assortiХочу поделиться рецептом овощного ассорти, в котором одновременно используются такие овощи, как помидоры, огурцы и кабачки. Зимой такая закуска подойдет к любому столу, даже к самой изысканной компании. Но обо все по порядку.

Лучше конечно если мы будем приготовлять консервирование помидоров и ассорти в трех литровых баллонах, хотя можно использовать емкости и поменьше. Для приготовления нам подойдут помидоры сорта сливка с твердой кожурой, небольшие огурчики и кабачки, которые можно разрезать на небольшие кусочки.

Раскладываем, в предварительно подготовленные промытые  банки, на дно помидоры, затем слой огурцов и кабачков. Сверху опять помидоры. Заливаем все это кипятком на 15 минут,  и закрываем крышкой.

В дальнейшем для приготовления ассорти из помидор, огурцов и кабачков. Нам потребуется приправы: лавровый лист, чеснок 4-5 средних зубков на баллон, острогон по вкусу, уксус и соль. Если зубки чеснока крупные, то их измельчают.

Через 15 минут сливают воду из баллонов, и заливают новую порцию кипятка еще на 15 минут. Вторую воду сливают в кастрюлю для приготовления рассола, при этом  добавляют на 3-х литровый баллон 2 столовых ложки соли без верха, 3 столовых ложки сахара с верхом и 50 грамм уксуса. В баллоны с ассорти из помидор огурцов и кабачков, раскладывают приправы и заливают кипящим рассолом.  Затем баллоны закатывают крышкой и все, прекрасная закуска в зимнее время напомнит вам о прошедшем лете.

Ассорти из помидор, огурцов и кабачков - напомнит вам о прошедшем летеadminВсе статьиРецептыассорти из помидор огурцов и кабачков,ассорти помидоры и огурцы на зиму,консервирование помидор ассорти.,Помидоры ассортиХочу поделиться рецептом овощного ассорти, в котором одновременно используются такие овощи, как помидоры, огурцы и кабачки. Зимой такая закуска подойдет к любому столу, даже к самой изысканной компании. Но обо все по порядку. Лучше конечно если мы будем приготовлять консервирование помидоров и ассорти в трех литровых баллонах, хотя можно использовать емкости...Советы и рекомендации как вырастить хороший урожай