Как выпустить семена из помидоров


Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:
4 быстрых способа сохранить семена томатов для следующего сезона посадки

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На наше содержание не влияют комиссии. Прочитайте полное раскрытие.

Знаете ли вы, что вам не нужно покупать семена томатов каждый год или каждые несколько лет?

Ну, теперь вы знаете, что вам не нужно. ты хочешь знать почему?

Потому что если у вас есть растения томата, то у вас есть семена и, возможно, больше семян, чем вам действительно нужно.

Но как вы получаете семена растений томата? И как вы их сохраняете?

Вам повезло, потому что это то, о чем этот пост. Есть на самом деле несколько способов сохранить семена томатов, и мы рассмотрим каждый из них.

Вот как сохранить семена томатов:

Метод 1: на мой взгляд, ферментация

Ферментация семян томатов - это немного более сложный метод. Но если вам это нравится, то вы должны пойти с этим.

Вы начнете собирать спелые помидоры, а затем промывать их. Вы можете сделать это одновременно, подбирая их в ведро большего размера, а затем заливая воду в ведро. Вы будете размахивать помидорами, чтобы сбить грязь.

Если вы предпочитаете выбирать, а затем стирать, вы можете сделать это тоже. Просто убедитесь, что ваши помидоры на стороне чище.

Далее вы порежете помидоры. Опять же, убедитесь, что они созрели. Хитрость к этому шагу состоит в том, чтобы отделить их по разнообразию.

Итак, если вы режете помидоры из говяжьего стейка, вам нужно делать все сразу, чтобы не смешивать семена.

После того, как вы порежете помидоры, вам нужно будет сжать их, чтобы весь сок, мякоть и семена вышли из помидора.

Теперь, если вы сильнее, вы можете оставить помидоры целиком и просто раздавить их в ведре. Но если вы похожи на меня и не можете этого сделать, просто убедитесь, что вы выдавливаете нарезанные помидоры поверх контейнера, чтобы не создавать беспорядок везде.

После того, как вы закончите отжим, вы должны поместить всю мякоть, сок и семена в контейнер с крышкой. Как бы заманчиво ни было добавлять воду в эту смесь, не надо. Это замедлит процесс брожения. Отложите контейнер на 3 дня.

Тем не менее, храните его в месте, где температура не будет выше 70 градусов по Фаренгейту. Вам нужно будет перемешивать смесь каждый день, по крайней мере, один или два раза в день. Идея состоит в том, чтобы погрузить мякоть обратно в соки, чтобы смесь продолжала бродить.

Передайте слово мудрым: если вы когда-либо раньше переваривали пищу, вы знаете, что плесень может быть проблемой. Повторное погружение мякоти обратно в сок помогает избежать образования плесени.

Но если плесень действительно образуется на вашей смеси, знайте, что она не повредит вашим семенам после изменения их цвета.

По прошествии трех дней вам нужно будет вылить ферментированную смесь в емкость, которая может вместить в три раза больше воды, чем та емкость, в которой она находилась.

Затем вы выльете жидкую воду, которая ваши семена бродили в.Будьте осторожны, чтобы не высыпать семена. Хорошие семена опустятся на дно контейнера.

Затем промойте семена и повторите это два или три раза, пока семена не станут достаточно чистыми.

Наконец, вы собираетесь поместить семена на тарелку и дать им полностью высохнуть. Как только они полностью высохнут, вам нужно будет хранить их в запечатанном пакете в прохладном сухом месте. Холодильник - хорошая идея, но не замораживайте семена, так как это может повредить им.

Метод 2: Сушка на солнце

с помощью Aquaponics от Affnan

Сушка на солнце, вероятно, мой самый любимый способ сохранить семена.Причина в том, что это просто и очень мало суеты по этому поводу. Недостатком является то, что у вас будут семена, сидящие вокруг вашей собственности.

Так что если вы супер чистый человек, это может вас раздражать. Я честно скажу вам, что я один из тех очень чистых людей, но, поняв, сколько денег я сэкономил, выполнив эти несколько шагов, я заставил себя закрывать глаза на пару недель в году.

Вы начнете этот метод, собирая помидоры.Обычно я готовлю помидоры к консервированию. Это означает, что я мою их, нарезаю их, а затем перерабатываю в измельченные помидоры, чтобы использовать их для множества различных рецептов консервирования.

Тем не менее, положительным моментом является то, что при этом для меня отнимается большая часть работы, потому что комбинат отделит мякоть и семена для меня.

Затем я беру эту смесь и кладу ее на тарелку с бумажным полотенцем. Я постараюсь высушить смесь, насколько это возможно, а затем положу их на крытое заднее крыльцо.Это работает, чтобы защитить их от дождя, и я просто позволяю им сидеть несколько недель, пока я не прохожу мимо и не вспоминаю их снова (обычно).

В это время вы можете увидеть некоторую форму плесени на семенах. Как уже упоминалось выше, это не повредит им, это просто немного меняет их цвет.

Наконец, когда я знаю, что семена хорошие и сухие, я вношу их и помещаю в запечатанный пакет или старую бутылочку с лекарством. Что у меня есть под рукой.

Но у меня есть один совет. Я обычно обрабатываю свои помидоры по одному сорту за раз.Обязательно пометьте свою бумажную тарелку, пока семена высыхают, чтобы вы помнили, какой это был тип помидора.

В противном случае, вы могли бы подумать, что вы сажаете кучу помидоров из бифштекса и у вас появляется тонна помидоров черри. Организация является ключевым с этим методом (и большинство других методов) сохранения ваших семян томатов.

Метод 3: высушить их

через permaculturenews.org

Вы можете подумать: «Разве не об этом вся статья?» Ну, это так.

Но я имею в виду использование дегидратора, чтобы высушить и сохранить семена томатов. Вы можете приобрести дегидратор или построить свой собственный. Мы на самом деле сделали и то, и другое, так что вам нужно больше всего.

Этот метод очень похож на упомянутый выше, за исключением процесса сушки. Это намного быстрее, чем высушивание семян на солнце, и дегидратор занимает место настоящего солнца.

Итак, вы начнете собирать помидоры. Я рекомендую собирать разные сорта в разных корзинах или ведрах.

Тогда вам нужно их помыть. Как упоминалось выше, я обычно сохраняю свои семена в конце сезона консервирования. Когда я знаю, что больше не буду консервировать, я делю свои консервы по сортам, чтобы убить двух зайцев одним выстрелом.

Итак, я нарежу помидоры, приготовлю их, а затем пропущу через свою пищевую мельницу. В конце этого процесса вся мякоть и семена остаются в верхней части пищевого комбината, а остальные попадают в кастрюлю под ним.

Тогда я возьму смесь и высушу ее бумажным полотенцем.

Затем я помещаю всю смесь в дегидратор. Мне это нравится, потому что я здесь тоже делаю две вещи одновременно. Семена сушатся в дегидраторе, но кожура тоже.

Теперь, в отличие от того, когда вы сушите их на солнце, шкуры не плесневеют. Они просто высыхают. Это здорово, потому что тогда я использую кофемолку, чтобы раздавить кожуру и превратить их в томатный порошок. Это отличный заменитель томатной пасты или отличное дополнение к супам или соусам.

Но в конце у меня также высохнут все мои семена.Я обычно позволяю моим бежать в течение дня или около того, чтобы удостовериться, что они действительно сухи.

Тем не менее, вы можете почувствовать их и пристально следить, чтобы увидеть, когда вы думаете, что они достаточно сухие. Ваш дегидратор может потребовать больше или меньше времени. Мое время варьируется в зависимости от того, использовал ли я наш магазин, купил дегидратор или самодельный. Я обычно хожу с самодельным, потому что он держит больше.

Итак, когда все высохнет, вы просто положите семена в запечатанный пакет и поместите их в сухое прохладное место.Помните, что охлаждение работает хорошо. Я на самом деле храню свои семена в старых бутылках для таблеток, которые члены моей семьи откладывают для меня.

Затем я маркирую их и помещаю в темный ящик. Таким образом, они легко организованы, но не в пути.

Метод 4: Добровольцы Их

через Serendipity: Жизнь - это сад

Я обычно заканчиваю тем, что использую этот метод каждый год, хотя это и неумышленно. В конце вегетации, если вы не соберете растения томата и все плоды, которые произвели растения, вы, вероятно, в конечном итоге получите то, что мы называем «добровольческими растениями».’

Однако некоторые люди используют этот метод каждый год, поэтому им не нужно экономить семена или сажать сад. На самом деле это довольно крутая идея.

Так что, если вы не часто практикуете севооборот и любите сажать вещи в одном и том же месте из года в год, то этот метод может работать для вас замечательно.

В этом году вы начнете сажать свой сад. Собери свой урожай и используй его, как и в любом случае. Плоды, которые вы видите, падают на землю с ваших томатов, просто оставьте их там.

В основном то, что случится, - помидор, начнет компостироваться. С этим процессом компостирования семена будут похоронены в грязи.

Затем следующей весной произойдет прорастание и появится добровольческое растение. Если лет

.

Три способа сохранить семена томатов

Я был готов переместить мои грустные на вид ранние помидоры из сада в кучу компоста, когда вспомнил кое-что важное. Этой весной я использовал последние семена нашего любимого раннего томата, открытого опыления Stupice, поэтому мне нужно было собрать и сохранить свежий запас семян.

Моим первым шагом было собрать несколько спелых плодов без трещин или отверстий от насекомых, которые могут служить точками входа для болезнетворных микроорганизмов. В качестве меры предосторожности против перекрестного опыления с другими сортами я выбираю фрукты из растений, которые были выращены отдельно от других помидоров.Я также обошел двойные плоды, которые особенно склонны к скрещиванию с другими сортами из-за их необычной цветочной структуры. После тщательного мытья плодов моей матери я нарезал средние порции каждого из них, потому что именно там находятся самые большие и самые жирные семена. На данный момент я решил использовать все три лучших способа, которые я знаю, чтобы сохранить семена томатов: брожение, простая сушка и запланированное захоронение в саду.

Заквашивать семена томатов

Каждое семя томата заключено в желатиновый мешок.Гель содержит химические вещества, которые препятствуют прорастанию семян до тех пор, пока семена не смогут приклеиться к трещинам почвы. Этот блестящий план прекрасно работает в природе, но остатки геля могут стать проблемой для хранящихся семян, потому что они могут обеспечить безопасное убежище для болезней, передающихся с семенами и почвой. Процесс брожения используется для очистки семян перед их сушкой, но забудьте о старых методах, в которых семенам томата разрешается бродить до тех пор, пока на поверхности взвеси томатного геля и воды не образуется вонючая накипь.Несколько недавних исследований показали, что прорастание семян томатов лучше всего, когда семена замачивают в течение одного-двух дней, прежде чем их промыть и высушить, и что время ферментации, превышающее три дня, отрицательно влияет на прорастание.

Это отличная новость для тех, кто экономит семена томатов, и мой собственный опыт показывает, что после того, как смеси томатного геля и воды дают отстояться при комнатной температуре в течение 24 часов, гель высыпается, когда большие семена на дне контейнера хорошо промыты в сите.Затем я сушу семена на бумажной тарелке в течение недели или около того или до тех пор, пока они не станут сухими и не станут бумажными и треснутыми, когда сложены пополам пинцетом. Если я сушу больше чем один сорт, я пишу название на тарелке. При обработке таким способом и в прохладных, сухих условиях хранения семена томатов обычно остаются жизнеспособными в течение 4–6 лет, а иногда и дольше.

Простая сушка

Срок годности семян томата, которые сушат без предварительного замачивания или ферментации, может составлять всего один-два года, но этого достаточно для садоводов, которые просто хотят сохранить семена от одного года к следующему.Вы можете использовать кончик ножа, чтобы вынуть большие семена томатов из массы геля и высушить их на бумажной тарелке, или сделать семенные диски или ленты, расположив семена на небольших кусочках кофейного фильтра, бумажного полотенца или туалетной бумаги. Мне нравится вырезать из фильтров кофе, которые подходят к моим лоткам для посева семян, и класть по два-три семечки в каждый. Эти «семенные диски» можно сажать целиком или нарезать на более мелкие кусочки.

Некоторые садоводы просто сжимают семена томатов на бумажное полотенце, немного размазывают их и дают полотенцу высохнуть в течение нескольких недель.После высыхания посевное полотенце можно сложить и положить в маркированный конверт для хранения в течение зимы.

плановое захоронение

Саженцы томатов-добровольцев, которые вырастают как сорняки, являются верным доказательством того, что семена томатов можно сохранить прямо в саду. К концу лета я знаю, где буду сажать помидоры следующей весной, что всегда там, где помидоры не выращивались в течение как минимум трех лет. Поскольку пространство в будущем томатном ряду становится свободным, я использую его в качестве семенного резервуара, закапывая туда нарезанные помидоры или томатный гель, покрытый двумя дюймами (5 см) почвы и равным количеством биоразлагаемой мульчи.Семена не прорастут при глубоком закапывании, и многие выживают зимой. Весной я убираю мульчу, осторожно размешиваю отмеченное место рукой и накрываю гвоздем, чтобы прогреть почву. Рассада помидоров выглядит как волшебство.

Барбара Плезант.

,

8 советов по выращиванию помидоров из семян

Сезон только начинается, и уже приходят сообщения от садоводов, имеющих проблемы с выращиванием помидоров из семян. К счастью, есть много времени, чтобы начать все сначала, что может быть хорошей идеей. Саженцы томатов появляются быстро и в теплых светлых условиях быстро растут, поэтому начинать семена очень рано не имеет смысла.

Помидоры являются первыми вегетарианцами, которых многие садоводы выращивают из семян, в основном в погоне за интересными сортами, редко доступными в качестве рассады.Чтобы улучшить свой успех, вот мои главные советы по выращиванию помидоров из семян.

Не сеять слишком рано - саженцы томатов быстро вырастают!

1. Начните с чистого листа

Если вы повторно используете пластиковые ячейки, тщательно вымойте их в теплой мыльной воде, чтобы удалить старую почву и накопившиеся соли. Мои любимые контейнеры - это маленькие бумажные стаканчики с несколькими отверстиями в днище, потому что я могу написать названия сортов на стаканчиках. Когда рассада готова к переносу в более крупные контейнеры, легко очистить размягченные чашки и компостировать их.

Также используйте новый пакет с высококачественной стартовой смесью. Избегайте дешевых подделок, которые часто являются причиной неудачи рассады.

2. Промаркируйте свои контейнеры

Напишите названия сортов на них с помощью водостойких маркеров, или вы можете сделать этикетки из универсальной ленты. Этикетки работают лучше, чем маленькие колышки, которые вертятся среди корней томатов и могут быть случайно потеряны. Я узнал об этом один год, когда порывистый ветер опрокинул стол с десятками саженцев. Большинство выжили с быстрым пересчетом, но я должен был предположить, какие маркеры шли с какими помидорами.Ярлыки работают лучше.

При высыхании семена томатов при увлажнении становятся липкими, что связывает их с частицами почвы.

3. Сухие семена томатов

.

Пушистое покрытие на семенах томата размягчается и гуммируется при добавлении воды, что помогает семенам прилипать к местам среди частиц почвы. Семенная оболочка также выделяет химические вещества в почву, которые улучшают условия для роста будущих корней.

4. Вода мудро

Я использую распылительный флакон для насоса, чтобы тщательно увлажнить исходную смесь для семян, что может занять несколько часов.Когда контейнеры становятся тяжелыми от воды, я использую ластик для карандашей, чтобы сделать мелкие отверстия для семян, и закрываю и прижимаю их пальцем. Тогда я брызгаю больше воды сверху. Если вы не уверены в чистоте вашей воды, используйте отфильтрованную воду, которой позволили газы на ночь в открытой банке.

5. Помидорам нужно тепло и свет

Семена томатов, хранящиеся при комнатной температуре и опрыскиваемые водой два раза в день, должны прорасти в течение недели. Как только рассада пробьет поверхность, переместите их на яркий свет.Выращивающий свет полного спектра идеален, но солнечное окно подойдет, если внимательно следить за саженцами, чтобы убедиться, что они не высыхают.

Пересадить рассаду в более крупные контейнеры, если это необходимо для обеспечения устойчивого роста

6. Выращивание на стадиях

Мне нравится фраза «в горшке» для перемещения рассады в немного большую емкость, что дважды случается с моими помидорами. Вскоре после появления первого настоящего листа я пересаживаю рассаду в большие бумажные стаканчики или маленькие пластиковые горшки. Большинство из них должны быть снова в горшке три недели спустя.

7. Обращайтесь с рассадой томатов осторожно

Никогда не прикасайтесь к основному стеблю саженцев томата, потому что сочные ткани легко ушибаются, а синяки служат точками входа для грибков, которые вызывают гниение саженцев. Основной стебель также может быть поврежден, если рассада упадет, что иногда случается, когда рассада томата со слабым стеблем становится сверху с новыми листьями. Предотвратите выпадение, разбрызгивая дополнительную стартовую смесь для семян вокруг основания длинноногих саженцев, и вдавливайте ее.Чтобы поддерживать саженцы до тех пор, пока вы не сможете их пересаживать, подпирайте постельные принадлежности зубочистками или деревянным шпажком.

Избегайте искушения сажать маленькие саженцы томатов в большие емкости, что может привести к тому, что скудные корни будут перегружены почвенными микроорганизмами. Лучше сажать саженцы в немного большую емкость, как только вы увидите, как корни прорастают через днища емкостей.

Всегда держите рассаду томатов за листья, а не за нежные стебли.

8.Не спешите с закалкой

Постепенно подвергайте выращенные в помещении саженцы томатов воздействию солнца и ветра. Непрозрачный контейнер для хранения со снятой крышкой является хорошей камерой отверждения, или вы можете использовать холодную раму или защищенную полку для растений. Дайте растениям хотя бы неделю подготовиться к жизни на открытом воздухе.

Немного потренировавшись, вы можете ожидать отличных результатов при выращивании томатов из семян. Саженцы томатов, которые живут без стресса и не испытывают серьезных затруднений, быстро адаптируются к жизни в саду, и немногие вещи более полезны, чем сбор созревших на солнце помидоров с растений, которые вы начали как крошечные семена.

,

Смотрите также