Как собирать грецкие орехи с дерева


Как и когда собирать грецкие орехи: советы, рекомендации, тонкости

Осень – пора не только яблок и картошки. Ещё одним широко известным плодом является грецкий орех. Массовый сбор его припадает на сентябрь-конец октября. Когда и как правильно собирать грецкие орехи, а также сохранить на весь год урожай, можно узнать, прочитав данную статью.

Спорный вопрос: зелёный или коричневый?

Часто возникает дилемма между тем, когда лучше убирать грецкие орехи:

  • Срывать в зелёных скорлупках, в конце августа. А потом хранить две недели в прохладном помещении для дозревания. Очищать, сушить и хранить?
  • Собирать упавшие плоды или стряхивать с деревьев после растрескивания скорлупок?

Пересмотрев множество литературы, можно смело заявить, что полезней будут орехи, которые самостоятельно дозрели на дереве. Они и хранятся лучше и запас минералов и витаминов больше. Но, когда нет времени дожидаться растрескивания и опадания, тогда можно сорвать в конце августа-начале сентября ещё в зелёных скорлупках. Таким образом, количество собранных орехов может быть больше, ведь белки, дятлы и другие охотники за этим плодом не смогут забрать себе некоторую часть урожая.

Важно учесть: процесс сушки, для дальнейшего хранения, не дозревших орехов займет больше времени, так как процент влаги в них больше.

Время собирать орехи: сроки и признаки созревания

В зависимости от сорта, различают три основных группы:

  • Раннеспелые: цветут в мае, а созревают в конце августа.
  • Среднеспелые: растрескивание скорлупы происходит в сентябре.
  • Позднеспелые: расцветают в июне и поспевают в начале октября.

Внешние признаки созревания:

  • растрескивание скорлупы;
  • пожелтение и рыхлость внешней оболочки;
  • пожелтение листвы;

Ориентируясь по сортовой принадлежности, и за этими признаками, сбор урожая не будет упущен.

Как правильно проводить сбор

Несколько советов, которые помогут облегчить процесс собирания:

  • Защитить руки перчатками, во избежание получения стойких коричневых пятен.
  • Сбивать длинной палкой высоко висящие орехи удобно, но для дерева плохо. Так можно повредить множество веток, которые зимой высохнут, а на следующий год урожай снизится.
  • Стряхивать плоды с дерева безопасно. Но сам процесс сбора может затянуться на несколько дней.
  • Плоды с тонкой скорлупой нужно собирать специальным приспособлением: на длинной палке мешочек с закреплённым твердым верхом или же емкостью, как для яблок.
  • Орехи, которые попадали, следует собрать в тот же день, пролежав на земле более суток, они могут внутри заплесневеть и будут непригодны для дальнейшего хранения.

Действия после собирания

После того, как собран урожай, нужно провести ряд манипуляций для дальнейшего хранения:

  • Промыть орехи, если слишком грязные;
  • Освободить от скорлупы, если она плохо отстала;
  • Просушить на свежем воздухе в солнечные дни, расстелив тонким слоем.
  • Провести окончательную сушку возле источника тепла или несколько часов в духовке, при температуре 90°С. Если температура будет выше, тогда утеряется часть полезных веществ.

 

Хранение крепких орешков

Когда всё собрано и высушено, пора определиться с тем, как и где хранить урожай. Есть два варианта:

 

  1. Очищенными от скорлупы и сложенными в вакуумные пакеты или в картонные коробки. В таком состоянии, в холодильнике, при температуре около 2°С, они могут храниться до года. Но нужно помнить, что ядра должны быть хорошо просушенными, дабы избежать образования плесени.
  2. В скорлупе, целые и невредимые, хорошо просушенные, сложенные в картонные коробки, а лучше – в сетки. Поставить, или подвесить, в сухом, теплом, проветриваемом помещении. Чердак – может быть оптимальным вариантом.

Народный совет: Для лучшей сохранности орехов в скорлупе, во избежание образования плесени при хранении, нужно их перед просушкой замочить в соленой холодной воде на несколько часов, а потом просушить до нужной кондиции.

Такие условия хранения, позволяют сохранить все вкусовые и полезные качества ореха.

Если собрать урожай так как описано в статье, то можно не сомневаться в том, что грецкие орехи будут храниться как минимум год, а, то – и два-три. Главное не спешить со складированием в сетки, чтобы весь урожай хорошо просох. Ведь, если влажность превысит 5-8% – такие плоды долго лежать не будут. Повреждённые орех лучше сразу съесть или хранить только сердцевину.

Садовые гиды | Как запустить ореховое дерево из среза

Изображение грецкого ореха от ab с сайта Fotolia.com

Запуск ореха из среза - это экономичные средства размножения растений. Хотя вырубка деревьев лиственных пород, таких как черные грецкие орехи, требует более продолжительного времени, чем у хвойных пород, результат стоит подождать. Принимайте черенки грецкого ореха в любое время года, но желательно ранней весной или ранней зимой, когда родительское дерево бездействует и наносит небольшой вред.Для достижения наилучших результатов, корень более чем одной резки, чтобы учесть те, которые не увенчались успехом. При небольшом терпении и правильном уходе, черенок в конечном итоге укоренится и станет здоровым растением.

Отрежьте несколько черенков длиной от 1 до 2 футов - каждый с диаметром карандаша - от зрелого и здорового дерева грецкого ореха. Отделите каждую черенку от родительского дерева прямым срезом от чистого, острого ножа.

Обрежьте обрезку до фута в длину. Отрежьте основание чуть выше почки и сосчитайте четыре или пять суставов почки над этим, прежде чем обрезать излишки со стебля.Убедитесь, что площадь между верхним и нижним зачатками составляет 6 дюймов в длину, а стебель состоит из четырех-пяти листовых швов.

Побрейте кору с нижней части почки до 2 дюймов над ней. Делайте это аккуратно и аккуратно с помощью чистого карманного ножа, не проникая в кору.

Добавьте гормон корневого дерева в маленькую круглую миску и опустите в него открытую часть стебля. Погрузите его на 10 минут, чтобы он полностью впитался.

Заполните садовый горшок торфяным мхом или смесью без почвы до 2 дюймов ниже края.Вода мягко, поэтому она равномерно влажная. Снимите стебель с гормона укоренения и опустите его очищенную часть в центр горшка, чтобы почки были направлены вверх. Закопайте нижнюю 2-дюймовую часть и утрамбуйте смесь вокруг нее пальцами.

Поместите горшок в большой прозрачный пластиковый пакет, чтобы создать парниковый эффект. Завяжите конец или завяжите его резинкой и убедитесь, что он не касается кончика черенка.

Поместите горшок в место, которое получает много непрямого солнечного света, например, окна на север или восток.Часто поливайте, чтобы почва всегда оставалась влажной. Корни растут в течение двух месяцев, после чего вы должны удалить пластик и пересадить его в большой горшок, прежде чем переместить его на постоянное место в почве.

Лучшее время дня для рубки - раннее утро. Для достижения наилучших результатов выбирайте хорошо дренированную стерильную корневую среду, которая не требует частого полива, например, смесь, состоящую из одной части перлита и одной части торфа, или одной части песка и одной части торфа.Не ставьте кастрюлю с черенком под прямыми солнечными лучами. Запотевание черенков регулярно способствует укоренению.

Садовые гиды | Как определить ореховые деревья

Westend61 / Westend61 / GettyImages

Известные своими высокими высотами в 75 футов и более, ореховые деревья (Juglans spp.) Ценятся за их прекрасное дерево, восхитительные орехи и тенистые навесы. При прохождении через восточную часть Соединенных Штатов наиболее часто встречаются типы деревьев грецкого ореха: деревья черного ореха (Juglans nigra), которые произрастают в этом районе, и английские деревья грецкого ореха (Juglans regia), которые появились на территории Ю ,С. с европейскими поселенцами. Оба являются лиственными деревьями, которые лучше всего проявляются в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 4 по 9. Хотя между этими двумя видами есть несколько различий, которые позволят вам различать их, оба имеют общие характеристики, которые помогут вам идентифицировать их как орех деревья.

Осмотрите

Первый шаг в идентификации орехового дерева - это посмотреть на свое окружение. Ваше местоположение не будет подтверждать без сомнения, что вы смотрите на ореховое дерево, но оно может сказать вам, если вы не.Ореховые деревья любят качественную почву и не любят ласкать ноги. Если вы находитесь в заболоченном районе или в месте, которое часто затопляет, дерево, на которое вы смотрите, вероятно, не является грецким орехом. Глядя на землю также полезно. Земля вокруг дерева грецкого ореха обычно усеяна опущенными орехами и скорлупой грецкого ореха, оставленными голодными мышами и белками.

Если вы смотрите на дерево черного ореха, то, что вы не видите, может помочь вам сделать положительную идентификацию. Деревья черного грецкого ореха производят токсин, называемый жуглоном, который встречается во всех частях дерева.Juglone пиявки в почву, где он может остановить или убить восприимчивых растений. Растения, восприимчивые к юглону и вряд ли найденные рядом с деревом черного ореха, включают сосны (Pinus spp.), Каштаны (Castanea), азалии (Rhododendron spp.), Сирень (Syringa vulgaris), чернику (Cyanococcus spp.) И обыкновенную (Ligustrum). SPP.).

Кора грецкого ореха

Кора серого цвета, кора грецкого ореха, грубая, с глубокими грядами и долинами. Эти гребни проходят вертикально вверх и вниз по стволу дерева и имеют закругленные края.Если вы удалите кусок коры с дерева, вы найдете насыщенный, глубокий шоколадно-коричневый цвет, скрывающийся под серой поверхностью дерева. Кора особенно полезна при выявлении ореховых деревьев зимой, когда они сбрасывают листья и не производят грецких орехов.

Идентификация листьев дерева грецкого ореха

Весной и летом на деревьях грецкого ореха образуются листья в форме перьев. Каждый стебель содержит несколько листьев в ряд с обеих сторон и конечный лист на конце стебля.Грецкие орехи обычно дают от пяти до девяти пар листьев на стебель, но пары листьев не сидят прямо напротив друг друга. Вместо этого листья слегка поражены, как ступеньки вдоль стебля листьев. Зеленые весной и летом листья грецкого ореха становятся желтыми или коричневыми, а не красными или оранжевыми осенью. Если вы все еще не уверены, есть ли у вас ореховое дерево, раздавите листок в руке и почувствуйте его запах. Измельченные листья дерева грецкого ореха выделяют отчетливый запах, который пахнет пряными цитрусовыми.

Взгляд внутрь

Внутри веток дерева находится вещество, известное как сердцевина.Пробка - это мягкая губчатая ткань, которую растение использует для перемещения питательных веществ туда, где они необходимы, аналогично вашей кровеносной системе. Некоторые деревья, включая грецкие орехи, содержат пробковую сердцевину. Вместо того, чтобы быть твердой массой ткани, камерная сердцевина разбивается на секции крошечными перегородками внутри ветки. Чтобы проверить сердцевину, снимите небольшую веточку с дерева и разрежьте ее пополам вдоль. Держа веточку вертикально, чтобы она была перпендикулярна земле, ищите крошечные горизонтальные линии, проходящие через нее.Эти линии темно-коричневые на деревьях черного ореха, но светло-коричневые на других разновидностях. Если вы видите эти линии, вы смотрите на дерево с пробковой сердцевиной и, возможно, ореховое дерево. Как кора, пробка позволяет идентифицировать ореховые деревья в зимние месяцы.

Сами орехи

Ясно, что грецкие орехи, появляющиеся на вашем дереве осенью, являются индикатором номер один, что у вас есть ореховое дерево. Однако орехи на вашем дереве не будут похожи на те, которые вы найдете в продуктовом магазине.Сам орех образует коричневую текстурированную скорлупу, которую можно взломать щелкунчиком. Однако на дереве эта коричневая внешняя оболочка покрыта зеленым корпусом, напоминающим маленький теннисный мяч. Этот внешний корпус чрезвычайно прочный и его трудно взломать - настолько, что обычный способ открыть его - выстроить их в ряд и проехать несколько раз на машине!

Черный против английского грецкого ореха

Теперь, когда вы уверены, что у вас есть дерево грецкого ореха, вы, вероятно, захотите узнать, черный ли это орех или английский.Есть несколько подсказок, которые помогут вам отличить их друг от друга. Одним из них является возраст. Для полного созревания черных грецких орехов требуется от 12 до 15 лет. Однако английские ореховые деревья плодоносят гораздо раньше, через четыре-восемь лет после посадки. Несмотря на то, что он дает плоды намного быстрее, английское ореховое дерево немного более безнадежно относится к производству новых листьев весной. Это будет одним из последних деревьев в вашем дворе, чтобы покрыться листвой. Сами орехи тоже разные. Внутренняя оболочка черного грецкого ореха довольно темная и может испачкать руки, одежду и все, с чем она соприкасается.

Хотя черный и английский грецкие орехи являются наиболее распространенными в Соединенных Штатах, существует около 20 различных видов орехового дерева. Если вы не думаете, что у вас черный или английский орех, обратитесь в местный садовый центр или в дополнительный офис для определения вашего дерева.

Как вы продаете стоящий орех? (Лесной форум в Перми) TO: Brett Hammond
ОТ: Эрик Коперек = [email protected]
ПРЕДМЕТ: Как продать стоящее дерево грецкого ореха
ДАТА: PM 5:14 Понедельник, 6 сентября 2016
ТЕКСТ:

(1) Переместить дом и сохранить дерево. Со временем дерево станет достаточно большим для того, чтобы японцы заинтересовались им в качестве пиломатериала для изготовления корпоративных конференц-столов. Японские краснодеревщики платят огромные суммы за БОЛЬШИЕ, старые деревья.Все, что поместится в стандартный морской грузовой контейнер, заплатит большие деньги. Но у вас должен быть БОЛЬШОЙ ДИАМЕТР. Ваше дерево слишком мало, чтобы заинтересовать японских мастеров. Ваше дерево также слишком изогнуто (и, возможно, искривлено и искривлено), чтобы превратиться в фанеру.

(2) Посадите ореховые деревья для ваших детей и внуков. (В Австрии мы измеряем время в поколениях). Большие деньги за фанеру. Их нужно подрезать ежегодно (убрать нижнюю ветвь), чтобы получить прямой, свободный от сучков ствол = ствол длиной не менее 10 футов.Зрелое дерево грецкого ореха с прозрачным стволом стоит приблизительно 15 000 долларов США в текущих ценах.

(3) Обратитесь к леснику вашего штата. Он может дать вам бесплатную оценку вашего дерева. Большинство государственных лесохозяйственных служб публикуют список лесопильных предприятий, организованных округом. Получите копию этой директории лесопилки и позвоните в ближайшую лесопилку к вам. Цены падают по мере увеличения расстояния перевозки.

(4) Лучше всего заключить контракт на пилораму с переносной лесопилкой.Пусть он увидит дерево в досках, которые вы можете использовать, чтобы сделать столы для эстакады для вашего нового дома.

(5) На первый взгляд, ваше дерево не имеет никакой ценности древесины или шпона. Это может иметь некоторую скромную ценность для специализированной древесины, если доски высушены тщательно.

(6) Если вы сомневаетесь, уроните дерево, сохраните бревно, уберите кору (чтобы защитить древесину от короедов) и как можно скорее поднимите бревно с земли и под укрытием. Нарежьте ветки на 2 - 2 1/2 фута для дровяной печи.Измельчите веточки и листья для садовой мульчи.

(7) Ваше дерево слишком велико, чтобы его могли перемещать даже самые крупные коммерческие устройства для разбрасывания деревьев. (Я управлял своим первым лесным питомником до твоего рождения).

ЭРИК КОПЕРЕК = [email protected]

конец комментария


Смотрите также