишь Причина 
 как кукуруза в Олень придет кормить И когда ягода  созревает  Птица придет кушать Вы строите у реки Это красиво, но ты заплатишь Причина 
 Могу ли я предположить, что вы поняли стыд Семена вашего гнета Осень и  созревают  с агрессией Вы не можете больше держать нас с вашим 
 Сегодня не наша забота Это полезная сигарета Это медленно горит у кровати Наполняет комнату тайной Яблоко  созревает  на дереве 
 Сургир Vomir К сосне Дрожать Умереть Стонать Пересечь Гнить Нюхать До  созревают  Цвести Украсить Выйти Покинуть Отбелить Отбелить Открыть 
 Сефрония покачала мне черную кошку И я был только воском в заклинании огня О мой угольно-черный негр Когда черный уголь горит,  созревает  Она 
 или передайте мне Будь листья, то снег в натюрморт  созревает  Останови движение, уж Праздник личинок взорвется Синяя пыль тень плесени 
 Сефрония покачала мне черную кошку И я был только воском в заклинании огня О мой угольно-черный негр Когда черный уголь горит,  созревает  Она 
 возраст и опыт, мой разум  созревает  Я ударю по тебе викинги, руби как дефис Если вы входите в дом удачи у ворот удовольствия Вы 
 Жало боли  созревает  с возрастом В увядшее воздаяние Не вмятина на пути, который вы проложили Просто цветок на могиле равнодушия 
 найдут меня в ожидании яблок до  созревают  Вы найдете меня в ожидании их падения Вы найдете меня на берегу всех четырех рек Вы найдете 
 для жертвоприношений Стадо пастухов в реальном времени Овцы пасутся на поле зелени Виноградные лозы  созревают , чтобы найти Троя возобладает Троянский комендантский час 
 Защищать и  созревать  В радиоэфире Она никогда не вернется снова Поляризовать, поляризовать Сезоны будут сгибаться Скоро будет доказательство Что нет 
 Нежная трава весеннего времени Роза на зерно с летней жары Фруктовый сад  созревает  Во фрукт такой круглый и сладкий Как с природой в 
 внутри нас наша любовь никогда не умрет Каждую весну  созревает  к плодотворному летнему времени Наступает после той холодной зимы, когда нежность - преступление Никто не может 
 любви - это знание тени Любовь - это тень, которую  созревает  вино Установите элементы управления для сердца солнца Сердце солнца Сердце солнца 
 трещины Процветание обреченных Перед очищением от пыли Подъем Бегать Подача  Созревают  рана Увядание падать Воскреснуть Принимая время к чубу 
,

Смотрите также