Как пить льняное масло в лечебных целях


инструкция по наружному и внутреннему применению

Масло из семян льна содержит много полезных веществ и витаминов. В народной медицине его принимают для похудения и лечения заболеваний органов ЖКТ. Чтобы не нанести организму вред и получить пользу от богатого состава продукта, нужно знать, как принимать льняное масло в лечебных целях.

Что такое льняное масло

Продукт получают в результате давки семян льна. Чаще всего он бывает в жидкой форме. Встречается также масло в капсулах или таблетированное. Наиболее полезными свойствами обладает нерафинированная продукция первого отжима.

Полезные свойства масла

Традиционная медицина не рассматривает масло семян льна в качестве лечебного сырья, но это не мешает многим врачам рекомендовать его для нормализации обмена веществ и ускорения выздоровления при наличии патологий желудочно-кишечного тракта.

получают масло путем холодного отжима от семян льна

Врачи советуют принимать нерафинированное льняное масло внутрь при язвенной болезни, сахарном диабете и атеросклерозе. Оно является средством дополнительной терапии при болезнях мочеполовой системы и позволяет быстро снять неприятные симптомы. Масло снижает давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему, применяется в неврологии и эндокринологии.

При наружном использовании средство помогает справиться с дерматологическими проблемами, придает блеск волосам и укрепляет их, оказывает благотворное воздействие на состояние ногтевых пластин и кожных покровов.

Семена льна содержат большое количество фосфора и водо- и жирорастворимых витаминов: В1, В2, В6, В9, А, Е и С. Также в их составе находятся магний, калий, кальций и натрий. Калий представляет собой микроэлемент, который снижает риск тромбозов и уберегает от кровоизлияний в головной мозг. Фосфор влияет на работу мышечных тканей, отвечает за детоксикацию организма и метаболизм. Вместе с кальцием он укрепляет волосы, ногти, кости и зубы. Натрий отвечает за водно-солевой баланс в клетках.

продукт содержит в своем составе массу биологически активных веществ, поддерживающих здоровье человека

У продукта множество полезных свойств:

  1. Он является источником альфа-линолевой кислоты. Богат белками и фенолами. Белковых соединений в общей массе насчитывается до 20%.
  2. Липопротеины, накапливаясь в организме, снижают уровень холестерина в крови, препятствуя тем самым развитию атеросклероза.
  3. Антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний. Масло при раке молочной железы или других органах позволяет приостановить рост опухолей, если применяется в качестве дополнения к традиционному лечению.
  4. В зависимости от региона выращивания льна и самой агротехники количество жиров в семенах может колебаться от 37 до 45%. Из них почти 98% занимают фосфолипиды и соединения глицерина. Оставшиеся 2% приходятся на свободные жирные кислоты.
  5. Биоактивные пептиды оказывают иммуноподавляющее и противомалярийное воздействие, что позволяет использовать средство при лечении малярии. Кроме того, продукт подавляет рост грибков — в течение короткого срока избавляет от кандидоза и других видов микоза.

Все полезные соединения, которые содержатся в семенах льна, быстро и полностью усваиваются.

масло используют для внутреннего и наружного применения

Инструкция по применению в лечебных целях

Инструкция по применению продукта обязывает принимать его внутрь и делать это постепенно, чтобы не нарушить функционирование основных органов организма. Как только употребление масла войдет в привычку, можно придерживаться рекомендуемых дозировок.

Наружное применение

Наружно применяют масло при геморрое, боли в суставах, ломкости волос и ногтей, а также чтобы убрать неглубокие морщины. При борьбе с загрубевшими участками кожи средство наносят на них тонким слоем. В чистом виде втирают его и при болях в суставах.

При небольших косметических проблемах продукт добавляют в маски, кремы и шампуни. Если кожа лица слишком сухая и появились первые морщины, можно 2 раза в неделю наносить средство прямо на кожные покровы.

При геморрое средство помогает быстрее заживить раны и ослабить неприятные ощущения.

благодаря целебным действиям льняное масло используется в лечении и профилактики различных заболеваний

Внутреннее применение масла

Льняное масло от диабета принимают в зависимости от типа заболевания. Если диагностирована болезнь 1 типа, то в чистом виде продукт запрещен. Его следует добавлять в готовые блюда в качестве заправки или заливки. В этом случае важно придерживаться следующей пропорции: на 15 г масла берут 30-40 мл холодной воды и немного натурального йогурта без добавок или сметаны. Смесь добавляют в готовое блюдо. Она помогает повысить выработку инсулина и снизить содержание сахара в крови. При использовании капсул достаточно выдавить содержимое из 2-3 шт.

При 2 типе используют настои. На 200 мл теплой воды берут 15-20 г средства, размешивают и настаивают 2-3 часа. Выпивают утром натощак. Состав помогает вывести избыток сахара из организма и нормализовать уровень глюкозы.

При диабете следует строго придерживаться суточной нормы продукта. Он отличается высокой калорийностью, и его избыток способен привести к набору лишнего веса и усугублению течения заболевания.

Полезно льняное масло и для суставов, как принимать: по 5 мл за 40 минут до еды. Можно употреблять средство утром или вечером. Результат можно будет заметить уже через полмесяца.

Принимают это масло и при язве желудка. Курс лечения должен составлять не менее 30 дней, затем делается перерыв. В комплексе с другими маслами эффект от терапии наступит быстрее. Для приготовления состава смешивают 25 мл льняного, 35 мл облепихового и 15 мл вытяжки зверобоя. Смесь настаивают 48 часов в затемненном месте и употребляют по 15 мл на голодный желудок утром или вечером.

Масло при гастрите тоже дает результат: оно снимает болевые ощущения и помогает нейтрализовать изжогу. В течение 10 дней нужно принимать по 5 мл средства дважды в день: утром и вечером. Пить масло нужно только на голодный желудок.

Масло от паразитов применяют вместе с семенами тыквы: натощак в утреннее время нужно разжевать 150 семечек, через 20-25 минут выпить 30 мл масла. Погибшие паразиты выйдут естественным путем, не причиняя дискомфорта.

От рака тоже часто употребляют масло льна, комбинируя его с гречневой крупой или домашним творогом. При онкологическом заболевании средство не является столь эффективным, как при других патологиях. Питательные вещества продукта просто помогают в поддержке организма при химиотерапии и облучении. Масло добавляют в гречневую кашу или творог по 15 мл в день. Можно употреблять его с первых дней лечения рака.

принимать масло внутрь можно в виде капсул, которые являются наиболее удобной лечебной формой продукта

Как правильно принимать. Сколько можно пить

Перед началом лечения нужно определить, как и зачем пить масло. При бесконтрольном приеме возможно появление побочных эффектов. Кроме того, при каждой болезни предусмотрены своя дозировка и длительность курса.

1 столовая ложка масла — дневная норма продукта в качестве профилактики. При превышении дозировки возможно появление негативных последствий. Если для употребления льняного масла есть показания, то дневную норму увеличивают до 30-45 г в зависимости от поставленного диагноза.

Для детей дозировку рассчитывают исходя из возраста. Детям от 6 месяцев и до 1 года достаточно 5 г в день, но прежде чем давать продукт грудничку, нужно посоветоваться с педиатром. Детям от 12 и до 18 месяцев достаточно 7-8 г. До 8 лет ребенку дают по 10-12 г масла в сутки. В подростковом возрасте допускается употребление 15 г продукта ежедневно, если в этом есть необходимость и только с разрешения лечащего врача.

Курс приема продукта в качестве профилактического средства в период обострения или ремиссии заболевания не должен превышать 30 дней. После этого обязательно делается перерыв на 1 неделю. Потом терапию можно повторить.

для лечебных целей принимать масло льна следует натощак

Нужно ли употреблять натощак или можно добавлять в салаты

Лучше пить льняное масло натощак утром. При употреблении на голодный желудок все биологически активные соединения всасываются быстрее, а витамины и микроэлементы поступают в организм в полном объеме.

В профилактических целях допускается добавление продукта в холодные салаты. Можно запивать масло свежевыжатым соком, компотом или холодным чаем.

Когда лучше — утром, днем или на ночь

При использовании масла в качестве лечебного компонента его нужно пить с утра, сразу после пробуждения. Если такой возможности нет, допускается прием средства поздним вечером перед сном. В этом случае после ужина должно пройти не менее 4 часов.

Рекомендация по употреблению продукта ранним утром основывается на терапевтическом эффекте, который сохраняется в течение всего дня. При этом органы ЖКТ не раздражаются, как при приеме синтетических препаратов.

В некоторых случаях обострение болезни приходится на ночное время, тогда суточную дозу средства следует принимать перед сном. Лечебные компоненты будут действовать всю ночь, делая сон более спокойным и снимая болезненные проявления имеющей патологии.

продукт имеет противопоказания к приему, которые нужно соблюдать, чтобы не нанести вреда здоровью

Противопоказания к применению

Продукт нельзя употреблять при следующих болезнях и патологиях:

  • любая форма гепатита;
  • панкреатит любой тяжести;
  • острое течение заболевания независимо от этиологии;
  • низкий показатель свертываемости крови;
  • индивидуальная непереносимость;
  • камни в почках, мочевых протоках или в желчном пузыре.

Средство нужно принимать осторожно и только с разрешения лечащего врача во время беременности в любом триместре и в детском возрасте. Во время беременности употребление масла следует сильно ограничить. Оно ускоряет перистальтику кишечника и может вызвать непроизвольное сокращение стенок матки. Это грозит выкидышем на ранних сроках и преждевременными родами в последнем триместре. Для детей младше 3 лет продукт следует заменить на более легкое оливковое или подсолнечное масло.

Отрицательные явления

Есть нет противопоказаний, при приеме масла нужно учесть, что нельзя употреблять средство в пищу в неограниченных количествах. Если сильно превысить разовую или суточную дозу, то возможны нарушения со стороны ЖКТ. Могут наблюдаться краткосрочная диарея, тошнота или рвота. В некоторых случаях проявляются аллергические реакции в виде покраснения или мелкой сыпи на внутренних сторонах ладоней и стоп.

покупать продукт нужно у проверенных поставщиков и при наличии сертификата качества

Как правильно выбрать масло

Масло имеет свойство портиться при попадании солнечных лучей: под воздействием света идет реакция окисления. Поэтому следует покупать продукцию в таре из тонированного стекла. Если товар продается в пластиковых упаковках, его тоже можно приобрести, но дома сразу нужно перелить в простерилизованную стеклянную емкость темного цвета.

Где купить и как отличить некачественное

При покупке товара нужно обязательно обращать внимание на следующие характеристики:

  1. Цвет. Допускаются все золотистые и светло-кофейные оттенки. Расцветка зависит от сорта масла.
  2. Прозрачность. Если упаковку повернуть на свет, ее наполнение должно быть прозрачным. В качественной продукции не допускаются вкрапления микрочастиц или мусора. Жидкость должна быть однородной. На дне может наблюдаться небольшое количество осадка.
  3. Вкус. Какое бы масло ни было приобретено, оно отличается небольшой горечью, если продукция натуральная. По этой причине во время приготовления заправки к салатам его всегда смешивают в равных пропорциях с оливковым или подсолнечным.

Как хранить в домашних условиях

После покупки товар помещают в холодильник. После вскрытия упаковки масло нежелательно хранить больше 4 недель.

Остатки можно не выбрасывать, а использовать для наружного применения. Из них получаются отличные питательные маски для лица и рук.

Если упаковка не распечатывалась, продукт можно держать в холодильной камере 10-12 месяцев без потери полезных свойств и внешних изменений.

богатый химический состав продукта позволяет использовать его в кулинарии для обогащения питательной ценности блюд

Льняное масло в кулинарии

В кулинарии применяется только в холодном виде, его добавляют в каши и салаты. Чтобы в готовой заправке или заливке не ощущалась горечь, можно добавить оливковое или кукурузное масла. Смягчить вкус помогут сливки или сметана.

Можно ли на нем жарить

Жарить на масле из семян льна нельзя. Во время термической обработки разрушается большая часть полезных соединений и образуются канцерогены. В этом случае вместо положительного эффекта может наблюдаться негативное влияние и обострение заболеваний.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Масло льна увеличивает период всасывания лекарственных препаратов и витаминных комплексов. В связи с этим употреблять его нужно отдельно от аптечных средств: минимальный промежуток времени должен составлять 4 часа.

6 Преимущества льняного масла - плюс, как его использовать

Семена льна известны своей многочисленной пользой для здоровья, которая включает в себя обеспечение сердечной дозы белка и клетчатки, снижение аппетита и помощь в контроле веса (1, 2).

Учитывая их звездный профиль питательных веществ, неудивительно, что льняное масло также упаковано с аналогичной пользой для здоровья.

Льняное масло, также известное как льняное масло или льняное масло, производится из семян льна, которые были измельчены и спрессованы для высвобождения их натурального масла.

Это укрепляющее здоровье масло имеет широкий спектр применения - от приготовления до ухода за кожей.

В этой статье будут рассмотрены некоторые из основных преимуществ льняного масла и несколько простых способов его использования.

Как и семена льна, льняное масло содержит полезные для сердца жирные кислоты омега-3.

Фактически, одна столовая ложка (15 мл) содержит впечатляющие 7 196 мг омега-3 жирных кислот (3).

В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму омега-3 жирной кислоты, которая в небольших количествах превращается в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA (4).

Если вы не получаете достаточного количества DHA и EPA в своем рационе, в большинстве руководств рекомендуется по крайней мере 1600 мг жирных кислот омега-3 ALA в день для мужчин и 1100 мг для женщин (5).

Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в АЛК (3).

Жирные кислоты омега-3 необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения (6, 7, 8).

Если вы не принимаете рыбий жир или не принимаете от одной до двух порций жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может быть хорошим решением, чтобы помочь дополнить ваш рацион омега-3 жирными кислотами, которые вам нужны.

Резюме: Льняное масло содержит большое количество жирных кислот омега-3 ALA, которые связаны с многочисленными преимуществами для здоровья.

Хотя текущее исследование ограничено исследованиями в пробирке и на животных, есть некоторые доказательства того, что льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток.

В одном исследовании на животных мышам давали 0,3 мл льняного масла в течение 40 дней. Было обнаружено, что он предотвращает распространение рака и рост опухолей легких (9).

В другом исследовании на небольших животных было показано, что льняное масло блокирует формирование рака толстой кишки у крыс (10).

Кроме того, исследования в пробирке позволили получить аналогичные результаты: несколько исследований показали, что льняное масло снижает рост клеток рака молочной железы (11, 12).

Тем не менее, хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как эти результаты могут быть переданы людям.

Резюме: Некоторые исследования на пробирках и на животных показывают, что льняное масло может уменьшить рост раковых клеток, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

Несколько исследований показали, что льняное масло может принести пользу сердцу.

Одно исследование из 59 человек сравнивало эффекты льняного масла с эффектами сафлорового масла, типа масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот.

В этом исследовании добавление одной столовой ложки (15 мл) льняного масла в течение 12 недель привело к значительно более низкому уровню артериального давления, чем добавление сафлорового масла (13).

Высокое кровяное давление может нанести вред здоровью сердца, поскольку оно создает дополнительную нагрузку на сердце, заставляя его работать тяжелее.

Льняное масло также может улучшить эластичность артерий.Как старение, так и повышение артериального давления обычно связаны с уменьшением эластичности (14).

Эти преимущества, вероятно, связаны с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот в льняном масле, поскольку было показано, что его добавление значительно увеличивает количество омега-3 в крови (15).

Более того, многочисленные исследования показали, что омега-3 жирные кислоты улучшают здоровье сердца с такими преимуществами, как уменьшение воспаления и снижение артериального давления (16, 17).

Резюме: Некоторые исследования показали, что льняное масло может улучшить здоровье сердца, снижая артериальное давление и повышая эластичность артерий.

Льняное масло может быть эффективным при лечении как запоров, так и диареи.

Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло действует как слабительное средство, способствуя регулярности, и в то же время действует как антидиарейное средство (18).

В другом исследовании 50 пациентов с запорами находились на гемодиализе: льняное масло, оливковое масло или минеральное масло.

Через четыре недели льняное масло увеличило частоту испражнений и улучшило консистенцию стула. Также было обнаружено, что он так же эффективен, как оливковое и минеральное масло (19).

Тем не менее, исследования воздействия льняного масла на запоры и диарею в настоящее время ограничиваются исследованиями на животных и исследованиями на людях с особыми заболеваниями.

Необходимы дополнительные исследования для оценки его эффективности в общей популяции.

Резюме: Некоторые исследования на животных и людях показали, что льняное масло может помочь как при запорах, так и при диарее, но необходимы дополнительные исследования.

Льняное масло также может помочь улучшить здоровье кожи.

В одном небольшом исследовании 13 женщин принимали льняное масло в течение 12 недель. В конце исследования они почувствовали улучшение гладкости и увлажненности кожи, в то время как чувствительность кожи к раздражению и шероховатости снизилась (20).

Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло имело схожие положительные результаты.

Мышам с дерматитом давали льняное масло в течение трех недель. Было показано, что масло уменьшает симптомы атопического дерматита, такие как покраснение, отек и зуд (21).

Однако ни одно исследование не рассматривало преимущества применения льняного масла для кожи людей. Тем не менее, есть многочисленные анекдотические сообщения об улучшении гладкости и уменьшении раздражения после применения льняного масла.

Резюме: Исследования на животных и людях показывают, что добавление льняного масла может помочь улучшить гладкость и увлажнение кожи, а также лечить некоторые кожные заболевания, такие как дерматит.

Благодаря содержанию жирных кислот омега-3 некоторые исследования показывают, что льняное масло может помочь уменьшить воспаление в определенных группах населения.

Однако один анализ из 20 исследований показал, что льняное масло не влияло на воспаление в общей популяции.

Тем не менее, он значительно снизил уровни С-реактивного белка, маркера, используемого для измерения воспаления, у людей с ожирением (22).

Исследование на животных также показало, что льняное масло обладает мощными противовоспалительными свойствами (23).

Некоторые исследования показывают, что противовоспалительные эффекты льняного масла эквивалентны эффектам оливкового масла.

Например, одно исследование из 37 человек показало, что добавки льняного масла не влияют на маркеры воспаления у здоровых взрослых людей с нормальным весом по сравнению с оливковым маслом (24).

Хотя кажется, что льняное масло может воздействовать на людей по-разному, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его влияние на воспаление для населения в целом.

Резюме: Некоторые исследования показали, что льняное масло может обладать противовоспалительными свойствами. Однако необходимы дополнительные исследования.

Одна из лучших особенностей льняного масла - его универсальность. Для начала, его можно легко заменить местным маслом, заправкой для салатов, соусами и соусами.

Вы также можете добавить одну порцию (одну столовую ложку или 15 мл) в коктейли или коктейли, чтобы добавить немного льняного масла в свой рацион с минимальными усилиями.

Имейте в виду, что льняное масло не следует использовать для приготовления пищи, поскольку оно не имеет высокой точки дымообразования и может образовывать вредные соединения при воздействии высоких температур (25).

В дополнение к употреблению в пищу, льняное масло можно наносить на кожу для улучшения здоровья кожи и повышения ее влажности.

Кроме того, некоторые люди используют льняное масло в качестве маски для волос, чтобы способствовать росту и сиянию.

Описание: Льняное масло можно использовать вместо других видов масла, добавлять в коктейли и коктейли или наносить непосредственно на кожу и волосы.

Льняное масло содержит большое количество омега-3 жирных кислот, и было показано, что оно имеет ряд преимуществ для здоровья, таких как снижение артериального давления и улучшение регулярности.

Более того, льняное масло можно использовать по-разному. Его можно использовать в качестве замены для других типов масел, добавлять в пищу или наносить на кожу и волосы.

Включение всего лишь одной или двух порций льняного масла в ежедневную рутину очень просто и может иметь множество преимуществ для вашего здоровья в целом.

Преимущества, побочные эффекты и как использовать

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает

Люди использовали льняное масло на протяжении тысячелетий, и оно приносит пользу для здоровья. Производители добывают льняное масло из льняного семени. Люди могут использовать масло в кулинарии и выпекании.

В этой статье вы узнаете о пользе льняного масла для здоровья, включая снижение уровня холестерина, уменьшение проблем с кожей и уменьшение воспаления.

Мы также покрываем возможные риски использования льняного масла.

Льняное масло получено из созревших льняных семян, которые изготовители производили холодным прессованием для извлечения масла. Другое название льняного масла - льняное масло.

Льняное масло имеется в продаже в виде капсул и в жидкой форме. Он содержит омега-3 жирные кислоты, называемые альфа-линоленовой кислотой (ALA).

Организм использует ALA из льняного масла и в небольших количествах превращает его в другие жирные кислоты, в том числе докозагексаеновую и эйкозапентаеновую.

Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для физического и психического здоровья человека.

Льняное масло не содержит тех же питательных веществ, что и все семя. Например, льняное семя содержит клетчатку, магний и витамин В, а льняное масло - нет.

Хотя ученые провели больше исследований льняного семени, чем льняного масла, некоторые исследования масла показывают многообещающие результаты.

Возможные преимущества льняного масла включают в себя:

Снижение уровня холестерина

Подобно льняному семени, льняное масло может помочь снизить уровень холестерина.ALA в льняном масле может играть роль в снижении липопротеинов низкой плотности (LDL) или «плохого» холестерина.

В одном небольшом исследовании с участием 15 взрослых участники употребляли льняное масло или кукурузное масло один раз в день во время ужина.

Исследователи измерили уровень холестерина у участников в начале исследования и снова через 12 недель.

У тех, кто потреблял кукурузное масло, уровень холестерина не изменился, в то время как у тех, кто потреблял льняное масло, было значительное снижение ЛПНП.

Борьба с раком

Льняное масло может помочь в борьбе с некоторыми видами рака. Хотя для того, чтобы сделать определенный вывод, требуется гораздо больше исследований, некоторые исследования на животных обнадеживают.

Одно исследование на мышах с опухолями легких показало, что у тех, кто потреблял 10-процентную диету из льняного семени, было меньше опухолей по сравнению с контрольной группой.

Исследователи также изучили влияние льняного семени и льняного масла на другие виды рака.

Один обзор литературы показывает, что в исследованиях на животных жирные кислоты в льняном масле могут подавлять размер и рост опухоли молочной железы, а также способствовать гибели раковых клеток.

Лечение атопического дерматита

Льняное масло также может принести пользу для кожи и волос, например, уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита. Атопический дерматит - это тип экземы, которая является долговременным состоянием, вызывающим покраснение и зуд кожи.

В одном исследовании изучалось влияние потребления льняного масла на мышей с дерматитом. Через 3 недели у мышей уменьшились симптомы дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.

Снижение риска диабета

Льняное масло также может помочь снизить риск диабета.В одном систематическом обзоре 2015 года были проанализированы исследования для определения влияния льняного масла на людей с диабетом.

В одном исследовании приняли участие 25 человек с предиабетом. Этими участниками были либо женщины с менопаузой, либо мужчины с избыточным весом. Они потребляли или 13 граммов (г) или 26 г льняного семени ежедневно в течение 12 недель.

Через 12 недель у тех, кто потреблял 13 г льняного семени, уровень сахара в крови снизился. Те, кто ел большие дозы льняного семени, не испытывали никаких изменений.

Исследователи не уверены, почему в группе с высокой дозой не было никаких изменений. В то время как льняное масло может иметь положительный эффект у людей с преддиабетом, необходимы более масштабные и всесторонние исследования, чтобы сделать твердые выводы.

Уменьшение воспаления

В одном метаанализе льняное семя и его производные снижают циркулирующий С-реактивный белок, который является маркером воспаления. Однако эти результаты были представлены только у взрослых, страдающих ожирением.

По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья, обычно безопасно употреблять льняное масло в ограниченных количествах.

Возможны незначительные побочные эффекты в зависимости от дозы и индивидуальной реакции человека. Возможные побочные эффекты:

Мало информации о том, безопасно ли употреблять льняное масло во время беременности или кормления грудью.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует использование льняного масла в качестве пищевой добавки.

Если кто-то хочет принять льняное масло для определенного состояния здоровья, лучше сначала поговорить с врачом, чтобы убедиться, что нет никаких возможных взаимодействий с его текущими лекарствами или методами лечения.

Врач может порекомендовать прекратить прием льняного семени за несколько недель до операции.

Льняное масло чувствительно к свету и теплу, поэтому лучше покупать его в непрозрачной или темной стеклянной бутылке, чтобы защитить его от света и хранить в прохладном темном месте.

Вкус льняного масла мягкий. Люди могут выпить ложку прямо или включить ее в соусы и соусы.

Люди могут также использовать льняное масло вместо других масел или масла для приготовления пищи. Льняное масло чувствительно к теплу, поэтому приготовление пищи на нем изменит питательные свойства.

Для тех, кто не хочет добавлять в пищу льняное масло, оно также доступно в виде капсул.

Льняное масло не имеет такой же питательной ценности, как цельное льняное семя. Тем не менее, это все еще хороший источник ALA, который является одним типом омега-3 жирных кислот. Неблагоприятные эффекты редки и типично умеренны.

Включить льняное масло в здоровую диету довольно просто. Он обеспечивает повышение уровня омега-3 и может иметь некоторые дополнительные преимущества, такие как снижение уровня холестерина и борьба с воспалением.

Добавки льняного масла доступны в некоторых магазинах здоровой пищи и в Интернете.

преимуществ, фактов питания, побочных эффектов и способов их использования

Льняное масло обладает мощным профилем питательных веществ и предлагает целый ряд преимуществ для человека. Это может способствовать здоровью кожи и может облегчить воспаление.

Считается, что масло может вызвать потерю веса и ускорить рост волос. Масло производится из семян льна, которые имеют свои преимущества. Масло выпускается в форме капсул или пилюль, и также проводится исследование их эффективности.

В этом посте мы рассмотрим основные преимущества льняного масла и простые способы его использования.

Что делает льняное масло полезным для вашего здоровья?

Альфа-линоленовая кислота (ALA) является ответом.

Льняное масло является одним из самых богатых источников ALA (около 7 г / столовая ложка). Семена льна (Linum usitatissimum L.) - это щедрость незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Самая высокая концентрация льняных жиров в льняном масле. Это масло обладает активными кардиозащитными, противоопухолевыми, противовоспалительными и слабительными свойствами (1). Он более биодоступен в масле, чем в измельченных и цельных семенах (1).

Это масло также содержит другие жирные кислоты, такие как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты. Вот их пропорции (1):

Жирные кислоты Процент (%) (диапазон)
Пальмитиновая кислота (C16: 0) 4.90–8.00
Стеариновая кислота (C18: 0 ) 2.24–4.59
Олеиновая кислота (C18: 1) 13.44–19.39
Линолевая кислота (C18: 2) (? -6) 12.25–17.44
a-Линоленовая кислота (C18: 3) (? -3) 39.90–60.42

ALA льняного семени является предшественником основных омега-3, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) ) - эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Фракция ALA в рационе (около 10-15%) может превращаться в эти два длинноцепочечных PUFA (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергии, которую вы получаете от льняного масла, намного больше.Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена приходит с некоторой двусмысленностью и опасением.

Важно то, что ALA помогает в транспортировке DHA в клетки мозга (нейроны). Он также может быть вовлечен в функции кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием омега-3 жирных кислот в масле.Масло также содержит витамин Е, который может бороться со свободными радикалами и уменьшить выпадение волос. Тем не менее, есть меньше информации, чтобы поддержать это.

Некоторые считают, что масло также может помочь в потере веса. Но здесь тоже меньше исследований. Тем не менее, льняное волокно, если принимать его в качестве добавки, может подавлять аппетит (3). Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте посмотрим на то, что льняное масло предлагает в деталях.

ALA льняного семени является предшественником основных омега-3, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) - эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA).Фракция ALA в рационе (около 10-15%) может превращаться в эти два длинноцепочечных PUFA (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергии, которую вы получаете от льняного масла, намного больше. Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена приходит с некоторой двусмысленностью и опасением.

Важно то, что ALA помогает в транспортировке DHA в клетки мозга (нейроны).Он также может быть вовлечен в функции кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием омега-3 жирных кислот в масле. Масло также содержит витамин Е, который может бороться со свободными радикалами и уменьшить выпадение волос. Тем не менее, есть меньше информации, чтобы поддержать это.

Некоторые считают, что масло также может помочь в потере веса. Но здесь тоже меньше исследований. Тем не менее, льняное волокно, если принимать его в качестве добавки, может подавлять аппетит (3).Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте посмотрим на то, что льняное масло предлагает в деталях.

Знаете ли вы?

  • Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что употребление в пищу 10 г печеного льняного печенья ежедневно в течение 12 недель полезно для людей с диабетом (7).
  • Это улучшило симптомы запора, гликемического контроля и веса тела. Когда кормящие женщины принимали добавки с льняным маслом, это приводило к увеличению содержания АЛК в грудном молоке.Нет достаточных доказательств, чтобы объяснить, получают ли младенцы пользу от этого повышения ALA.
  • С другой стороны, добавление младенцам льняного масла или обогащенной ALA смеси улучшило их уровень DHA (8).

3. Может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания

Гиперхолестеринемия является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование с участием пациентов, находящихся на гемодиализе, сообщило о положительном влиянии ежедневного потребления льняного масла (9).

Группа пациентов, принимавших льняное масло (6 г / день), показала снижение концентрации триглицеридов в сыворотке примерно на 23% по сравнению с контрольной группой (9).

Это масло может также снизить ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) у людей с гиперхолестеринемией (людей с высоким уровнем холестерина). Масло может иметь краткосрочные преимущества у лиц с легкой гиперхолестеринемией, особенно у людей с повышенным артериальным давлением (10).

Несколько исследований демонстрируют антигипертензивную и антиатеросклеротическую активность льняного масла. Но некоторые исследования сообщают о неэффективности этого масла в изменении сывороточных липидов (11).

4. Может помочь при заболеваниях глаз

Дефицит пищевых жиров может вызвать воспаление в различных частях глаза, включая роговицу, конъюнктиву и слезные железы. Это также может повлиять на качество и количество слез. Одним из распространенных офтальмологических расстройств является заболевание сухого глаза (12), (13).

Исследования показывают, что пероральное введение омега-3 и омега-6 жирных кислот может смягчить такой дефицит. Это потому, что эти жирные кислоты ответственны за синтез противовоспалительных соединений (12), (13).

Льняное масло противостоит воспалительному действию арахидоновой кислоты и ее производных. Он запускает синтез невоспалительных медиаторов, PGE1 и TXA1. Эти молекулы уменьшают воспаление слезных желез (желез, которые выделяют водный слой слезной пленки в глазу), роговицы и конъюнктивы (12).

В исследованиях на кроликах пероральное и местное применение льняного / льняного масла могло бы улучшить болезнь сухих глаз и восстановить функциональность зрения (12).

5. Может улучшить менструальное здоровье

Льняное семя также содержит большое количество соединений, которые превращаются в лигнаны.Преобладающим из них является диглюкозид секоизоларицирезинола (SDG). SDG превращается в энтеродиол и энтеролактон (14).

Эти лигнаны действуют как фитоэстрогены. Они структурно и функционально похожи на эстрогены в вашем организме (15). Они могут слабо взаимодействовать с рецепторами эстрогена в вашей печени, мозге, сердце и костях (15).

Льняное масло может помочь облегчить симптомы менопаузы, менструальные спазмы и вылечить бесплодие. Некоторые исследования утверждают, что эти соединения могут в некоторой степени предотвращать заболевания костей (остеопороз) и рак молочной железы, яичников и предстательной железы.Однако точная роль лигнанов в этом аспекте еще не до конца понятна (15).

Интересно, что льняное масло обычно не дает лигнаны, если в масло не добавлено молотое льняное семя (15).

6. Может обладать противораковыми свойствами

Высокое содержание лигнана в льняных семенах может объяснить их противораковые и антипролиферативные свойства (16).

Исследования также связывают омега-3 жирные кислоты с защитой от рака (14). Диеты, богатые омега-3 жирными кислотами - как ALA в льняном масле - могут подавлять рост и пролиферацию клеток рака молочной железы и толстой кишки (14), (17).

Это не только жирные кислоты. Льняное масло также богато несколькими другими микроэлементами, которые способствуют этим преимуществам.

Но прежде чем мы продолжим, позвольте мне прояснить сомнение, которое может скрываться в вашем разуме.

В чем разница между льняным и льняным семенем?

Льняное семя выращивается с начала человеческой цивилизации. Почти каждая его часть имеет промышленное или экономическое значение.

Льняное семя используется для описания льна, который человек употребляет в пищу.Льняное семя используется для описания льна, который используется в промышленности и животноводстве (1).

Лен был изначально выращен американскими колонистами для производства высококачественного волокна, льна и бумаги. Но в последнее время лен приобретает все большую популярность в секторах продовольствия и здравоохранения (1).

Льняное масло теперь увлечение здоровьем. Для тех из вас, кто ищет цифры, чтобы поверить этому факту, следующий раздел может показаться впечатляющим.

Питательный профиль льняного масла

Всего
Стол питания льняного масла
Питательный Единица Размер порции (1 столовая ложка или 13.6 г)
Вода г 0,02
Энергия ккал 120
Энергия кДж 503
Белок г 0,01
Всего липидов (жиров) г 13,60
Витамины
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0,06
Токоферол, бета мг 0.07
Токоферол, гамма мг 3.91
Токоферол, дельта мг 0,22
Токотриенол, альфа мг 0,12
Токотриен, токсотен 0,12
Витамин К (филлохинон) мкг 1,3
Липиды
Жирные кислоты, всего насыщенных г 1.221
10: 0 г 0,001
12: 0 г 0,002
14: 0 г 0,010
15: 0 г 0,004
16: 0 г 0,695
17: 0 г 0,007
18: 0 г 0,458
20: 0 г 0.018
22: 0 г 0,015
24: 0 г 0,010
Жирные кислоты, общее содержание мононенасыщенных г 2,5508
14: 1 г 0,001
16: 1 недифференцированный г 0,008
16: 1 с г 0,008
18: 1 недифференцированный г 2.491
18: 1 c г 2,48
18: 1 т г 0,004
22: 1 недифференцированный 0,004
22: 1 с г 0,002
22: 1 т г 0,002
24: 1 с г 0,003
жирные кислоты, полиненасыщенные всего г 9 ,227
18: 2 недифференцированный г 1,948
18: 2 н-6 с, с г 1,937
18: 2 CLA г 0,004
18: 2 т, не определено г 0,007
18: 3 недифференцированный г 7,258
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) г 7,258
20: 2 н-6 с, с г 0.004
20: 3 недифференцированный г 0,013
20: 3 н-6 г 0,002
22: 4 г 0,002
жирные кислоты Всего транс г 0,013
Жирные кислоты всего транс-моноеновых г 0,006
Стигмастерол г 4
Кампестерол г 13
Бета-ситостерол г 28

Источник: USDA

Приготовление льняного масла - лучший способ получить эти микроэлементы.Вот несколько способов сделать это.

Как использовать льняное масло в кулинарии

Вы можете использовать льняное масло для заправки этих салатов на обед, поднять йогуртовую игру или даже взбить сливочные смузи.

Помните, что льняное масло быстро окисляется из-за его обильных жиров. Не используйте его непосредственно для приготовления пищи. Вместо этого добавьте его в предварительно нагретую или приготовленную пищу.

Ознакомьтесь с супер-быстрым и вкусным рецептом с использованием льняного масла ниже.

Zesty Лимонно-льняная масляная заправка

Вот вам простой и вдохновляющий веганский винегрет.Вы можете сбрызнуть эту заправку салатами, пастой, чесночными хлебными палочками, пирогами и жареной или жареной курицей.

Что вам нужно
  • Свежий лимонный сок: ¼ чашки
  • Льняное масло: ¼ чашки
  • Белый бальзамический уксус: ¼ чашки
  • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
  • Чеснок: 1 гвоздика, фарш
  • Соль и перец: по вкусу
  • Миска для смешивания: большая-средняя
Давайте сделаем это!
  1. Добавить все ингредиенты в чистую миску.
  2. Взбейте их вместе тщательно.
  3. Щедро полить за выбор блюд.
  4. Наслаждайтесь совершенством веганского жира!

Вы также можете посмотреть на добавки.

Льняное масло доступно в виде капсул / капсул (купить здесь!). Эти добавки отвечают необходимым требованиям жирных кислот.

Хотите знать, сколько взять? Прокрутить вниз!

Какова рекомендуемая доза льняного масла?

Одна столовая ложка льняного масла содержит 7.3 г альфа-линоленовой кислоты (ALA) и около 120 калорий. Это может означать много фунтов!

Имея это в виду, Институт медицины рекомендует 1,6 г / день ALA для мужчин и 1,1 г для женщин. Как правило, количество в добавке льняного масла составляет около 6,2 грамма - это в пределах безопасности (18).

Однако, если у вас проблемы с сердцем, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом для правильной дозировки. Лучше использовать эти добавки под строгим медицинским наблюдением.

Это потому, что льняное масло может иметь слабые побочные эффекты. Вы должны прочитать следующий раздел, чтобы узнать больше.

Каковы проблемы безопасности и побочные эффекты льняного масла?

Льняное масло, льняное семя и их добавки хорошо переносятся в небольших количествах. Существует не так много доказанных побочных эффектов льняного масла.

Однако помните о следующих моментах при употреблении льняного масла или добавок (19):

  • Избегайте льняного масла и семян во время беременности и кормления грудью.Поскольку у льняных семян есть фитоэстрогены, масло может иметь умеренные, но неблагоприятные гормональные эффекты.
  • Большое количество льняного масла может вызвать запор, что приведет к закупорке кишечника. Убедитесь, что вы держите себя увлажненным, принимая его.
  • Фитоэстрогены в льняном масле могут влиять на фертильность у молодых мужчин и женщин.
  • Только 0,5% -1% ALA в льняном масле превращается в EHA, DPA и другие незаменимые жирные кислоты. Вы можете в конечном итоге потреблять намного больше этого масла для удовлетворения потребностей вашего тела в жирных кислотах.Такие высокие дозы могут иметь неприятные последствия.
  • Производные льняного семени могут влиять на разжижители крови, антикоагулянты и аналогичные лекарства. Пожалуйста, используйте это масло под наблюдением врача.

Заключение

Льняное масло является естественным источником незаменимых жирных кислот, клетчатки, лигнанов и витаминов Е и К. Дополнение рациона питания этим маслом может повысить уровень важных питательных веществ, таких как ЭПК, ДГК, секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG). , и так далее.

Оптимальные уровни этих промежуточных соединений обеспечивают бесперебойную работу ваших глаз, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, а также иммунной, репродуктивной и нервной систем.Но поскольку информации о безопасности масла меньше, вы можете проконсультироваться с врачом о дозировке.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Можно ли принимать льняное масло ночью?

Да. Вы можете принимать льняное семя и его масло на ночь. Некоторые считают, что это может способствовать сну путем повышения уровня серотонина. Хотя здесь требуются дополнительные исследования, прием масла ночью не причиняет никакого вреда.

Можете ли вы смешать семена льна с водой?

Да.Вы можете смешать семена льна с водой, размешать и принять как чай. Добавление лимона может улучшить его вкус.