krol1

Мясо кролика относиться к диетическим мясным продуктам и идеально подходит для людей страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Оно содержит гораздо больше белка, чем телятина, но насыщенных жиров в нем меньше.

Регулярное употребления мяса кролика нормализует обмен веществ, наличие в мясе лецитина служит неплохой профилактикой артериосклероза. Незаменим он и для детского питания, особенно для детей, страдающих различными аллергическими заболеваниями.

Но, чтобы польза от кролика была еще больше, важно знать, как вкусно приготовить кролика, чтобы  он возбуждал аппетит, и хотелось с удовольствием его попробовать. Начнем все по порядку. Прежде всего, при покупке кролика на базаре, следует обращать внимание, чтобы на лапке оставался кусок шерсти, иначе вам могут подсунуть кота.

Чтобы приготовить кролика, рецепт которого предлагается, его необходимо разрезать на куски и предварительноkrol замочить на 2 часа в маринаде, для удаления специфического, правде едва заметного, запаха кролика.. При приготовлении маринада используется мелко порезанный лук, соль, перец, лавровый лист и немножко лимонного сока, который можно просто выжать из лимона. Все это смешивается с водой и маринадом заливают порезанные куски кролика.

После вымачивания мясо слегка обжаривают до появления розовой корочке, на сковородке. При этом, так как в кролике содержится слишком мало жира, то в кусках мяса делаются надрезы и туда закладываются небольшие кубики соленого сала. При жарке сало растапливается, и мясо кролика будет не таким сухим. Правда это для любителя, кому что нравится.

И последний этап, прожаренные куски складываются в сотейник, добавляется вода  и тушится на медленном огне до готовности. Кролик получается сочным, ароматным и очень вкусным. Попробуйте, не пожалеете.

Как вкусно приготовить кроликаadminВсе статьиРецептыкак вкусно приготовить кролика,как приготовить кролика,Мясо кролика,мясо кролика рецепты,приготовить кролика рецептМясо кролика относиться к диетическим мясным продуктам и идеально подходит для людей страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Оно содержит гораздо больше белка, чем телятина, но насыщенных жиров в нем меньше. Регулярное употребления мяса кролика нормализует обмен веществ, наличие в мясе лецитина служит неплохой профилактикой артериосклероза. Незаменим он и для детского питания,...Советы и рекомендации как вырастить хороший урожай