сочный лимонЭтот душистый, терпкий плод цвета солнца пришел к нам когда-то из Северной Индии, и мгновенно завоевал признание и любовь по всему земному шару. Сегодня цветущий лимон можно обнаружить не только в южных садах: многие предпочитают выращивать его прямо в домашних условиях – такие лимоны по качеству ничем не уступают садовым и плодоносят практически круглый год. Чем же вызвана такая популярность этого растения?

Состав лимона

Секрет лимонных деревьев в химическом составе их плодов: зрелый сочный лимон включает в себя не только богатейший минеральный и витаминный состав, но и крайне полезную для нас лимонную кислоту, убивающую большинство болезнетворных микроорганизмов, фитонциды, антиоксиданты, а его кожура и листья – эфирные масла, способные исцелять даже одним своим запахом! Особенно много в лимонах витамина С – до 40-50 мг в среднем по размеру плоде, это почти 80% суточной нормы. А еще они содержат в себе уникальный витамин цитрин, встречающийся только в составе цитрусов.

Как использовать лимон?

Спектр применения лимонов в кулинарии, народной медицине и для приготовления косметических средств необычайно широк. Употреблять их можно свежими, присыпанными сахаром или медом, в виде сока, добавки к чаю и травяным напиткам, готовитьсочный лимон на их основе целебные настойки, ароматные джемы и повидла, сиропы, использовать цедру в качестве приправы и для наружного применения, а сочный лимон, добавленный в горячие блюда и десерты придает им замечательный кисловато-душистый привкус.

От чего помогает лимон?

  • Лимон – прекрасно тонизирует. Он заметно улучшает общее состояние при авитаминозе, нарушениях работы иммунной и эндокринной системы, является средством профилактики всех простудных заболеваний. Пейте сок половины лимона, смешанный с водой и парой ложек меда ежедневно – и все болезни будут обходить вас стороной.
  • Лимонный сок не просто отличный витаминный напиток — он также легко сбивает температуру.
  • Достаточно пожевать цедру лимона в течение получаса при первых признаках начинающейся простуды, и симптомы уйдут сами собой.

  • Лимон – сильнейший антисептик. Он эффективно уничтожает микробы, обеззараживает воду, его применение помогает при ранах и ожогах, обморожениях, грибковых заболеваниях, укусах насекомых; лимонные полоскания полезны при ангинах, стоматитах, внутренних воспалениях, в древности лимон спасал даже пострадавших от уксусов скорпионов!