Условия выращивания помидорУсловия выращивания помидор вроде бы не такие уж сложные, однако, не каждому удается вырастить богатый урожай этого  исключительно полезного  и вкусного овоща.  В это трудно поверить, но в  далекие времена «томатная ягода» считалась исключительно декоративным растением, позднее ее стали использовать ее в медицине и только спустя столетие благодаря русским агрономам-энтузиастам стали известны широкой публике основные условия выращивания помидор.

Родиной алого помидора считается Южная Америка – там и сегодня можно встретить небольшие дикие кусты томата. Древние перуанцы использовали его для приготовления соусов и называли «томатль», что означало «большая ягода». На европейский континент помидор попал с португальцами и испанцами, позднее он проник в Италию (именно здесь его назвали pomo d’oro — «золотым яблоком»), а в России он закрепился только в 18 в.

Состав и гастрономические свойства помидора

Стол без томата сегодня немыслим: он – основная составляющая овощных салатов и рагу, томатных супов и соусов, пицц и домашних запеканок. Его мы солим, маринуем, даже варим из него варенье! Эта всенародная любовь вполне оправдана, томат – поистине целебный продукт, богатый витаминами групп А и В, органическими кислотами, минеральными солями и липокином.

Благодаря своему составу, помидор спасает от множества болезней, разработаны даже несколько лечебных диет на основеУсловия выращивания помидор томатов: считается, что они способны излечить от некоторых заболеваний печени, сердца, пищеварительного тракта, сетчатки.

Где и как можно вырастить томат

Успешно возделывают эту культуру сегодня везде: от тропиков до Крайнего Севера. Однако условия выращивания помидор разнятся: они зависят от способа их высадки и от сорта. Существует несколько тысяч разновидностей и гибридов томата: от крошечных (15 гр.) до громадных (1 кг.). Различаются они по окраске (алые, розовые, оранжевые, желтые и белые), по форме (круглые, овальные, грушевидные), по вкусовым качествам.

Выращивать томаты можно на садовом участке в открытом грунте, в парниках, даже в домашних условиях. В зависимости от места произрастания существенно различаются агротехнические приемы, но все без исключения помидоры любят:

 

  • Солнечный свет (совершенно не терпят тени)
  • Обильный полив
  • Тепло (при высадке температура почв не должна быть ниже 17 гр.)
  • Рыхлые плодородные и нейтральные почвы
  • Подкормки калийными и фосфатными удобрениями