Поздние овощиОчень быстро и как то незаметно пролетает лето. В конце его и в начале осени начинают созревать в огороде  помидоры, лук, картофель, чеснок, лук-порей, капуста, сельдерей, баклажаны и сладкий перец. Это время массовой заготовки и консервирования овощей. Но это не значит, что на этом все огородные дела заканчиваются. Ведь после уборки летнего урожая еще есть время для выращивания и поздних овощей.

Какие овощи посадить, после последнего летнего сбора урожая?

Последний летний сбор урожая, еще не признак того, что ваш огород вступает в спячку. Если позволяет время, и не объявили морозы как минимум до середины осени, вы можете выращивать еще ряд овощей, которые вы будете собирать осенью.

После того как собраны перцы, баклажаны, помидоры и все овощи уже упомянутые выше, можно снова посадить поздние овощи, такие как салат, шпинат, редис, цикорий, бобы, свеклу, морковь и горох. Семена прорастают довольно быстро, особенно если лето было теплым, и тепло остается в почве.

 

Ну и конечно среди поздних овощей следует отметить такую культуру, которая еще не совсем сильно распространена у нас, это дайкон. ПериодПоздние овощи вегетации дайкона составляет 50-60 дней, поэтому сажают его в начале августа. Одним из самых ценных качеств дайкона является то, что он способен растворять камни в почках и очищать печень за счет содержащихся в нем пектинов и ферментов.

Собирайте специи

К концу лета, когда солнце не светит так сильно, пришло время собрать все травы. Их можно высушить, и хранить в бумажных пакетах или банках. Травы, можно еще в свежем виде поместить в морозильную камеру для последующего использования в холодные зимние дни.

Базилик, кинза, шалфей, мята и душица, лишь некоторые травы, которые вы можете собрать в конце лета в огороде.

Уход за огородом

Поздние овощиВ конце лета, в саду остается довольно много отходов от овощей и фруктов. Рекомендуется собрать все фрукты и овощи, которые могут гнить. Если вы хотите иметь прекрасный огород, даже в конце лета, не оставляйте за собой беспорядок.

Даже мертвые листья или сухие растения должны быть собраны. Вы можете их собрать для компоста или сжечь в другом месте, но только не в огороде. Осенью, компост будет очень полезен для питания почвы и приготовления его к «спячке».

 

Поздние овощи позволят вам продлить сбор урожая в огороде до глубокой осениadminВсе статьиРазноеРедисПоздние овощиОчень быстро и как то незаметно пролетает лето. В конце его и в начале осени начинают созревать в огороде  помидоры, лук, картофель, чеснок, лук-порей, капуста, сельдерей, баклажаны и сладкий перец. Это время массовой заготовки и консервирования овощей. Но это не значит, что на этом все огородные дела заканчиваются. Ведь...Советы и рекомендации как вырастить хороший урожай