хранение картофеля в погребеКак говорят в народе картофель – это второй хлеб, поэтому чтобы хватило вам этого овоща до следующего урожая, необходимо обеспечить хранение картофеля зимой в оптимальных условиях.

После того, как картофель выкопан нельзя сразу его закладывать на хранение, надо произвести процесс сушки и выбраковки поврежденных клубней. Во многом срок хранения картофеля зависит о того, в каком состоянии он будет находиться после выполнения всех требований по подготовки.

Подготовка картофеля к хранению начинается сразу же после выкопки. Сначала картофелю надо дать 2-3 часа  для обсушки на солнце, чтобы потом высохшая земля легко отделялась от клубней. Но такая просушка имеет и лечебный эффект,хранение картофеля в погребе так как многие бактерии, которые питаются и размножаются в темноте, в земле, на солнце просто погибнут. Картофель, таким образом, очистится от вредных грибков и вирусов.

Производят сортировку картофеля, отделяя поврежденные клубни для употребления в первую очередь. Рассортировывают также отдельно мелкий картофель. Еще одно условие, нельзя смешивать картофель разных сортов, так как при хранении картофеля в погребе он может иметь различную устойчивость к заболеваниям и срокам хранения.

Если вы хотите оставить часть картофеля на семена, то такой картофель необходимо разложить мелким слоем на солнце и озеленить. Такой картофель, конечно, употреблять в пищу нельзя, но зато весной он даст дружные и быстрые всходы.

 

Затем выдерживают картофель в темном прохладном месте в течение 20-25 дней. Это делается для того, чтобы выявить больные клубни, которые за этот период дадут о себе знать. Даже если у вас нет огорода, или вы не выращиваете картофель у себя на даче, то зимнее хранение картофеля зимой можно обеспечить для овощей, купленных на базаре.

Лучше всего хранение картофеля в погребе производить в ящиках, и если в них заложены клубни одного размера, то хранение картофеля в погребемежду ними имеется свободное пространство, которое не занято мелкими клубнями. Это способствует меньшему контакту между клубнями и улучшению циркуляции воздуха.

Если же у вас в погребе специально подготовленные высокие деревянные ящики, то для хранения картофеля зимой засыпать их можно высотой не более 1 метра для крупных клубней, для клубней меньшего размера высота засыпки должна быть меньше.

Ну и конечно, срок хранения картофеля будет тем больше, чем лучше созданы для него условия в погребе. Погреб должен быть сухим, хорошо вентилируемым, температура воздуха порядка 2-4 градуса и темным. Периодически во время хранения надо проверять состояние клубней, при массовых заболеваниях, лучше перебрать еще раз весь урожай, отделяя заболевшие и сгнившие клубни.

 

PS. Понравилась статья ? Если вы хотите быть всегда в курсе, то советую оформить подписку по E-mail на получение новых статей.

 

Хранение картофеля в погребе зимойadminВсе статьиКартофельзимнее хранение картофеля,подготовка к хранению картофеля,срок хранения картофеля,хранение картофеля в погребе,хранение картофеля зимой  Как говорят в народе картофель – это второй хлеб, поэтому чтобы хватило вам этого овоща до следующего урожая, необходимо обеспечить хранение картофеля зимой в оптимальных условиях. После того, как картофель выкопан нельзя сразу его закладывать на хранение, надо произвести процесс сушки и выбраковки поврежденных клубней. Во многом срок хранения картофеля...Советы и рекомендации как вырастить хороший урожай