Вкусный постный борщ

Предлагаю вам рецепт блюда, которое сейчас во время поста очень актуально. Надо сказать, что вкусный постный борщ моя жена готовит часто и не только во время поста. Тем более вкус у него получается необыкновенный, насыщенный и ароматный. Но обо всем по порядку.

Для приготовления вкусного постного борща нам нужны самые обыкновенные продукты: капуста, картофель, свекла, морковь, белый корень ( пастернак), томатная паста, лук, грибы свежие шампиньоны ( примерно 0,5 кг), фасоль консервированная красная 1 банка, а также зелень, болгарский перец, соль.

Сначала промываем и режем кубиками грибы, затем на подсолнечном масле вместе с мелко нарезанным луком обжариваем до готовности.

Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения и добавляем порезанный картофель. Затем когда картофель уже почти сварится, кладем в кастрюлю мелко нашинкованную капусту, обжаренные грибы и красную консервированную фасоль. Фасоль предварительно промываем в воде. Все это варим в течение 10 минут.

Пока ваш вкусный постный борщ варится, готовим зажарку. На сковородке на подсолнечном масле пассируется мелко нарезанный лук и болгарский перец, а также протертая на терке морковь, свекла и пастернак. Готовим примерно 7-10 минут, потом добавляем 2-3 ложки томатной пасты, тщательно перемешиваем и выдерживаем на плите  2-3 минуты.

Высыпаем зажарку в кастрюлю с борщом и варим до готовности еще примерно минут 10, добавляя по вкусу соль и перец. Перед подачей на стол посыпаем борщ мелко нарезанной зеленью и подаем в горячем виде.

Вот и все, попробуйте это блюдо и я уверен оно вам понравиться. Приятного аппетита.

 

Как сварить вкусный постный борщ с грибами и фасольюadminВсе статьиРецептыВкусный постный борщПредлагаю вам рецепт блюда, которое сейчас во время поста очень актуально. Надо сказать, что вкусный постный борщ моя жена готовит часто и не только во время поста. Тем более вкус у него получается необыкновенный, насыщенный и ароматный. Но обо всем по порядку. Для приготовления вкусного постного борща нам нужны самые...Советы и рекомендации как вырастить хороший урожай